Karpjun: kif issajjar ħut b'modi differenti

F'dan l-artikolu, aħna nipproponu biex jikkunsidraw ftit riċetti għall-karpjun. Dan il-ħut ilma ħelu huwa Delicious u utli.

Karpjun: kif issajjar ħut fil-birra

Ikollok bżonn (indikata bi 2 porzjonijiet):

• karpjun 1 kg (flettijiet);
• sinna, melħ;
• żejt veġetali għall-qali;
• dqiq tal-qamħ - 2 imgħaref (mejda);
• wieħed basla;
• birra - 100 ml;
• Gingerbread - 1 biċċa.

teknoloġija

Kif biex issajjar karpjun? Flettijiet maqtugħin f'porzjonijiet. Simmered fl-ilma jagħli (immellaħ) sakemm imsajjar. Itħan zunnarija maħkuk. Ixxarrabha fl birra. porzjon basla u sprinkle bi dqiq. Sauté fiż-żejt. brodu tal-ħut , ħallat ma zunnarija, basal, u żid il-ħwawar inkaljat. Stew għal 5 minuti, imbagħad iffiltra. Ferra ħut mgħolli. Karpjun tinnotifikah bil-sekondarji dixx ta 'patata mgħollija jew stewed.

Karpjun: kif issajjar ħut bil-basal u patata

ingredjenti kollha:

• karpjun ħut 1 kg;
• basal ta 'daqs medju 3;
• kg ta 'patata;
• misjur piż tadam ta '400 gramma;
• Ħall 9% - 2 imgħaref (tabella);
• żejt veġetali għall-qali.

It-teknoloġija tħejjija

Basal nodfa u maqtugħa ċrieki. Fry fil-żejt jaħraq. Fl-istess qali pan (jew ħami) Poġġi l-biċċiet ta 'ħut (imnaddaf, biex jitnaqqsu) u l-melħ. Fuq bil flieli tat-tadam, ferra ftit ilma, melħ u sprinkle ma bżar. Fi patata separati pan fry fil-żejt. Poġġi l-biċċiet madwar il-ħut. Ferra butir, kopertura bl-għatu jew fojl u post fil-forn għal 30 minuta. Iservu ma ħodor, ħall imbexxex qabel.

Kif biex issajjar mimli karpjun

Karpjun mimli bil-faqqiegħ u ġewż, ippreparat kif ġej.

ingredjenti:

• ħut karpjun jiżnu 2 kg;
• faqqiegħ frisk piż ta '300 gramma;
• pakkett (300 mL) krema qarsa;
• pakkett (200 gramma) butir;
• Tadam (jew pejst) - 100 gramma;
• 4 bajd tat-tiġieġ;
• 3 tazzi ġewż (purifikat);
• tazza inbid abjad (200 ml);
• nofs tazza (100 gramma) tal frak tal-ħobż;
• bżar, melħ.

It-teknoloġija tħejjija

Naddaf il-ħut, neħħi l-garġi, għadam u ġewwieni. Aħsel, sprinkle bil-melħ u bżar ġewwa u barra. Ma jaqta 'l-denb u ras. Inċiżjoni imla mili. Kok ikollok bżonn li fin CHOP-basla, fry fiż-żejt, żid pejst tat-tadam jew imfarrak, faqqiegħ frisk imqatta. Sewwa ikel saute, imbagħad ferra l-frak tal-ħobż u ġewż mgħaffeġ. Ferra xi wħud mill-inbid, istaġun bil-melħ u bżar. Sew il-qasma fil- ħut mimli. Imbagħad poġġi fuq folja tal-ħami, ferra l-bqija tal-inbid. Simmer sakemm l-offerta, perjodikament tferrigħ meraq mill-ħut. Ħallat krema qarsa bil-bajd. Għatti b'taħlita ta 'karpjun. Poġġi fil-forn. Wara 20 minuta, meħuda u jservu sħun. A gem reali ta 'tabella btala jista' jiġi mimli karpjun. Kif biex issajjar dixx, inti issa taf. Dekorazzjoni l-ħut jista 'jkun ħwawar, flieli ta' ħaxix frisk.

Karpjun: kif issajjar ħut ma sorrel

Ikollok bżonn:

• ħut karpjun jiżnu 1.5 kg;
• 6 bajd;
• sorrel 2 kg ta 'piż frisk;
• 2 basal żgħir;
• weraq tar-rand, melħin, piżelli bżar iswed, melħ;
• biċċa (60 grammi) ta 'butir.

It-teknoloġija tħejjija

ħut Nadif, disemboweled, Togħrokx bil-melħ. Poġġi l-pan kompletament. Ferra ġo tazza ta 'ilma, żid basla mqatta, bżar, weraq tar-rand, melħin, melħ (h. Mgħarfa). Għatti bl-għatu u mqiegħda fil-forn f'temperatura ta 190 gradi għal 40 minuta. Matul dan iż-żmien, il-ħut għandu jkun ftit drabi biex inbiddlu. Sorrel fin maqtugħa, imla ammont żgħir ta 'ilma u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 20 minuta. Mitfugħa bogħod fuq għarbiel, imbagħad żid melħ togħma u ħawwad bil-butir artab. Ħut barra fuq pjanċa, min-naħa waħda jitqiegħdu sorrel, fuq oħra - bajd iebes mgħolli. Bon appétit!