Kif nagħlaq għaġina dritt? -Għaġina fis għaġina: riċetta

Nazzjonali dixx Uzbeki, għaġina, magħrufa madwar id-dinja. X'inhu daqshekk kellu togħma gourmets u min iħobb ta 'ikel sempliċi, jista' jinftiehem biss mill tidwiq tagħhom. Il-ħaġa prinċipali hija li Manta rays kienu reali, mill-ħafna uniku, awtentiċi, ma 'xejn komparabbli ... Huwa dixx inti tista' kok, ibbażata fuq gwida pass pass. Fl-aħħarnett kixfet l-sigrieti ta 'arti tisjir: mill-għaġina għall-puzzle ta' kif wrap għaġina.

komponenti ta 'suċċess

Kif mistenni f'kull każ il-maġija biex issajjar għaġina b'riżultat brillanti, huwa meħtieġ li jikkonforma ma 'tliet kundizzjonijiet:

1. prodotti ta 'kwalità.
2. A sharp knife.
3. burdata tajba.

għaġina dgħif fuq il-mantell

Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa sempliċi elementari, bħal xogħlijiet kollha kbir. Minbarra l dqiq, niskata melħ u ilma fiha m'hemm xejn.

Proporzjon ta 'madwar dan: nofs tazza ta' ilma sa 500 gramma ta 'dqiq. proporzjonijiet eżatta ma tistax tingħata, minħabba li l-volum tal-prodott se jkun differenti mill-kwalità ta 'dqiq u anke temperatura ilma. Inti tista smajt din l-espressjoni: ". Kemm se tieħu l-għaġina" Huwa biss li għandek bżonn biex knead l-għaġina sewwa, jinterferixxu porzjonijiet dqiq sakemm l-għaġina m'għadhomx jeħel mal idejn, u hija stess tagħmel lixxa, elastiċi u pjaċevoli għall-mess.

Wara dan, mhuwiex meħtieġ li r-roll out. Twarrib l-għaġina fis għaġina. Dan riċetta teħtieġ. U mhux inqas minn 20 minuta. Il-ħin meħtieġ biex jagħmlu l-għaġina finalment "grab" u l-elastiċità miksuba.

Huwa possibbli u b'mod ieħor biex issajjar l-għaġina fis għaġina. Il-riċetta propost għall-attenzjoni tiegħek, mhux l-uniku wieħed. Barra minn hekk, ħafna minnhom. M'hemm l-ebda dubju li jippruvaw MANTI ladarba, inti ser jagħmlu mill-ġdid u għal darb'oħra. Ibdel il-riċetta tat għaġina u mili sakemm sakemm ikollok riżultat favoriti tiegħek.

għaġina

Ffiltrati dqiq fuq il-kilogramma mejda, żid te kuċċarina ta 'melħ. Fiċ-ċentru ta 'l-għoljiet dqiq do a "Crater", ferra fis dan bajda waħda u tliet imgħaref żejt veġetali (inti ma tistax). Ħawwad.

Peress li l-add għaġna għaġina mgħolli ilma temperatura jew ħalib porzjonijiet kamra, madwar wieħed tablespoon. Kulma jista 'jkollok bżonn madwar nofs tazza.

Għal għaġina rasstaivaniya bżonn ħafna aktar żmien - sa siegħa. Wrap ma riċiklaġġ film u jibgħat l- "mistrieħ".

għaġina ħafna fit-togħma u sbieħ dawriet fuq xi isfra. Fuq lira ta 'dqiq se jkollhom bżonn minn 6 sa 10 isfra tal-bajd. L-ammont jiddependi fuq id-daqs tagħhom.

Dwar kif wrap għaġina, metodu kif wieħed iħejji t-test mhux ser jiġu affettwati.

Ponta! L-għaġina tista 'ssir fil-proċessur ikel. Dan jissimplifika bil-kbir il-kompitu u tippermetti għall-esperimentazzjoni kreattivi. Per eżempju, żid mqatta għaġina ispinaċi. F'dan il-każ, se tikseb kulur aħdar sbieħ u togħma żejda.

L-għaġina fil-proċessur ikel jitqies bħala lest meta l-jiltaqgħu fi f'daqqa waħda. Titlifx dan il-mument. taħlit eċċessiv ta 'l-jħassru.

mili

Filwaqt għaġina rasstavivaetsya, wasal iż-żmien biex jagħmlu l-mili. Mili jistgħu jiġu xejn, anke veġetarjana, jiġifieri esklussivament veġetali. għaġina Delicious mimli bil-ġobon u bajd mgħolli (Togħrokx fuq grater oħxon u ħawwad). Still, il-veru MANTI - ma ħaruf mili. Iżda dan ma jsirx fil-kappuljat u sikkina li jaqtgħu b'mod fin posechennymi!

CHOP madwar 800 gramma u 200 gramma muntun kurduchnogo xaħam. Dan ix-xaħam huwa artab ħafna u l-proċess tat-tisjir ikun inħall kompletament, tagħmel mincemeat oerhört mmerraq. Bl-istess mod, żid 400 gramma ta 'basla, imqatta irqiq nofs ċrieki. Staġun bil-melħ u bżar tal-gosti u ferra ftit imgħaref koppja ta 'butir. Inti tista 'żżid tazza ta' qara ikkapuljat, maqtugħa kubi żgħar. Huwa, naturalment, imħabba mhux kollox, iżda mingħajr l-qara MANTI reali ma jiġri. Huwa togħma estremament iġjeniċi u jagħmilha aktar sinjuri.

Nota. ikkapuljat biss ħaruf, ċanga, tiġieġ, jew taħlita tagħhom, jew il-bżonn li jiżdiedu ġewwa xaħam kurdjuchnyj. Il-majjal mili dan il-komponent ma tiġix introdotta.

mantovarke

L-ingredjenti kollha huma lesti, wasal iż-żmien li jitqiegħdu kaskan Manti fuq nar. Tinkwetax jekk dawn platti inti ma. cooker pressjoni normali se jissostitwiha. Ferra pan ta 'ilma għal tliet kwarti u l-post fuq pjanċa. Ħalli l-ilma jagħli ...

Kif biex nagħlaq għaġina

• Ferra fi skutella ta 'żejt veġetali u mwarrba. Se jkollu bżonn aktar tard.
• Neħħi l-għaġina, diviż 4 biċċiet b'sikkina. Kull iġbed jdejh, tagħmel "zalzett" li jinqatgħu fil ċrieki-daqs ta 'ftit inqas minn matchbox. "Balls" pali Roll.
• Roll kull "ħobża" ġo ċentimetri kejk rqiqa fid-dijametru 10.
• Ifrex il-mili fuq l-għaġina, "Skeet".
• Oqros-truf opposti, iżda mhux sa l-aħħar, kif inhu normalment il-każ ma 'l-għaġina. Għal issa, jħallu l-ġnub miftuħa għall kolla minnhom b'mod speċjali.
• Oqros il-għaġina mill-ġnub hekk li riżultat ta l- "ħjatat" għandha tifforma xi ħaġa bħal "H" ittra.
• Qabbad sticking out "widnejn" MANTI xulxin, li tifforma forma fit-tond:

Issa inti taf l-mod tradizzjonali Uzbeki biex nagħlaq l-għaġina.

• Grass-qiegħ ta 'żejt veġetali kannizzati boiler doppju. Qabel ma tibgħat fi għaġina pot, uċuħ sekondarji tagħhom jeħtieġu wkoll li jiġu oiled. Hawnhekk bżonn ukoll Pialat b'xaħam veġetali. Bill l-mantell u post fi Steamer.

• Tirranġa għaġina f'kull ċerta distanza minn xulxin, sabiex dawn ma stick flimkien.
• Għatti l-pan bl-għatu. 45 minuta għaġina lest.

Varjazzjoni 1 №

Jekk inti mintix kif tfittex raġġi Manta, għalhekk l-idea ta 'minnhom inti għandek tiekol postijiet. Minħabba li jservu forma oħra MANTI. Dan ma jfissirx li dawn huma "żbaljat". Biss meta jitqiegħdu fuq nixxiegħa, għaġina vyleplivat forma kumplessi ma jkunx possibbli. Forsi maħbubin platt Uzbeka tiegħek hija tant coveted li għalik "vitali" importanti li tkun taf kif wrap għaġina "borża":

• Poġġi fil-ċentru taċ-ċirku l-mili:

• Lift tarf wieħed u tieħu l-ewwel titkemmex:

• -Kbir u werrej tal-xellug tiegħu żomm il- punt assemblaġġ tat-test, u d-dritt li jżidu t-tikmix ġodda sakemm sakemm ikollok sympathique "borża."

• Għal darb'oħra milquta mill-post immuntar u jissottomettu l-mantell fil-Steamer.

• Biex Manta rays fil-proċess tat-tisjir mhux se stick, inti tista 'tieħu passi addizzjonali: Poġġi folja rqiqa ta' kaboċċi Ċiniżi, griż, u biss l-quċċata ta 'dan li jiġu l-mantell.

Varjazzjoni 2 №

B'modi differenti inti tista 'tagħmel għaġina. Ricetta kif moffa bħala "moxt" hija deskritta biss fil-klassi kaptan:

• Mili, bħas-soltu, jinsabu fiċ-ċentru taċ-ċirku:

• "Oqros" l-għaġina minn żewġ naħat opposti.

• Jibdew jiffurmaw jingħalaq korrugati sbieħ twaħħil mill-punt taċ-ċentru lejn it-truf.

• Inti għandek tikseb madwar tliet jingħalaq fuq kull naħa, total ta 'sitt.

Innota li skanalaturi sbieħ rranġati b'id waħda biss. Allura, probabbilment, issa l-kwistjoni hija dwar kif biex nagħlaq għaġina (ritratti u t-teoriji ġew biżżejjed!) Jekk sseħħx. Hija kwistjoni ta 'togħma estetiċi, li wkoll ma jargumentaw. Inti tista 'tagħmel tliet jingħalaq minn angoli differenti, jew toħroġ bi verżjoni tiegħu stess.