Kif issajjar l-inbid mdawwar fid-dar?

F'xi filgħaxija tax-xitwa kiesħa, meta l-borra taqa 'barra mit-tieqa, u l-blizzard issostitwixxa t-toroq, inti qiegħed seduta f'watgha sħuna komda mal-imħabba tiegħek, qed issegwi film tajjeb. A atmosfera romantic ġentili, li tista 'perfettament tikkomplementa l-inbid sħun, friska, imsajjar u mlewna fid-dar.

Kull min qatt ipprova din ix-xarba maġika, ikun jixtieq jipprova jerġa ', u allura hemm xewqa ineradjabbli biex issajjar lilek innifsek l-inbid mdawwar fid-dar. Barra minn hekk, mhuwiex daqshekk diffiċli.

Ftit nies jafu li din ix-xarba waslet għandna mill- pajjiżi Skandinavi kiesħa u severa , u kienet ukoll użata b'mod attiv fl-Ingilterra u fil-Ġermanja. Hemmhekk, fix-xitwa kiesħa twila, in-nies kienu msaħħna b'din ix-xarba, li, bil-mod, tissejjaħ gluhende Wein. Huma użaw l-inbid tagħhom, u addittivi pikuri miġjuba mill-bogħod tal-lvant, fejn dejjem ikun hemm sħana.

Ir-riċetta għall-inbid mielaħ bdiet tiżviluppa fil-Medju Evu, u għalhekk ma tvarjax fil-kumplessità tagħha. Konsegwentement, mhuwiex diffiċli li wieħed jipprepara l-inbid mdawwar fid-dar.

A riċetta klassika għall-inbid mulled fid-dar.

Skond riċetti li ġejjin lilna minn pajjiżi kesħin imbiegħda, l- inbid għall-inbid mielaħ għandu neċessarjament ikun aħmar xott jew nofs niexef, għalkemm l- inbid abjad modern jintuża fi tisjir modern . Hawn kollox jiddependi fuq it-togħma u x-xewqa tiegħek.

Għall-verżjoni klassika tar-riċetta, l -inbid imkabbar fid-dar jista 'jkun ibbażat fuq inbid aħmar bħal Cahors jew Cabernet. Iżda l-għażla fi kwalunkwe każ tiddependi fuqek.

B'mod ġenerali, m'hemm l-ebda riċetta definittiva għall-inbid mdewweb. Kulħadd għandu d-dritt li jżid xi ħaġa hemmhekk, u madankollu, ikun inbid likwidu.

Hemm żewġ modi prinċipali ta 'tħejjija: bl-ilma u mingħajr ilma.

Jekk tuża r-riċetta għall-inbid mdewweb fid-dar bl-ilma, għandek tiftakar li l-ammont ta 'ilma m'għandux jaqbeż ħġieġ wieħed (200 ml), inkella l-inbid ikun dilwit wisq. U jekk tuża frott frisk, speċjalment larinġ, imbagħad inti għandek żżid l-ilma saħansitra inqas, minħabba li l-meraq tal-larinġ għandu wkoll iddilwa t-togħma tal-inbid. U se jkun aħjar meta tuża frott frisk fir-riċetta, ma żżidx l-ilma fil-livelli kollha.

Għalhekk, jekk tiddeċiedi li ssajjar inbid mdawwar fid-dar mingħajr ilma, imbagħad ikollok bżonn tferra 'l-inbid fil-borma u poġġi diversi frott (tuffieħ, lanġas, kiwi, larinġ, għeneb, eċċ.) Imqattgħin f'kubi żgħar. Jekk ikun hemm frott taċ-ċitru fost il-frott, ikollok bżonn li tagħfashom ħafif biex tikseb ftit qatriet ta 'meraq u ħallathom bl-inbid. Tista 'wkoll tuża berries differenti, kollox jiddependi fuq dak li hu disponibbli fid-dar u mill-ħin tas-sena.

U l-aktar importanti, li mingħajrha din ix-xarba mhix sejra tissejjaħ inbid mimli, il-ħwawar pikkanti, l-aktar differenti li għandek issib fil-belt tiegħek.

Sempliċement trid twissi: ma tixtrix ħwawar mitħunin qabel u mħallta f'boroċ, allegatament speċifikament għall-inbid mara. L-ewwel, il-ħwawar huma mqatta 'b'mod fin li sempliċement ma tistax tiskulahom mil-likwidu, u t-tieni, jekk tixtrihom kollha kemm huma u separatament, tista' doża u ħallathom kif jekk jogħġbok. Hawnhekk il-qasam għall-immaġinazzjoni tiegħek mhuwiex limitat. Tista 'tipprova taħlitiet differenti ta' frott u ħwawar, tibdel l-inbid, żid l-ilma jew, għall-kuntrarju, tipprova mingħajr ilma. Allura tista 'toħloq riċetta favorita favorita tiegħek inbid mulled.

Ħwawar li ġeneralment jintużaw fil-preparazzjoni ta 'nbid imqadded: imsiemer tal-qronfol, kannella (imdewweb jew stikek), noċemuskata, bżar ħelu, ġinġer, weraq tar-rand, lewż, kardamomu eċċ.

Għandu jingħad li tista 'tuża mhux biss inbid tal-għeneb, iżda wkoll għanbaqar jew frott ieħor.

Ukoll, f'xi każijiet, skond it-togħma tiegħek, tista 'żżid xi ftit ta' alkoħol ieħor ma 'l-inbid imħallat, per eżempju, rum, likur, whisky, eċċ.