Kif biex issajjar l-ġamm tal-cranberries ma lanġas? Żewġ riċetta differenti

Għall ġamm oħxon jew ideali marmellata primarjament frott bħall-tuffieħ u lanġas. Meta tawwal b'mod sinifikanti jagħli mgħolli, tidwir f'massa solida, li jistgħu jintużaw bħala mili għall-ħami. U x'se jkunu l-frott tittratta, jekk inti tnaqqas il-ħin għal minimu? Ipprova biex jiġu riċiklati frott, lanġas tħejjija ġamm mill- "5 minuta". F'dan il-metodu, frott imqatta, pre-bit "Poached" fl-ilma, mgħollija ġulepp taz-zokkor u immedjatament rrumblati fis vażetti. Iżda l-aktar Delicious ġamm tal-lanġas huwa miksub billi dawn jingħaqdu ma 'berries tart, bħal blueberries, cranberries jew Rowan. delicacies ħelu kkumplimentati minn sourness, u l-bidliet fil-kulur sa aħmar. F'dan l-artikolu aħna jingħataw riċetti, kif biex issajjar ġamm minn cranberries bil-lanġas f'żewġ modi differenti. Propost ikel fil-laned Delicious għall-varjetà xitwa għall-mejda tiegħek bil-kuluri jleqqu u sfumaturi mhux tas-soltu ta 'kombinazzjonijiet togħma.

Cranberry ġamm bil-lanġas. Il-riċetta ewwel.

ingredjenti:

- kilo cranberries berries;

- kilo lanġas misjur;

- nofs kilogramm ta 'zokkor.

preparazzjoni

1. Lanġas għandhom ikunu sajran xama ', iżda stretta biżżejjed u għalhekk huwa aħjar frott ta' varjetajiet tard medju u adattati. Aħsilhom sewwa, mnaddfa mill-ġilda u neħħi qalba. Little lanġasa bin-nofs, medji u kbar - fil-kwartieri.
2. Il-biċċiet li jirriżultaw ta 'zokkor dipped fl-ilma (1 litru 0.5 kg) jagħli għal għaxar minuti. Wara dan, ferra l-ġulepp fis kontenitur ieħor għall-użu fil-futur meta berries imsajjar.
3. Cranberries reassemble biex jitneħħew debris. Imbagħad ferra fi pot ta 'ilma jagħli. Wara żewġ jew tlett minuti, neħħi b'kuċċarina jaw għal piż colander.
4. Il-bqija wara t-tisjir ġulepp lanġas pour kilogramma ta 'zokkor u ħawwad. Jimlewhom cranberries. It-taħlita titpoġġa għalli fuq medium sħana. Jeħtieġ li sajjar għal madwar siegħa. Neħħi l-fowm mill-wiċċ u ma ninsewx li perjodikament ħawwad.
5. L-aħħar pass tal-preparazzjoni hija li jitħalltu frott u l-piż berry. Imla l-flieli ġamm tal-lanġas u ħalli ttektek għal ħmistax-il minuta. Meta prosaharennye flieli tibda tikseb lewn kemmxejn roża, jinfirxu piż fuq il-vażetti. Irrombla l-kopertura u tidwir, wrap.

Cranberry ġamm bil-lanġas. tieni riċetta

Dan il-metodu jinvolvi preparazzjoni ta 'teknoloġija oħra diversi. Proporzjon tal-prodotti huma l-istess bħal fil-riċetta preċedenti.

1. lingonberries maħsula pour fuq pan u poġġih fil-forn għal sħana bil-mod f'temperatura ta '100 gradi.
2. At this time, ħoxna imqaxxar strixxi lanġas u Ismot fl-ilma jagħli għal seba - għaxar minuti. Wara darba minnhom fil colander u kessaħ taħt vit kiesaħ.
3. Madwar siegħa wara l-berries jibdew l-meraq sabiex jiġi mneħħi u mħallta ma 'nofs il-zokkor. Get imla ġulepp ma 'biċċiet ta' lanġas u jitilqu minnu għal żewġ jew tliet sigħat.
4. Il cranberries stewed jifdal ssypte ġo tazza u ħallat ma nofs l-ieħor ta 'zokkor. Ħalli l-berries stand up hekk għal madwar tmien sigħat.
5. biċċiet tal-frott jagħli, u mbagħad waħħal bil-piż berry. Cranberry ġamm ma lanġas għandhom għalli għal madwar siegħa. Imbagħad jistabbilixxu dan fil-vażetti u roll up. Ħelwa fragranti lest!