Kif biex issajjar l-batter għall-pizza

pizza għaġina Likwidu jippermettilek biex issajjar Delicious u mmerraq dixx Taljan, li jistgħu jiġu faċilment moħmija fil-forn u fuq il-stufi u multivarka. Għandu jiġi nnutat li llum hemm diversi għażliet għat-tħejjija ta 'tali qafas. Xi ħadd jużah għal mayonnaise u krema qarsa, xi ħadd - jogurt, u xi kollox jippreferu jużaw l-brew.

Allura kif knead l-batter għal pizza? Illum, aħna se tiddiskuti dawn il-metodi kollha. Li wieħed jagħżel għat-tisjir platti Taljan sukkulenti - huwa sa inti.

Agħmel batter malajr fuq mayonnaise

Mayonnaise - huwa prodott versatili li jistgħu jiġu mgħobbija mhux biss insalati u platti varji, iżda wkoll tagħmel użu minnha għat-taħlit artab u Airy għaġina. pizza tiegħek se jispiċċaw darbtejn ġenerużi u fit-togħma magħha.

Allura, tipprepara l-batter għall-kċina Taljana tinvolvi l-użu ta 'komponenti bħal:

• mayonnaise għoli ta 'xaħam - madwar 3 imgħaref kbar;
• 4 mgħaref kbar - massimi qarsa friski ħoxna;
• zokkor ta 'daqs medju - ½ kuċċarina deżerta;
• medja rustic tiġieġ tal-bajd - 1 pc;.
• Soda dining room - koppja ta 'tingiż;
• dqiq grad għoli, qamħ - madwar 7-8 kuċċarini kbar (diskrezzjoni użu);
• iodized melħ żgħar - par ta 'tingiż żgħar.

proċess ta 'preparazzjoni

pizza għaġina likwidu huwa bosta drabi aktar mgħaġġla mill ħoxna. Dan huwa dovut għall-fatt li m'hemmx bżonn għal żmien twil knead bl-idejn. Barra minn hekk, il-dixx Taljan ta 'tali qafas, ħafna tastier, artab u juicier.

Allura, biex jagħmlu l-batter għall-pizza, inti għandek bżonn li tħabbat il-bajd tat-tiġieġ rustic ma mayonnaise użu ta 'mixer. Li jmiss għall-ingredjenti inti trid iżżid krema ħoxna, zokkor ta 'daqs medju, melħ iodized multa u tablespoon baking soda. Għandek imbagħad irrepeti l-proċess ta 'taħlit intensiv.

Wara li jikseb massa likwidu omoġenu din għandha pour dqiq grad għoli kemm, sabiex inti tagħti konsistenza għaġina viskuż ta 'krema ħoxna. Jekk mixtieq, il-sottostrat jista 'jkun lest biex jitferra u kwalunkwe ħxejjex aromatiċi (eż tursin, ħabaq, bużbież, u l-bqija.).

Kif bake?

pizza l-batter tinħema huwa pjuttost faċli. Biex tagħmel dan għandha titpoġġa fil-forma bix-xaħam, u imbagħad poġġi fuq quċċata ta 'xi uċuħ (zalzett, tadam, ħjar, ġobon, żebbuġ, faqqiegħ u l-bqija.). platti aktar mimlija bżonn biex jitqiegħdu fil-kabinett imsaħħna u bake għal madwar siegħa. Mill-mod, uħud mill-nisa tad-dar jagħmlu pizza fuq il-stufi tal-kċina, sewwa jagħlqu l-għatu.

batter Mesim fuq kefir

Bħal fil-riċetta preċedenti, ippreżentat bħala tħejjija għall-pedamenti tal-kċina Taljana ma teħtieġx taħlit twil, u l-proċess twil ta 'rolling stock. Madankollu, dan mhuwiex il-vantaġġ prinċipali ta 'dan it-test. Fil-fatt, wara t-trattament bis-sħana, isir artab ħafna, tidwib fil-ħalq. F'dan ir-rigward, biex tipprepara pizza Delicious jirrakkomandaw użu dan il-qafas. Għall tagħha, għandna bżonn:

• Grad għoli dqiq tal-qamħ - madwar 2 tazzi (żid fakultattiv);
• jogurt kbar xaħam, mass frisk - tazza mimlija;
• medja rustic tiġieġ tal-bajd - 1 pc;.
• naturali butir - 40 g;
• Soda dining room (m'hemmx bżonn li jitfu) - ½ kuċċarina żgħira;
• melħ iodized żgħar - ½ mgħaref deżerta;
• zokkor ta 'daqs medju - ½ kuċċarina żgħira.

metodu tal-preparazzjoni

-Batter hija mħallta ma kefir bħala sempliċi u malajr kemm fuq il-bażi ta 'mayonnaise. L-ewwel, inti għandek bżonn biex pour fi skutella ta 'xorb tal-ħalib qares u tisħon ftit dan. Li jmiss lilu huwa meħtieġ li żżid il-baking soda u paga tajba off (qabel ragħwa kefir). Wara dan, fl-istess pakkett għandu jżid il rustic bajd imsawta, melħ iodized multa, zokkor (ta 'daqs medju) u kulinari xaħam imdewweb. Ħawwad bil-prodotti mgħarfa, jeħtieġ li pour ftit dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli. Bħala riżultat, inti għandek tifforma paste viskuż.

Il-proċess ta 'trattament bis-sħana

Issa li taf kif għandek tagħmel batter malajr għal pizza fuq kefir. Madankollu, dan mhux biżżejjed biex jagħmlu dixx Taljan fit-togħma. Wara kollox, huwa xorta għandu bake suppost.

Li jwettqu trattament ta 'sħana ta' tali qafas huwa rakkomandat fil-forn jew multivarka. Għal dan it-test, inti għandek bżonn biex tpoġġi fi skutella greased u mbagħad imla 'bi zalzett, faqqiegħ, pejst tat-tadam, żebbuġ u ġobon. artikolu iffurmati jmiss biex jitqiegħdu f'unità kċina u bake għal 35 minuti. Wara dan iż-żmien, il-fondazzjoni għandha tkun kompletament lesti biex isiru artab u kemmxejn fluffy.

We do oparnuyu bażi għall pizza homemade

għaġina ħmira likwida għall-preparazzjoni ta 'platti Taljan se jeħtieġu li inti ftit ħin iktar.

Għalhekk, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• -Grad ħafif dqiq tal-qamħ - 1.5 v;.
• ħmira niexfa instant - ½ kuċċarina żgħira;
• sħun ilma mgħolli (tista 'tuża ħalib) - tazza mimlija;
• melħ tal-baħar ta 'daqs medju - ½ mgħaref deżerta;
• żejt deodorizzat - koppja ta 'mgħaref kbar;
• zokkor - kuċċarina.

Tisjir bażiċi oparnoy

Jekk inti tixtieq li tagħmel hu li mhux biss fit-togħma u mmerraq, iżda wkoll il-pizza Hearty, huwa għaġina ħmira għandu jintuża għall-preparazzjoni tagħha. Magħġuna dan pjuttost malajr u faċilment. L-ewwel għandna bżonn li jinħall iz-zokkor (multa) fil sħun ilma mgħolli jew ħalib imsaħħan, u mbagħad ferra fl-istess kapaċità ta 'ftit ħmira niexfa. Wara li inti tixtieq li żżid mal-għaġina melħ tal-baħar ta 'daqs medju, ta' mgħaref ftit ta 'żjut deodorizzat u dqiq ta' grad għoli. L-aħħar komponent neċessarju li jkunu mferrgħin biss biżżejjed biex eventwalment jiffurmaw bażi viskuż.

Wara għaġna għaġina ħmira għandhom ikunu koperti bi drapp oħxon u tkopri, u mbagħad titqiegħed f'post sħun għal eżattament sagħtejn. F'dan il-każ, kull bażi 30 minuta teħtieġ ukoll biex tħallat kuċċarina kbira. Bħala riżultat, inti għandek tikseb għaġina magnífico u Airy ma jkunx konsistenza wisq ħoxna.

proċess ħami

Bake għaġina ħmira rakkomandat fil-forn. Biex tagħmel dan, inti trid tillubrikha forma deodorizzat fond żejt, u mbagħad titqiegħed bażi kollha magħġuna, bl-użu ta 'mgħarfa. Sussegwentement, il-wiċċ oparnogo biċċiet tat-test għandhom jitqiegħdu zalzett, tadam, żebbuġ, faqqiegħ, ġobon u ingredjenti oħra. Fl-aħħar tal-platti ma 'platt Taljan inti tixtieq li tibgħat fil-kabinett imsaħħna. Cook għaġina ħmira pizza għandha tkun f'temperatura ta '209 gradi għal 40 minuta. Matul dan iż-żmien qasir l-pedament ftit jogħla, jikkawżaw l-dixx se jispiċċaw ħafna offerta, mmerraq u ratba.

Fil-qosor

Issa inti taf kif inti tista 'malajr u faċilment ħawwad il-dqiq għall pizza homemade. Għandu jiġi nnutat li bl-użu dawn riċetti, inti tkun kapaċi li sorpriża regolarment mhux biss lid-djar tagħhom, iżda wkoll ħbieb qrib. Għal dan il-għan, huwa meħtieġ biss li stock up fuq l-ingredjenti kollha meħtieġa għall-għaġina. Fir-rigward tal-mili, kompletament prodotti differenti jistgħu jinxtraw għal dan (perżut, faqqiegħ immarinat, salami, zalzett, tadam, pejst tat-tadam, żebbuġ u, naturalment, ġobon). Iservu dan dixx għall-pranzu, huwa mixtieq flimkien ma te jew xi xarba ħelwa oħra.