Kif bake ħobż fid-dar?

Għaliex moderna Hostess bake ħobż? Sakemm ma jkollhiex tħassib ieħor ftit? Ħobż, naturalment, madwar ir-ras, u huwa diffiċli li wieħed jimmaġina mingħajr mejda pranzu imfellel "BORODINO" u "Moska". Iżda huwa dejjem possibbli li sempliċement jixtru f'kull maħżen tal-grocer u varjetà ta 'prodotti tal-forn ma tistax tilmenta. Allura huwa jiswew infiq ħin tagħhom u l-enerġija ma 'tali prodott mifrux u faċilment aċċessibbli? Imma dak li jista 'jidher stramba li nisa tad-dar aktar moderni twieġeb għal din il-mistoqsija - iva! Wara kollox, dak li huwa l- rivista ta 'ħobż meta mqabbla ma' dar, mħejjija friska, crispy u Frak Airy? Iva, u huwa diffiċli - li bake ħobż fid-dar?

Plus favur ta 'ħobż magħmul id-dar meta mqabbla mal-ħwienet mhumiex daqshekk ftit. L-ewwelnett, inti dejjem fil-kontroll tal-freskezza u l-kwalità ta 'ingredjenti, dak li n-nuqqas meta jixtru ħwienet ikel. It-tieni nett, huwa possibbli biex issajjar l-ħobż biss Predisposizzjoni tiegħek - mielħa, ħelwa, jew aktar, per eżempju, ma 'additivi differenti u ħwawar - żbib, frott konfettura, berries jew saħansitra basal u tewm. It-Tielet, inti jista 'jippreferi stil ta' ħajja b'saħħithom u abbandunati l-ħobż tas-soltu favur wholemeal aktar utli, ħobż mingħajr glutina, ebda zokkor jew, pereżempju, biż-żieda ta raħs tal-qamħ. U, raba 'nett, huwa importanti għall-nisa tad-dar Thrifty, ħobż awto moħmi, bħala regola, huwa ferm irħas minn mixtrija.

Kif bake ħobż fid-dar?

Bake ħobż fid-dar mingħajr infiq ħafna ħin u l-forzi biex jgħinu xi Hostess isbaħ apparat intelliġenti - Breadmaker. Kien bil-miġja ta 'in-numru tiegħu ta' familji jagħmlu ħobż biss, żdiedet b'mod sinifikanti. U dan jista 'jinftiehem - issa l-proċess l-ħin tkun ħadet. Wara kollox, bake il-ħobż - mhuwiex biss ħallat l-ilma u dqiq u mqiegħda fil-forn, fil-fatt huwa pjuttost proċess twil. Wara li jitħallat, l-għaġina għandhom jingħataw żmien li jogħla, allura dan jitqiegħed f'forma, jagħtu rasstoyatsya u biss jekk inti tista bake. Iżda ma 'magna ħobż dar mistoqsija dwar kif bake ħobż, se tiġi solvuta fi kwistjoni ta' minuti! Ma 'dan manku anke l-Hostess iżgħar, ma jkollhom ebda esperjenza fl-affarijiet tal-kċina. Wara kollox, kull ma għandek bżonn tagħmel - jiddaħħal fis-ingredjenti forn, u mbagħad, kif jgħidu, huwa kien l-teknoloġija nfisha.

Kif bake ħobż fil-maker ħobż?

Mal-magna ħobż jista bake xi ħobż - qamħ, segala, qamħ sħiħ, qamħ ħelu, ma 'xi addittivi - żbib, frott konfettura, u ħafna aktar. Ħafna mudelli ta 'llum diġà ġew stabbiliti programmi speċjali għall-ħami varjetajiet differenti differenti minn xulxin fil-ħin tat-tisjir, diffikultà ta' għaġna u xi parametri oħra. Xi mudelli Jkollhom kontenituri jitneħħa addizzjonali għall-ħobż ta 'diversi forom, bħal baguettes jew rombli żgħar.

Baking ħobż huwa meħtieġ li jpoġġi l-ingredjenti kollha għall-għaġina fi stufi barmil, bil-mod indikat fl-istruzzjonijiet. Likwidu (ilma, ħalib, jogurt, baqta) li jkun sħun, iżda mhux sħun - madwar 40 ° C, peress li dan huwa l-aħjar temperatura għall-ħmira. Kull tip ta 'dqiq qabel li l mixtieq ffiltrati permezz - għalhekk huwa ossiġenati aħjar u hlebushek se jkun aktar lush u ratba. Butir huwa aħjar biex jiddewweb.

ħobż tas-segala itqal u aktar dens minn qamħ, hekk f'ħafna riċetti tispeċifika addittivi ħami speċjali. Kif bake ħobż, jekk il-idejn ma jkunx dawn is-supplimenti? Il-Kunsill huwa pjuttost sempliċi - meta taħlit tal-għaġina, tista 'żżid tablespoon ta' ħall, se jagħtih il-meħtieġ "Splendor".

Ħafna magna ħobż tieqa trasparenti u permezz ta 'dan inti tista' tara l-proċess ta 'teħid għaġina u ħami, huwa konvenjenti ħafna, minħabba li xi kultant f'dan il-proċess huwa neċessarju sabiex tintervjeni. Il jirriżulta "f'daqqa" li tkun reżiljenti, ma tinfirixx fuq il-ħitan u l-qiegħ tal-barmil m'għandhomx jibqgħu dqiq. Tibżgħux tmissx l-għaġina bl-id - għaġina magħġuna sew ma għandhiex teħel mal-swaba. Imma kultant, anke bl-istess riċetta tista 'tikseb dqiq konsistenza differenti, ħafna drabi huwa minħabba l-kwalità tad-dqiq użat. F'dan il-każ, inti biss bżonn li żżid xi ingredjenti, bħal tablespoon ta 'dqiq jekk l-għaġina huwa irqiq wisq, jew għall-kuntrarju, jekk il-f'daqqa hija wisq xotta - kuċċarina jew tnejn ta' ilma, qabel l-akkwist tat-test konsistenza dritt. Iftaħ l-għatu unità fuser fl-aħħar stadju - ħami - huwa ferm mixtieq, għaliex iwassal għal jaqgħu barra mill-quċċata tal-ħobż.

Kif bake ħobż fil-forn?

F'dan il-każ, il-ħobż jinħema fi gass jew forn elettriku. Il-riċetta għat-test jistgħu jintużaw eżattament l-istess bħal għal min jagħmel ħobż (u viċi versa). għaġina ħobż għandhom jiġu knead sew, attenzjoni speċjali għandha tingħata lill segala jew qamħ-segala ħobż - dawn il-varjetajiet bħal għaġna twil. L-għaġina kienet mbagħad titħalla għall 1.5 sigħat biex jgħollu u mbagħad f'munzelli fil-ħami jew iffurmat manwalment, skond liema huwa mixtieq li jinkiseb ħobż (baguette jista 'jkun, Hala, pita). Wara l-formazzjoni ta 'l-għaġina titħalla għad ieħor 20-30 minuti għal proofing. Eżatt qabel it-tqegħid l-ħobż fil-forn, li bilfors li sprinkle jew pour ftit ilma għall-trej aktar baxx, inkella l-qoxra se jispiċċaw ħafna xott. L-għaġina titqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel (200 ° Ċ) u moħmija għal 40-60 minuti, jiddependi fuq il-piż u l-ħxuna tal-prodott lest.

Il-ħobż jitneħħa mill-forn jiksaħ f'temperatura tal-kamra, m'għandux jitpoġġa prodotti lesti ma 'xulxin - dan se jwassal għal bidla fil-forma tagħhom.