Tiġieġ mgħolli. Riċetti ma 'tiġieġ

Wieħed mill-ikel l-aktar utli, fit-togħma u nutrittivi huwa mgħolli tiġieġ. Riċetti li jużaw dan il-laħam huma mogħtija fl-artikolu. Jibqa 'biss nawguralkom suċċess fil-qasam kulinari!

Ġobon + tiġieġ mgħolli: riċetta insalata

ingredjenti kollha:

• oranġjo medju;
• 250 ml ta 'ilma jagħli;
• ftit ħall;
• wieħed basla;
• 300 g ta 'tiġieġ;
• ħass - 3-4 pcs;.
• feta ġobon - biżżejjed għal 200 g

Għall-mili:

• 1 siegħa. L. mustarda;
• ħall inbid - mhux aktar minn 1 tablespoon. l.;
• żejt taż-żebbuġa.

proċess ta 'preparazzjoni

1. Biex tibda basal zamarinuem. Neħħi qxur. laħam basla nofs ċrieki jibqgħux. Aħna bidla fi skutella. Ferra ħall inbid u l-ilma jagħli.
2. L-ingredjent prinċipali huwa mgħolli tiġieġ. Il-riċetta tinvolvi l-użu ta 'flettijiet. Jeħtieġ li jagħli, imbagħad żid melħ u bżar. Sussegwentement, jibagħtu l-tiġieġ fil-imsaħħan pan. Fry jintuża l-butir. Kannella laħam jitqiegħdu fuq bord tat-tqattigħ, maqtugħin fi strippi.
3. Neħħi l-qoxra mill-oranġjo. Il-laħam huwa maqtugħ f'biċċiet medju.
4. Ħu biċċa ġobon feta. Aħna jitħnuħ fis kubi.
5. Fl-unità pjanċa doża tpoġġi ħass. Poġġi fuq quċċata ta ' l-tiġieġ. Sprinkle bil-basal imnaddfin, ġobon imqatta u flieli ta 'oranġjo.
6. Jibqa 'biss li jagħmlu dressing. Huwa nnotat ftit minuti. Fi skutella, jikkombina l-mustarda bil-ħall l-inbid u ż-żejt taż-żebbuġa. Ħawwad. Ferra dan insalata zalza. Jirriżulta ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu.

tiġieġ mgħolli: riċetta dixx prinċipali

Lista ta 'prodotti:

• xi ħwawar imnixxfa u friski (xibt, tursin);
• wieħed basla;
• tiġieġ karkassa 1.8 kg;
• Tewm - koppja tal-qronfol;
• tursin - 1 pc;.
• ħwawar (bżar, melħ);
• zunnarija medja;
• Lavrushka - par ta 'folji;
• bżar kif piżelli - 2-3 pc.

struzzjonijiet dettaljati

Pass numru 1. Karkassa aħsel ilma mill-vit. Imqatta 'f'biċċiet. Nibagħtu fi saucepan bl bajja ilma. Stenna sakemm il-likwidu jibda jagħli. nar Bates u neħħi l-ragħwa. Fi saucepan żid lavrushku, bżar u ħwawar imnixxfa. Staġun bil-melħ. Puntwali għal 20-30 minuta.

Pass numru 2. basal imqaxxar u karrotti (sħiħa) vapuri tal-tiġieġ. Hemm wkoll ipoġġi l-għerq karfus. Cook 1 siegħa.

Pass numru 3. Aħna irriżultaw offerta u tiġieġ mgħolli flavorful. riċetta Dan jinvolvi għalf li ma zalza tat-tewm. Issa aħna ser jurik kif dan isir. tewm mgħaffeġ triturated bil-melħ. Żid il-ħwawar mqatta (friski). Ħawwad. Iddilwa dawn l-ingredjenti ammont żgħir ta 'brodu li fih l-tiġieġ imsajjar. Niżżel zalza ferra l-biċċiet tal-laħam. Iservu fuq il-mejda. Bħala għaġin xierqa sekondarji dixx, patata mgħollija jew ross. Nixtiequ lil appétit bon xulxin!

Riċetta għal tiġieġ mgħolli fil-zalza krema

sett ikel:

• b'¼ tal -għerq tal tursin u karfus;
• 20 biċċa gramma ta 'butir;
• Chicken soppa - par ta 'nuċċalijiet;
• 3 tbsp. l. dqiq (varjetà mhix importanti);
• 1 mazz ta 'tursin u basal aħdar;
• tiġieġ karkassa - 1.3-1.5 kg;
• 100 g ta 'krema (kontenut ta' xaħam ta 'anqas minn 15%).

Il-parti prattika

1. Fejn nibdew? -Karkassa għandhom jiġu mnaddfa. Jekk ikun xagħar żgħar, dawn għandhom jiġu ffirmawx billi jkollha tiġieġ fuq il-pjanċa tan-nar. Aħna aħsel il-karkassa. Saqajn mwaħħla sew ma 'xulxin.
2. għasfur Ippreparat jitqiegħdu fil-pot ta 'ilma immellaħ. Hemm ukoll tpoġġi l-mqaxxra għeruq ta 'tursin u karfus, nofs il-ħxejjex aromatiċi mqatta.
3. Ladarba l-ilma jibda jagħli, nar inaqqsu għal minimu. Tiġieġ għandhom jiġu msajra sakemm l-offerta. Dan il-proċess jista 'jieħu minn 40 sa 90 minuti. Dan kollu jiddependi fuq l-età tal-għasafar u karkassa daqs.
4. Ejjew zalza. -Pan żejt jaħraq tpoġġi porzjon. Meta kemm idub, ferra l-dqiq. Rubs dan bil-butir. Fry sakemm dehra kannella dehbi. Imbagħad ferra l-brodu sħun fl-ammont mixtieq. Għalli għal 2-3 minuti. Jibqa 'biex iżżid krema qarsa u ħwawar mqatta. Jindikaw ftit minuti. Il-nar jista 'jiġi mitfi.
5. tiġieġ imsajjar Aħna toħroġ il-pan. Basal, karrotti u karfus u tursin għeruq jistgħu jiġu mormija minn posthom. Dawn huma m'għadhomx meħtieġa. Issa, ferra l-tiġieġ fil-zalza krema. Dekorazzjoni ma sprigs tursin. Ħossok liberu li tipproċedi għall-tidwiq ta 'platti.

Bħala konklużjoni

Li jinsabu fir-riċetti Artikolu mit-tiġieġ mgħolli maħsuba għall nisa tad-dar ma 'livelli differenti ta' preparazzjoni kulinari. Inti mitlub minimu ta 'żmien u l-prodotti. U r-riżultat huwa spettakolari - dixx fit-togħma u sodisfaċenti, huwa mhux agħar milli fil-ristorant. Tista 'tara għalik innifsek.