Inbid "Divnomorskoe Manor": assortiment ta 'nbejjed, reviżjonijiet

Fir-Russja, m'hemm l-ebda post aħjar għall-produzzjoni tal-inbid mit-Territorju ta 'Krasnodar, ġeneruż mogħni bin-natura b'abundanza ta' xemx u sħana, klima ħafifa u arja sabiħa saturata b'fytoncids.

Fir-raħal ta 'Divnomorskoe, li huwa parti miż-żona turistika ta' Greater Gelendzhik, fuq il-kosta tal-Baħar l-Iswed hemm l-aktar tan-nofsinhar fit-territorju tal-vinji pittoreski Kuban u l-intrapriża tal-inbid "Usadba Divnomorskoe". Terroir huwa uniku: il-vinji jinsabu fuq ix-xtajta, imdawwar bil-boron tal- arżnu Pitsunda famuż fuq plateau tal-ġebla kbira, xemxija u sħuna, minfuħa minn riħ tal-baħar frisk.

Inbid Divnomorskoe: deskrizzjoni

L-inbid huwa ta 'madwar 30 ettaru. Il-bażi għall-inbid hija maħluqa minn 15-il varjetà klassika ta 'għeneb. Gradi bojod ("inklinazzjoni tal-Lvant"): vion, gevurtztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot blanc, Saperavi, Sauvignon blanc, Muscat. Varjetajiet ħomor ("inklinazzjoni tal-Punent"): Marsilja, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syra. L-inbid "Divnomorskoe Manor", isem ġeografiku protett, huwa magħmul minn berries miġbura mill-kennel Rauscedo miġjub mill-Italja.

L-inbid huwa mibni minn materjali li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, prinċipalment injam, u mgħammar b'tagħmir modern. Jinsab ħdejn il-vinji, miktuba b'mod organiku fil-pajsaġġ, li huma parzjalment imdawra fil-muntanji.

Il-kondizzjonijiet naturali u klimatiċi tar-raħal Divnomorskoe

L-esperti enoloġi kollha (speċjalisti fit-teknoloġija tal-inbid, evalwazzjoni tal-vinji, kampjuni ta 'ilma, ħamrija u nbid) jaqblu li l-karatteristiċi tat-terroir jikkontribwixxu għall-ħolqien ta' nbejjed b'disinn uniku, għani u qawwi.

F'Divnomorsky, għalkemm l-aktar sħun fuq il-kosta kollha, iżda klima ħafifa, hemm ftit preċipitazzjoni hawn. Ħamrija tal-ġebel taż-żwiemel b'ħafna ġebla tal-ġir, marl u tifrik fil-kompożizzjoni tagħhom hija ideali għat-tqegħid tal-vinji. In-nixfa tal-ħamrija tistimula l-arbuxxelli tal-għeneb biex tiżviluppa sistema qawwija tal-għeruq u tipproteġi l-għeruq mill-aġenti kawżattivi ta 'mard differenti.

Il-foresta tal-arżnu, li tinfirex minn Divnomorsky għal ħafna kilometri fid-direzzjoni ta 'Dzhanhot, toħloq protezzjoni li naturalment tipproteġi d-dwieli milli jtajru l-irjieħ mill-muntanji. Il-proprjetajiet uniċi tal-għeneb jipproduċu l-irjieħ li nfiħ mill-baħar. Huma jsaħħnu d-dwieli, li jiżguraw arja kostanti ta 'l-arbuxxelli tad-dwieli bl-arja tal-baħar.

Fiż-żona ta 'l-inbid m'hemmx faċilitajiet industrijali, għalhekk is-sitwazzjoni ekoloġika hawnhekk hija wkoll favorevoli.

Karatteristiċi tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-inbid

It-terren li fih jinsabu l-vinji huwa tali li x-xogħol kollu fuqhom irid isir manwalment. Id-dwieli huma mħawla fuq l-inklinazzjoni, li qed tikser il-baħar, tista 'biss tikseb lilhom.

Biex timla n-nuqqas ta 'umdità fi żminijiet niexfa, il-vinji huma mgħammra b'sistema ta' irrigazzjoni ta 'dripp. Il-faċilitajiet ta 'produzzjoni tal-winerija tal-aħħar użu jużaw l-aħħar teknoloġiji u tagħmir.

Sabiex tiġi evitata l-ossidazzjoni tal-materjali tal-inbid u l-iżvilupp tal-mikroflora fuq il-wiċċ tagħhom matul ħażna fit-tul, gass inert, nitroġenu, jintuża f'tankijiet ta 'produzzjoni. Għeneb ippressat fuq il-linja ta 'aċċettazzjoni bl-għajnuna ta ' preses tal-membrana bil-vakwu, imbagħad jidħol fit-tankijiet stazzjonarji magħluqa ta 'daqs kbir mill-istainless steel. Il-proċess tal-vinifikazzjoni huwa moħbi minn għajnejn ħomor, iseħħ fil-btieti ta 'volumi differenti taħt is-superviżjoni stretta tal-ħaddiema tal-inbid. Fil-btieti tal-ballut Franċiż u Kawkasu, il-karatteristiċi organolettiċi tax-xarba jiżviluppaw. Kamra speċjali hija mgħammra għall-għeneb mneħħi.

Karatteristika distintiva tal-produzzjoni ta 'nbejjed bojod hija li ma jistgħux jinżammu f'bottijiet tal-ballut.

Prodotti tal-marka "Manor Divnomorskoe"

Id-data tal-fondazzjoni tal-inbid hija l-2010, l-ewwel annata ġiet rilaxxata fl-2012, il-preżentazzjoni tagħha saret fil-Ħarifa 2013 f'Moska f'Baltschug Hotel, it-tieni vintage kien rilaxxat fl-2013 u ppreżentat fir-Rebbiegħa 2015.

Il-ġbir huwa rappreżentat minn sittax-il varjetà eċċellenti, inklużi 6 inbejjed bojod bojod u 6 aħmar, tliet tipi ta 'nbid frizzanti u nbid ħelu abjad. L-għażla ta 'nbejjed "Manor Divnomorskoe" tappartjeni għall-isem protett tal-post ta' oriġini. Il-linja tinkludi żewġ assemblaġġi ("inklinazzjoni tal-Lvant" u "inklinazzjoni tal-Punent") u numru ta 'nbejjed mono-qarsa ta' varjetajiet klassiċi.

Kull isem tal-prodott huwa prodott u prodott fi kwantitajiet strettament limitati - f'lottijiet minn 3.5 sa 20 elf flixkun fis-sena. It-tikketta turi n-numru individwali tal-flixkun. Il-produzzjoni totali hija aktar minn 100 elf flixkun kull sena.

Il-livell tal-prezzijiet (dan huwa wieħed mill-inbejjed Russi l-aktar għoljin) huwa ddeterminat mill-fatt li dawn jappartjenu għall-klassi premium, kif ukoll l-ispiża għolja tal-produzzjoni tax-xarba. L-impriża li tagħmel l-inbid hija parti mill-kumpanija holding Abrau-Durso, sabiex tkun tista 'tixtri prodotti tad-ditta fil-ħwienet tad-ditta ta' dan il-grupp ta 'kumpaniji. Ukoll l-inbejjed Divnomorsky huma ppreżentati fi boutiques speċjalizzati, f'ristoranti b'lista ta 'nbejjed ta' kwalità għolja u f'ħwienet onlajn li jbiegħu xorb alkoħoliku.

Assortiment ta 'nbejjed bojod xotti

Il-karatteristiċi ta 'nbejjed bojod niexfa tas-serje "Divnomorskoe 2012" huma ppreżentati fit-tabella.

Assortiment ta 'inbejjed ħomor niexfa

It-tabella hawn taħt tagħti l-karatteristiċi ta 'inbejjed ħomor niexfa tas-serje "Divnomorskoe 2012".

Inbejjed frizzanti u ħelwin "Manor Divnomorskoe"

Champagne "Russu abjad żejjed matur mad-2012" għandu l-karatteristiċi indikati fit-tabella.

L-uniku inbid abjad ħelu "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" huwa ta 'kulur bid-deheb, b'aroma tal-muskat bi sfumaturi ta' frott taċ-ċitru u frott imnixxef u aftertaste twila.

Inbid "Divnomorskoe Manor": reviżjonijiet

Sfortunatament, minħabba l-prezz għoli, dawn l-inbejjed, orjentati lejn l-udjenza premium, mhumiex aċċessibbli għall-konsumaturi ordinarji. Għalhekk, waqt li tiġġudika l-kwalità tal-prodotti tad-ditta żgħira mhijiex skond ir-reazzjonijiet tal-klijenti fuq l-Internet, iżda skond l-estimi ta 'professjonisti u konoxxituri veri.

Minkejja ż-żgħażagħ tal-kumpanija, li hija parti mill-grupp Abrau Durso, l-inbejjed diġà rċevew ripetutament kompetizzjonijiet kbar ta 'tidwiq kbar, fejn esperti rikonoxxuti internazzjonali tal-inbid jaġixxu bħala imħallfin. Il-kritiċi tad-dinja jagħtu marki għoljin lill-kwalità tal-inbid Russu "Manor Divnomorskoe."

Id-disinn korporattiv tal-imballaġġ ta 'barra huwa exquisite u stylish, li wkoll jitkellem dwar il-kwalità għolja tal-prodott. Fl-immaġni tal-logo hemm qoxra tal-baħar - rapana, u fid-disinn laconic tat-tikketti jintużaw pittogrammi ta 'għeneb, mewġ u pinen - simboli tal-kosta tal-Baħar l-Iswed.

Vitorja f'kompetizzjonijiet ta 'tidwiq prestiġġjużi

L-ewwel premju kien il-midalja tal-bronż tal-Kompetizzjoni Internazzjonali tal-Inbid prestiġġjuża, il-Kompetizzjoni tal-Inbid 2014 f'Londra, li ngħata l-inbid Chardonnay 2012. Imbagħad kien hemm erba 'midalji tal-bronż fl-International Wineand Spirits Competition - 2014 (Cabernet-Sauvignon 2012, Chardonnay 2012, Sauvignon-Blanc 2012 u Slope Orjentali 2012), u premju tal-fidda f'waħda mill-kompetizzjonijiet internazzjonali l-aktar influwenti Premjijiet għall-Inbid Dinji tad-Dekantant - 2014 (inbid "Slope tal-Lvant 2012"). Waqt il-kompetizzjoni "Tazza VVER-2015" fil-qafas tas-samit ta 'l-inbejjed kollha ta' l-inbid, inbejjed ta 'medalji tad-deheb ingħataw lil "Syrah 2013" u "Marcelan 2013".

L-inbejjed "Manor Divnomorskoe" dejjem saru rebbieħa u rebbieħa tal-kompetizzjoni annwali internazzjonali prestiġjuża Mundus Vini, li ssir fil-Ġermanja:

• 2014 - seba 'midalji tad-deheb (Sauvignon-Blanc 2012, Traminer 2012, Riesling 2012, Pinot-Blanc 2012, Cabernet-Sauvignon 2012, Chardonnay 2012, Slope tal-Punent 2012) u Medalja waħda tal-fidda "inklinazzjoni tal-Lvant 2012");
• 2015 - deheb ("Blanc de Noir 2012");
• 2016 - inbejjed ta 'deheb u fidda ("Sira 2013" u "Grand Cuvée 2012").