Kif Cook khachapuri. riċetti

Kif biex issajjar Khachapuri? Huwa dixx ħafna Delicious huwa addattat kemm bħala snack, sabiex platti tieni jew żidiet għall-soppa ċar, brodu. Tħejjija khachapuri differenti. Għaġina huwa użat titfarfar ħelwa, ħmira titfarfar u ħmira. Kif mili ġobon użat ġeneralment, iżda huwa possibbli li jżid bajd, patata u komponenti oħra mhux obbligatorji. Hawn taħt għandek issib xi riċetti, kif issajjar khachapuri.

Kif biex issajjar Khachapuri Puff: riċetta klassika

Ħu l-ingredjenti li ġejjin:

- saff għaġina puff;

- mitejn gramma ta 'ġobon;

- bajda waħda mgħolli;

- isfar tal-bajd wieħed.

-Għaġina rolled out fis-saff rovnenky min-naħat kollha, il-ħxuna tiegħu għandha tkun inqas minn ċentimetru wieħed. Aħna ppruvaw li roll bil-mod biex is-saffi ma jeħel flimkien. Irrombla l-firda għaġina fi kwadri ugwali u maqtugħa b'sikkina għat-test. Ġobon bil togħrok bajd fuq grater, ħawwad u xerred il-mili fuq il-kwadri, irrumblati indaqs. Għandu jiġi mfakkar li t-trufijiet bżonn li jżommu marġini madwar madwar żewġ ċentimetri. Imbagħad aħna żid il-khachapuri ppreparati bl timla l-formola ta 'trijanglu iżòxxile. Lubricates-wiċċ bil isfar tal-bajd imsawwat u bake fil-forn sakemm imsajjar.

Kif tagħmel khachapuri minn għaġina ħmira

Għandna bżonn:

- ħames mitt gramma ta 'dqiq;

- nofs tazza ta 'ħalib;

- tazza ilma (madwar 40 gradi temperatura);

- a imgħaref nofs ta 'ħmira niexfa wieħed u;

- nofs kuċċarina ta 'zokkor;

- mgħarfa żejt;

- erba 'mitt gramma ta' ilma mielaħ ġobon;

- erba 'bajd;

- Tmenin gramma ta 'butir;

- melħ.

Ħmira mħallta ma 'zokkor, l-ilma sħun u li jħallulhom jogħlew. Dqiq mnaddfa sewwa minn impuritajiet ma 'għarbiel u żid l-ilma li jifdal, ħalib u ħmira. Melħ, żejt u zokkor ħawwad sewwa. Agħlaq il-borża tal-plastik u jħallu li jogħla għal sagħtejn. Matul il-ġbir ta 'l-għaġina obmyat dan tliet darbiet.

grater ġobon jibqgħux jew permezz plaggs. Żieda raba biċċa tazza ilma kiesaħ. Ħawwad. Aħna jaqsam l-għaġina f'sitt f'biċċiet u roll out. Fil-nofs ta 'kull tal-mili u t-tarf zaschipyvaem stabbiliti. Ippreparat hachapuri bake ħmistax-il minuta fil-forn ta 'madwar 200 gradi. Imbagħad break-bajd fis dan, bake darb'oħra fl-aħħar tal-quċċata żid pum tal-butir.

Kif biex issajjar khachapuri bil-ġobon u bajd

Ħu għat-tisjir:

- ħames mitt gramma ta 'dqiq;

- kuċċarina ta 'ħmira u zokkor;

- żewġ bajd;

- melħ togħma;

-shestsot gramma suluguni ta 'ġobon;

- tliet imgħaref ta 'butir u żejt veġetali.

Il-dqiq hija mnaddfa sewwa ta 'impuritajiet u żid il-ħmira fiha. Wieħed minn żewġ bajd bżonn Whip ma 'zokkor u niskata melħ billi żżid tazza ilma sħun. Imbagħad, gradwalment tferrigħ il-bajd fil-taħlita dqiq għaġina. Mesim-għaġina, sakemm jieqaf teħel mal-mejda u l-idejn tal-wiċċ. Għatti u mistenni li jogħla fil-sħana. Tliet ġobon fuq akbar grater, iżżid żewġ bajd nej u ħawwad biex isiru massa omoġenja. Tista 'melħ addizzjonalment ftit. Coming up-għaġina magħġuna u jaqsmu f'diversi partijiet indaqs. Dawn il-partijiet jagħtu jimteddu għal ftit minuti, huma għandhom għal darb'oħra jogħlew. Roll out f'ċirku jew ovali. Fil-nofs tal-porzjon rolled tal-firxa forom mili, flatten u wrap-truf tal-għaġina sabiex tinkiseb tip ta ' "dgħajjes". vojt Fuq lubricates ammont żgħir ta 'bajd ilma bit-tarjola. Aħna post fuq ħami parċmina. Huwa mixtieq li kien qabel oiled. Jekk le, allura lubricates-wiċċ tal-parċmina ma 'żejt tal-ġirasol. Fuqha aħna post khachapuri u jagħtu lill joqgħod għal ftit minuti. Preheat forn għal 200 gradi u bake hachapuri madwar għoxrin minuta. Imbagħad fuq quċċata ta 'dan pour abjad tal-bajd, stenna sakemm tibbies, u khachapuri Aħna iservu sħun bil-butir imdewweb. Nittama aħna wieġeb għall-mistoqsija tiegħek, kif issajjar khachapuri.