Kif biex issajjar stew ċanga bil-ħaxix

Għal pranzu normali tkun adattata dixx stew ċanga bil-ħaxix. Jipprepara lilu huwa sempliċi. Ingredjenti huma probabbli li jsibu fil-friġġ tiegħek. Il-dixx hija Hearty iżda dawl u kaloriji ħielsa. Noffru riċetta ta stew ċanga bil-ħaxix.

metodu wieħed

Għal din ir-riċetta, l-użu:

• polpa Ċanga (aħjar vitella, huwa aktar artab) - 400-500 g;
• diversi tadam valur medju;
• 1 Zucchini (zukkini jistgħu jiġu sostitwiti);
• 1 brunġiel;
• 2 bżar ħelu ta 'daqs medju;
• Madwar 100 g ta 'fażola ħadra (needle);
• diversi kapijiet iżgħar ta 'basal;
• 2 sinniet tewm;
• ħwawar (għażla tiegħek);
• Żejt (żejt taż-żebbuġa jew veġetali normali);
• brodu tal-ħaxix (jew ilma sempliċi) - ħġieġ;
• melħ u bżar.

Tisjir istuffat ċanga bil-ħaxix

Jekk qed tuża xi waħda mill-ħxejjex fil-forma iffriżat, huwa aħjar li tagħtiha imdewwba. F'dan iż-żmien għandek bżonn biex tipprepara prodotti oħra. qoxra brunġiel u sprinkle bil-melħ, għalhekk għandhom iħallu l-imrar. Wara tneħħi l-melħ żejjed u porzjon l-ħxejjex fis kubi. Jekk ikun meħtieġ, laħlaħ il-laħam, imqatta 'f'biċċiet żgħar. CHOP-basla. Saħħan iż-żejt, laħam let fl fiha, wara 10-15 minuta, żid qali basla. Zucchini, jekk huwa żgħażagħ, ma jistax jiġi mnaddfa. Maqtugħin minnhom fis kubi. Tadam u bżar - li flieli ta 'daqs medju. Ladarba l-laħam huwa browned u basal, żid mal lilhom ħxejjex: fażola, bżar, tadam, Zucchini, brunġiel. Imla l-dixx bil-ħxejjex aromatiċi (inti tista 'tieħu ħabaq, cilantro, tursin) u tewm. Prisolit, tpoġġi bżar iswed. Żid ħxejjex fl-ilma sħun jew brodu tal-ħaxix (laħam jistgħu jintużaw). Agħlaq il-pan bl-għatu u ħalliha ttektek għal madwar 40 minuta. Nar se jesponu ftit inqas mill-medja, il-brodu tkun evaporat.

metodu tnejn

Issa jippreparaw ragout tal-majjal bil-ħaxix. użu:

• Baxx ta 'xaħam porzjon tal-majjal jiżnu madwar 500 g;
• ixkafef patata;
• karrotti u basal - 1 pc;.
• bżar Bulgaru u kaboċċi;
• żejt (ġirasol jew żejt taż-żebbuġa) ta 'madwar 100 g;
• weraq tar-rand, melħ, miżwed bżar jaqtgħu, u bżar art, ħxejjex aromatiċi;
• nofs litru ta 'ilma.

preparazzjoni

Tibda biex issajjar stew ċanga bil-ħaxix. L-ewwel pass huwa li tnaqqas l-laħam f'biċċiet żgħar. Fil qali pan fil-fond jew saucepan ma 'qiegħ oħxon pour ammont speċifikat ta' żejt. Fry-laħam sakemm kannella dehbi. Aqta 'l-karrotti fi strixxi irqaq jew CHOP fil grater speċjali. Żid mal-laħam. Patata maqtugħa kubi u post fil-pan f'daqqa. Ħalli mogħli flimkien mal-laħam u karrotti. CHOP-basla, bżar qampiena, u tpoġġihom lill-bqija tal-prodotti. Naqqas is-sħana, żid melħ, żid trab tal-bżar. Ferragħ fil-ħxejjex ilma. Issa wasal iż-żmien biex jistabbilixxu l-kaboċċi. Jeħtieġ li jkun CHOP ta 'daqs pre-medju. Hawn fuq kaboċċi tpoġġi weraq tar-rand, bżar, Capsicum (ma jistax maqtugħa). Ttektek kollox fuq sħana baxxa. Prodotti perjodikament ħawwad. Żomm għajnejk fuq il-livell tal-likwidu, jekk f'daqqa waħda jsiru ħxejjex maħruqa, ferra ftit ilma. Rieda jistgħu jiġu determinati ingredjenti irtubija. Fit-tmiem tal Togħma għall-melħ u bżar. Tisjir ħin kollu dwar 50 minuta. Għat-togħma fl stew ċanga bil-ħaxix, tista 'żżid tewm imfarrak. Il sprinkle dixx lest bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u jservu.