Għaġina dgħif mingħajr puff ħmira

għaġina dgħif mingħajr ħmira ilhom jintużaw fil-kċejjen ta 'ħafna nies, speċjalment il-Lvant Nofsani, li huwa evidenti mill-letteratura mill-monumenti antiki li jkunu baqgħu ħajjin sal-lum. Slavs ate bla ħmira ħobż magħmula minn dqiq tal-qamħ. Biex din il-ġurnata żamm l-tradizzjoni ta 'baking lavash fl-Armenja u ħobż bla ħmira rqiqa fil-Lvant Nofsani. Dan huwa minħabba għaġina dgħif mingħajr ħmira li minnu l-mhux biss ħobż moħmi, iżda wkoll tipi oħra ta 'ħami, ilha meqjusa bħala simbolu ta' prosperità u l-prosperità, filwaqt ħobż leavened kienet simbolu ta 'korruzzjoni u viċi. Din il-fehma irriżulta mill-fatt li f'xi ħin tax-xellug l-għaġina jibda jiffermenta, jiġifieri, skond l-ideat tal-ancients, "port", filwaqt li l-għaġina dgħif mingħajr ħmira kienet Vogue.

Għalkemm illum dan isterjotip ilha sparixxa, jifdal biss f'qasam separat, u għaġina ħmira fil-kċina sar l-ażżmu internazzjonali preferuta għaliex togħma tiegħu hawn fuq. Iżda dgħif bezdzhrozhzhevoe għaġina mhux kompletament barra tal-moda, għaliex hija tkun għadha ħafna ta 'ikel ippreparat. Speċjalment spiss użati dgħif għaġina puff, li, jekk mħejjija sew, se togħma iqarmeċ u l-offerta. Minnha huwa ppreparat ħafna ta 'delicacies differenti, inklużi croissants, għaġina puff, kejkijiet, eċċ

Biex tipprepara għaġina puff dgħif, huwa utli għalik tazza ilma, nofs tazza ta 'żejt veġetali, żewġ kikkri dqiq u melħ, li tista' żżid il-gosti tiegħek. Ffiltrati dqiq, jekk ikun hemm ħtieġa għal dan. Ħallat l-żejt bl-ilma, żieda ta 'melħ għal-likwidu li jirriżulta. Imbagħad gradwalment ferra l-dqiq bil-mod tħoll sakemm ikollok massa omoġenja - l-għaġina. Biex tittejjeb l-togħma tista 'wkoll imluħa żżid xi ħwawar, eż, kwart tablespoon ta' aċidu ċitriku. Punch għaġina tiegħek, allura l-kontenitur li fih inti telaq minnha, tkopri l-quċċata b'xugaman. Ħalli dan stand up madwar nofs siegħa. Wara dan, roll-għaġina, sprinkle bi dqiq ftit fuq, darbiet f'żewġ saffi, u mbagħad jerġa 'roll. Tista 'tirrepeti din is-sekwenza għal xi ftit drabi, iżda dawn l-azzjonijiet biżżejjed li dgħif għaġina puff tiegħek issa hija lesta. Inti tista 'tagħmel lilu pasti - croissants jew għaġina puff.

Hawn fuq ġie mogħti l-eħfef mod biex issajjar għaġina puff dgħif - inti tagħmel dan malajr, iżda se jkollha Delicious. Hija tista prrigotovit u ħmira, iżda t-togħma tiegħu se jkun ftit differenti minn għaġina bla ħmira, u l-ħin għall-preparazzjoni tagħha se tieħu ħafna itwal, meta titqies ukoll iż-żmien meħtieġ biex din għaġina żdied.

Ta għaġina dgħif spiss jagħmlu pancakes, leaps u limiti, u mingħajrhom, iżda mingħajr ħmira pancakes ppreparati ħafna aktar mgħaġġla. għaġina dgħif minn fejn imsajjar pancakes jistgħu jiġu msajra fuq varjetà ta 'komponenti. Ġara li hija kienet lesta li Mead. togħma tajba ħafna ta 'pancakes li huma imsajjar fuq il-qawwija birra skura b'togħma ħelwa. Tal partikolari pancakes togħma imsajjar fuq l-ilma minerali ma 'meraq tal-frott. Pancakes fuq il-preparazzjoni ta 'ilma minerali mhux se "jinżlu", u huwa wkoll tajba li ddewweb għaġina dgħif, jekk ikun wisq ħoxna ġara. Cook-pancakes ta 'test tax-xogħol dgħif hija le, u l-ingredjenti kollha huma fil-cupboard tiegħek u friġġ.

Biex tagħmel l-għaġina sempliċi għat -tisjir pancakes fuq l-ilma, ser ikollok bżonn tazzi u nofs ta 'dqiq u żewġ tazzi ta' ilma, ftit tablespoons ta 'żejt veġetali, imgħaref u nofs ta' zokkor, terz kuċċarina ta 'baking soda u melħ (li t-togħma). Tgħarbil dqiq, żid iz-zokkor, melħ, is-soda, b'attenzjoni ferra l-ilma gradwalment tħawwad, għandu jkun hemm ebda għoqiedi. Ħawwad, żid l-żejt veġetali. Meta l-għaġina hija lesta li dgħif, żejt, grass-pan, b'attenzjoni ferragħ parti mill-għaġina, fry fuq iż-żewġ naħat.