Riċetta sempliċi: sider tat-tiġieġa għall-pranzu

laħam tat-tiġieġ huwa meqjus li jkun mhux biss Delicious, iżda wkoll utli. Huwa faċli biex diġestiva u fih numru kbir ta 'proteini l-entità teħtieġ. Speċjalment fis-sider karkassa tiġieġ apprezzat - jirrappreżenta titbit artab u Delicious laħam abjad, li huwa ppreparat mill - divertiment wieħed. Huwa possibbli li għal preparazzjoni tiegħu u ma jkunx jeħtieġ riċetta stretta - sider tat-tiġieġ huwa l-prodott versatili u tant iħobb li esperiment. Dan l-artikolu se jitkellmu dwar xi wħud minnhom.

Ewwel korsijiet. Tal sider tat-tiġieġa dawriet brodu kbir, li mbagħad jistgħu jintużaw għall sopop tad-dieta jew sempliċiment xarba, tajba tisħon fil-microwave. X'għandek tagħmel ma sider mgħolli, inti ser jitgħallmu ftit aktar tard, u issa ftit dwar l-ewwel platt tal brodu tat-tiġieġ. Nutrizzjonisti Ħafna madwar mard kollu huwa rakkomandat li tuża brodu tat-tiġieġ. Dan huwa dovut għall-fatt li huwa mhux bħala nutrizzjoni bħala brodu ta 'ċanga jew majjal, iżda fih ħafna ta' sustanzi tal-ġisem essenzjali.

Wara li tieħu l-riċetta, sider tat-tiġieġa, skond liema għandu jkun mgħolli u sajjar il-laħam, ma għaġla biex ferra l-brodu li jifdal fil-sink. Jħallu l-brodu fuq sħana baxxa, żid il-ftit ross, u wara ħames jew għaxar minuti, żewġ patata mqatta u karrotti, u mbagħad ras tal-basal. Meta l-soppa hija lesta, inti tista 'żżid ħwawar u melħ togħma. Din id-dixx se jkun utli fil-varjetà wiesgħa ta 'problemi tas-saħħa. Tobba jirrakkomandaw soppa simili (ross jistgħu jiġu sostitwiti minn buckwheat, millieġ jew frak ta 'qamħ) , anki għal persuni bi gastrite kronika, eċċezzjoni tista' tkun biss perijodu ta 'mard akut.

korsijiet ewlenin. Mgħolli sider tat-tiġieġa, li tħalliet wara t-tisjir soppa, jistgħu jintużaw b'modi differenti. Maqtugħa kubi it, inti tista 'tipprepara insalata kbira (per eżempju, weraq insalata mħallta, tadam imqatta, ġobon, laħam u l-faqqiegħ, allura tucking dan kollu krema qarsa jew mayonnaise), iżda hemm ieħor riċetta. sider tat-tiġieġa imqatta 'f'biċċiet (ħames ċentimetri twil minn żewġ ċentimetri wiesgħa) u inkaljat fuq qali pan sħun sakemm kannella dehbi ċar. Ladarba l-laħam hija lesta, neħħi mill-pan, u żid nofs tazza ta 'butir ta' krema, tablespoon ta 'dqiq, bżar iswed u aħmar, u melħ. Meta l-thickens zalza u hija lesta, ferragħ flieli tal-laħam. Bħala garnish għal dan dixx figura perfetta. Ma joqogħdu jinkwetaw dwar fejn tpoġġi l-sider tat-tiġieġa li jifdal wara l-pranzu - f'forn microwave (jew fuq pjanċa), jistgħu jisħnu u l-jum li jmiss, dan il-platt ma jitlifx togħma tiegħu.

varjant ieħor tal-preparazzjoni tas-sider tat-tiġieġ - tiġieġ ma bacon u l-faqqiegħ. Ħu żewġ sider tat-tiġieġa hija bbażata fuq żewġ porzjonijiet, sprinkle lilhom bil-melħ u tewm mqatta 'b'mod fin, u mbagħad stabbiliti ġewwa forma għall-ħami. F'dan il-forma ta 'pre-pour żewġ imgħaref ta' butir imdewweb minn qabel. Minbarra l-flieli mressqa laħam tal bejken, allura sprinkle bil-faqqiegħ ta 'daqs medju. Npoġġux-sider f'forn imsaħħan minn qabel għal-ħamsa u erbgħin sa ħamsin minuti. Għandu jiġi estint sakemm il-laħam huwa abjad, u l-meraq ta 'tiġieġ - trasparenti.

Imbagħad il-laħam, faqqiegħ u bacon bżonn li titqiegħed fuq platter u jkopru bil-fojl li jinżammu kesħin. Issa npoġġux fi skutella żgħira fuq nofs sħana baxxa tazza ta 'krema tqal u ferra l-meraq fihom, baqa' fuq il-qiegħ tal-forma li fiha tushilas tiġieġ. Kontinwament ħawwad il zalza sakemm thickens, imbagħad ferra minnhom laħam. Tista 'sejħa dan riċetta "sider tat-tiġieġa ma bacon u l-faqqiegħ," iżda, jekk tixtieq, inti tista' tagħtiha isem aktar oriġinali.

Il-ħaġa prinċipali hija li ma tinsa li l-metodi deskritti hawn fuq - dan huwa biss parti żgħira ta 'kif issajjar sider tat-tiġieġa. Permezz u kbar, dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tagħna.