Istuffat ċanga - soppa ħoxna Delicious

Goulash - dixx nazzjonali Ungeriża. Issa huwa popolari madwar id-dinja. Xi riċetti żiedu ingredjenti oħra, u dawn saru ftit differenti mill-varjant klassiku. soppa goulash maċ-ċanga tista 'tissostitwixxi ikla kompluta, li tgħaqqad l-ewwel u t-tieni korsijiet.

Biex tagħmel dan, għandna bżonn li ċanga polpa. Għandu jkun tajjeb li jaħslu, niexef u maqtugħa kubi ta 'daqs medju. Basal aħna maqtugħin f'biċċiet żgħar u fry fil-livell pan biż-żieda ta lardu. Meta dan isir kulur dehbi, huwa meħtieġ li pour lilu paprika. taħlita kollha sew, biex basal, paprika u żejt huma mħallta sew.

Issa żid fil-laħam pan imfellel, kif ukoll melħ u ħwawar għall-togħma. Fry il-laħam matul sħana għolja biex jiffurmaw qoxra kannella. Wara dan, ferra fil-pan ftit ilma u ħalliha ttektek l-laħam għal madwar siegħa.

Sadanittant, tipprepara l-ingredjenti li jifdal. Aħna maqtugħin kwalunkwe forma ta 'karrotti. Ukoll CHOP-bżar qampiena. Tewm huwa meħtieġ biex jitnaddfu u CHOP-tadam fis kubi. Jekk inti ma simili, meta jkun hemm dixx tal-ġilda tadam, dawn għandhom jiġu bajdani. Għal dan jħalli barra minnhom għal ħames minuti fl-ilma jagħli u mbagħad aħna bidla fl-ilma kiesaħ. Tinsiex li jagħmlu inċiżjoni fil-ġilda ta 'dawn l-azzjonijiet djagonalment. Wara dawn manipulazzjonijiet sempliċi jista 'jitneħħa faċilment.

Meta l-goulash ċanga tqiegħed, ikollok bżonn li jiżdiedu l- ħxejjex imqatta u ferra l-ilma sħun ftit. Ttektek għal madwar 15 minuta. Fil-frattemp, inti għandek bżonn biex titqaxxar u jitnaqqsu l-patata fis kubi. Aħna iżżidhiex mal-aħħar. Għatti l-bowl bl-għatu u stenna għall-patata se tkun lesta. Wara dan, aħna itfi l-stew taċ-ċanga, iżda kolazzjon hija servuta wara ftit żmien. Din id-dixx għandha tiġi insista. Aħna ppreparati goulash Ungeriż reali. Minħabba paprika u t-tadam, huwa għandu kulur rikk sbieħ.

Jekk inti tixtieq li tagħmel ċanga sħun, dan il-platt - l-aħjar għażla. Goulash hija rikka ħafna u nutrittivi u qed tipprepara malajr u faċli.

Issa aħna qed inħejju stew taċ-ċanga fil-Awstrijaka. Biex tagħmel dan, għandna bżonn madwar 700 gramma ta 'laħam taċ-ċanga. Aħjar li tieħu fwar frisk jew saħansitra. Huwa meħtieġ li laħlaħ sew u nixxef użu ta 'karta xugaman. Sussegwentement, CHOP l-laħam fis kubi żgħar, kien konvenjenti biex jieklu. Issa 3-4 basal biex jitnaddfu u maqtugħa ċrieki rqiqa. Għorok qoxra tal-lumi fi skutella separata u twarrab waqt.

Għandna bżonn ukoll li 700-800 ml ta ' brodu ċanga (jista' jiġi sostitwit kubi dilwit). Aħna mqiegħda fis-pan nar u fry-basla sakemm ikun trasluċidi. Żid miegħu żewġ imgħaref ta paprika u ħawwad sewwa. Issa ferra fi tablespoon ta 'ħall u żewġ imgħaref ta mgħaref soppa. Aħna inxerrdu l-laħam fil-pan u żid melħ. Sprinkle-dixx bil-qoxra tal-lumi. Sussegwentement, għandek bżonn biex titqaxxar il-tewm (inti tista 'tagħmel dan bil-quddiem) u għafas dan permezz tal-istampa fil-livell pan qali. ċanga stew minn tali kombinazzjoni ta 'ingredjenti jinkiseb oerhört fragranti. Kollha ħawwad sew u għatti b'għatu li joqgħod. Nistgħu nħallu ikla tagħna biex stew għal madwar 40 minuti. Xi kultant huwa neċessarju li tinterferixxi ma soppa goulash u kkompletati b'tali mod li ma jkunx maħruqa.

Iservu goulash ċanga bl-għaġin jew jistgħu jiġu mgħaffġa patata. Din id-darba aħna ppreparati mingħajr patata u mhux konsistenza likwidu ħafna. Jekk mixtieq, l-istess dixx tista 'żżid patata mqatta u brodu ftit. Imbagħad il-goulash ċanga taħt riċetta Awstrijaka se jispiċċaw fil -forma ta 'soppa.

Il-riċetta klassika tad-dixx dejjem jinkludi paprika, laħam u ħafna ta 'ħxejjex (basal, bżar, tewm u tadam). Qabel ma sservi, ħalliha brew u xxotta l-aroma ta 'ħwawar u ingredjenti oħra.