Kejk "ħalib għasafar". riċetta għal

Delikat u Airy kejk "ħalib għasafar" fi żminijiet Sovjetiċi, huwa l-aktar favorit u kura milqugħa. riċetta tiegħu hija maħżuna fil-sigriet enormi. Illum huwa confection tista 'tipprepara lilek innifsek fid-dar.

Kejk "ħalib għasafar"

Għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet jeħtieġu butir 100g jew marġerina, żewġ bajd, 150 g ta' dqiq, 100 g zokkor u pakkett ta 'vanillina. Għall-krema bżonn ħames abjad tal-bajd, 150 g butir, 20 g ta 'ġelatina, 250 g zokkor, 300 g ta' ħalib ikkondensat, ¼ Tsp. mgħaref Citric Acid. Sabiex jittieħed glaze 100 g ta 'ċikkulata, 15 g butir u 6 imgħaref ta' krema jew ħalib.

Kif biex issajjar l-kejk "ħalib għasafar"? Huwa sempliċi ħafna. L-ewwel, inti għandek bżonn biex bake kejkijiet. Għal dan maxx marġerina imrattab (żejt) u zokkor, żid vanillina, bajd u dqiq magħrbel. Ħawwad sewwa. Inti għandek tikseb biżżejjed dqiq. Il-forma li fiha inti se bake-kejk, brush bil-butir. Ferra l-għaġina fuq nofs tilar tal-ħami u bla xkiel b'kuċċarina. Bake l-bażi għall-kejk huwa l-aħjar mhux aktar minn 15 minuta. Bl-istess mod li għandek bżonn biex issajjar kejk ieħor.

Kejk "ħalib għasafar" minn kull oħra prodotti tal-ħelu differenti krema arja ġentili. Ipproċedi għal preparazzjoni tiegħu. -Kesħa ilma mgħolli (200 mL) ġelatina jixxarrab għal siegħa. Imbagħad, waqt li tħawwad bil-mod saħħnu biex jinħall. Bajd jinqasmu isfra u l-abjad, fil-friġġ.

Fi skutella separata mressqa 250 g ta 'zokkor u imla b'100 ml ta' ilma jagħli. Il-massa li tirriżulta hija mpoġġija fuq nar żgħar, u mbagħad, waqt li tħawwad kontinwament, stennija, meta t-taħlita huwa lixx. Meta l-ġulepp taz-zokkor tagħli, kok ieħor 7 minuti biex isiru fibrużi. It-taħlita m'għandhiex tinterferixxi. Mill-proteini refriġeraturi u mixer whisk tagħhom sakemm ragħwa ħoxna. Żid l-aċidu ċitriku. Huwa importanti li l-kapaċità u l-beaters tal-mixer kienx niexef. abjad tal-bajd imsawta bżonn li jżommu l-forma u żieda ftit fil-volum. Mingħajr jintfew il mixer, tferriegħ nixxiegħa rqiqa ġo massa ta 'ġulepp taz-zokkor sħun, u ġelatina. Tħalli d taħlita proteini - jibred.

Kompli biex issajjar l-kejk "ħalib għasafar". Fi mixer whisk skutella fond imrattab butir u żżid miegħu ħalib ikkondensat. Kollox huwa mħallat sew biex jiffurmaw taħlita omoġenja. Bil-mod, f'porzjonijiet żgħar, jintroduċu krema żejt fil-massa tal-proteina filwaqt li tkompli whisk, iżda diġà fil revs baxxi.

Forma li ser ikollu l-kejk qabel jservu, miksija bil-karta parċmina. Allura taħlit se jkun aktar faċli li tinkiseb. Fil-qiegħ tal-formola tpoġġi l-kejk, ferra fuq quċċata ta 'ħafna mill-krema proteina. Poġġi l-kontenitur għal 10 minuti fi friġġ. Wara dan, jistabbilixxu fuq quċċata tal-krema tat-tieni kejk. Ferra residwi kejk ta 'massa proteina. Ittratta darb'oħra tibgħat fil-friġġ għal twebbis għal tliet sigħat. F'dan iż-żmien, jipprepara l-glaze. Fil-microwave jiddewweb il-ċikkulata. Żid ma 'dan ħalib u l-butir artab. Ħawwad. Bħala riżultat, għandha tikseb massa ċikkulata omoġenja. Ipprepara "ħalib għasafar" kejk mhuwiex diffiċli kemm jista 'jidher li ħafna. Tneħħih mill-moffa u żmalt liberally grass, mingħajr nieqsa ġenb. Ħelwa lest!