Frawli tiramisu: ingredjenti riċetta

tiramisu frawli - dan huwa ieħor verżjoni tal-deżerta Taljan exquisite. Tali kura biex issajjar fis-sajf perfettament. Matul dan il-perjodu, ma jagħmlux sforz ħafna biex jixtru frawli friski. Meta l-istaġun huwa fuq berries, berries iffriżati jistgħu jintużaw għal diżerti. Peress li l-tiramisu - mhuwiex kejk, huwa meħtieġ li kok fil-forom porzjon. F'dan il-każ, l-cookies jistgħu jiġu maqtugħa f'partijiet indaqs.

X'inhu tiramisu

Qabel ma tipproċedi għat-tħejjija ta 'tiramisu frawli, għandu jiġi ċċarat liema tip ta' deżerta. Ta 'min jinnota li l-kura huwa Taljan. Tħejjija ta 'din deżerta huwa faċli ħafna. Tradotti mill-każ Taljan isem tal-kejk mezzi "titneħħa me up." Deżerta attwalment jinstabx ħafna offerta, fit-togħma u l-arja.

F'dan il-mument, huwa tilwima, fejn parti mill-Italja kienet l-ewwel sar tiramisu. Ħafna istoriċi jargumentaw li dan Ħelwa kien magħruf fi Franza seklu ilu. L-ingredjent prinċipali ta 'dan deżerta - cookies Savoiardi. Hija jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe supermarket jew bake innifsek.

riċetta cookie Savoiardi

Biex tipprepara l-tiramisu frawli, cookies bżonn biex jippreparaw bil-quddiem. Biex jinħoloq tajbin deżerta biss tip wieħed ta 'għaġina - Savoiardi. Għall-preparazzjoni ta 'dawn cookies huwa meħtieġ:

• Bajd - 3 pcs;.
• Zokkor - 60 g;
• Dqiq - 50 g;
• Meraq tal-lumi - ftit qtar;
• trab taz-zokkor - għall tfarfir.

Kif bake cookies

L-ewwel pass ta 'preparazzjoni ta' tiramisu frawli - ħami cookies Savoiardi. L-ewwel, ejja tagħmel għaġina. Madankollu, għandu jinkludi pre-forn, hekk hi kellha ħin biex tisħon sa 200? C.

Knead l-għaġina għandha tkun tissepara l-abjad mill-isfra. Dan jista 'jsir bl-użu ta flixkun tal-plastik vojta. Proteini rakkomandat Whip f'kontenitur separat bi 30 gramma ta 'zokkor u ftit qtar ta' meraq tal-lumi. F'dan l-istadju, il-ħaġa prinċipali - li ma smash-komponenti. Bħala riżultat, għandha tikseb piż stabbli bl-ogħla artab.

Separatament huwa meħtieġ li Whip l-isfra tal-bajd bl-zokkor li jifdal. Bħala riżultat, għandha tikseb massa krema. Dwar il-preparazzjoni tiegħu jieħu madwar 10 minuti. Lill-proteini isfar tal-bajd imsawwat meħtieġ li jiżdiedu porzjonijiet żgħar. Ħawwad kollox ħtieġa biex nagħlaq b'attenzjoni l-movimenti. Piż għandu jkun omoġenju.

Mat-taħlita tal-bajd għandha żżid il-dqiq mgħarbula qabel. Ħawwad pala aħjar. F'dan il-każ it-taħlita ma għandux joqgħod. Għalhekk, billi żżid il-porzjon li jmiss tad-dqiq, kollha għandhom ikunu b'attenzjoni whisking.

Kif bake

Ricetta tiramisu frawli jista 'kaptan kull mara. L-aktar ħaġa importanti - id-dritt li bake Savoiardi. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li ċċaqlaq il-għaġina lest fil-borża għaġina. Bl-għajnuna ta 'massa għandu għafas l-istrippi żgħar fuq ħami parċmina lesti magħmula preċedentement. Permezz preforma passatur bżonn imbexxex ma 'zokkor trab.

Bake Savoiardi għandu jkun għal 10 minuti filwaqt li l-prodott ma jiksibx kulur dehbi sabiħ. Anki jekk il-cookies huma tela sew, wara li jiksaħ, xorta huwa kemmxejn tissetilja. Savoiardi għall tiramisu frawli klassika lesta.

Riċetta klassika

Allura, kif issajjar tiramisu klassika? Il-proċess tal-ħolqien tagħha tikkonsisti f'diversi stadji. Matul is-sajf ftit aħjar li timxi lil hinn mill-riċetta klassika deżerta krema kafè u tagħmilha aktar faċli u frisk. Biex tipprepara l-tiramisu mal-frawli, ser ikollok bżonn:

• 200 gallettini g Savoiardi;
• 100 ml meraq tal-larinġ;
• 50 g ta 'zokkor abjad konvenzjonali;
• 5 g ta 'meraq tal-lumi;
• 250 g mascarpone;
• 400 g ta 'frawli friski;
• 60 ml ta 'likur oranġjo;
• 2 isfar;
• 2. proteina.

Ħafna qed jippreparaw tiramisu bil-ġobon krema. Madankollu, għall-preparazzjoni ta 'din deżerta huwa aħjar li tuża mascarpone. Jekk dan il-komponent huwa sostitwit,-togħma ta 'l-goodies lesti bidla ftit. Likur mhux meħtieġ li tuża oranġjo. Tista 'tuża kwalunkwe xarba alkoħolika, li inti ser issib pjuttost aċċettabbli.

zalza tat-tisjir

riċetta tiramisu Taljan telimina ż-żieda ta 'deżerta ta' berries frisk. Madankollu, dawn jistgħu jiġu miżjuda jekk mixtieq. Biex tagħmel l-deżerta frawli, għandek tibda tipprepara l-zalza. Biex tagħmel dan, fl-iskutella tal-blender biex tħallat il-meraq tal-larinġ, imfarrak frawli u likuri. Wara whipping-likwidu għandhom jingħataw mgħaffġa.

meraq tal-larinġ għandhom jiġu miżjuda neċessarjament. Dan il-komponent jippermetti togħma ftit frawli dell. Jekk ma żżid il-deżerta fl-aħħar jista 'jkun wisq cloying. Tabilħaqq, fil-tiramisu kejk għandhom ikunu preżenti kuntrast ta 'togħmiet.

Kif biex issajjar krema

Il-kontenitur għandu jitħallat 45 gramma ta 'zokkor konvenzjonali u proteini. Hawnhekk huwa meħtieġ li jiżdied il-meraq tal-lumi. Dan il-komponent se jippermetti l-massa bit-tarjola aktar malajr. Kollha ħawwad sewwa. Bħala riżultat ta 'whipping għandha tifforma massa krema bl-ogħla stabbli. Proteini għalhekk għandu ikun biss assolutament nodfa. Jekk huma jiksbu xaħam jew isfar, dawn mhumiex vzobyutsya.

Fi skutella separata għandu jitħallat mal-isfra mal-zokkor. Massa Whip, u mbagħad tidħol fih mgħaffġa bl mascarpone użu xfafar. Żieda dan il-komponent għandu jkun f'porzjonijiet żgħar. Madankollu, mhuwiex meħtieġ li jkun b'ħeġġa min meta whipping. Bħala riżultat, għandha tikseb massa ta 'konsistenza uniformi. Issa huwa meħtieġ li jiġu introdotti proteini. Dawn jeħtieġ li jżidu f'porzjonijiet żgħar, gradwalment whisking. It-taħlita għandha tipproduċi uniformi u fluffy. Għall-krema tiramisu mal baqta preparazzjoni tal-istess.

Kif biex tgħaqqad l-deżerta

Imsejjes fuq il-formola meħtieġa għall-tiramisu, inti lest biex tgħaqqad. Il-qiegħ tat-tank għandu jkun krema tentix. Cookies Savoiardi meħtieġ li dip fil-zalza għal ftit sekondi u mqiegħda f'forma saff uniformi. Fuq pasti kif jiġu mgħaddsa tiddependi deżerta tenerezza. Jekk inti tixtieq cookies kriżi dawl, se jkun hemm biss ftit sekondi. Dip għandu jkun fuq iż-żewġ naħat. Jekk inti tixtieq li tikseb deżerta ġentili u artab, imbagħad dippjar fil-zalza għandu Savoiardi 8 sekondi.

Atop saff gallettini trid tqiegħed saff ta 'krema. Huwa wkoll meħtieġ li jiddistribwixxu. Il-ħxuna tas-saffi tal-deżerta għandu jkun l-istess. Wara dan, għandha dip l-cookies fil-zalza u poġġih fil-formola. Allura inti għandek bżonn tagħmel żewġ saffi aktar ta 'krema u saff wieħed Savoiardi. In-numru ta 'saffi jiddependi fuq l-għoli tat-tank. Madankollu, hemm tradizzjoni. Tiramisu titħejja bl żewġ saffi ta 'biskuttini.

Issa għandek bżonn biex soak

Biex gallettini mxarrba ukoll, inti trid tqiegħed fil-kesħa għal madwar 4 sigħat. Matul dan iż-żmien, il-krema se jibbies. Is-saff ta 'fuq huwa mhux imnixxef up, huwa meħtieġ li tagħlaq il-formola bl plastik. Tista 'wkoll dekorazzjoni l-saff tiramisu frawli pulit imfellel. Wara l-ħin speċifikat il deżerta hija lesta.

Iservu ma tiramisu frawli għandhom ikunu f'lottijiet ta 'tè jew kafè. Jekk mixtieq, il-deżerta jistgħu jiġu ppreparati direttament fil-forom żgħar.

riċetta deżerta mingħajr il-bajd

Għal dawk li ma simili bajd nej, tiramisu perfett mal-frawli u krema. Sabiex tħejji dan Ħelwa hija meħtieġa:

• Mascarpone - 500g
• Whipping krema - 250 g
• Cookies Savoiardi gallettini - 200 g
• Frawli frisk jew iffriżat - 300 g
• Traffiku abjad zokkor - 2 tbsp. l.
• Frawli likur - 2 tablespoons. l.
• frawli friski għal dekorazzjoni.

inti ma tistax tuża l-likur frawli għat-tisjir deżerta. Madankollu, it-togħma tal-goodies lesti se jinbidlu b'mod sinifikanti. Biex tipprepara l-deżerta aħjar li tuża frawli friski. Iffriżat jista 'jaffettwa l-togħma ta' tiramisu.

Kif biex issajjar tiramisu homemade mingħajr il-bajd

Ir-riċetta jistgħu jiġu ppreparati mhux biss għall frawli, iżda wkoll mango, lumi u tiramisu ċirasa. Għażliet naraw. Biżżejjed biex jissostitwixxu xi komponenti. Jekk mixtieq, inti tista 'tagħmel l-tiramisu bil-ġobon krema minflok mascarpone. Biex jibdew jagħmlu l-zalza u krema. Fl-iskutella ta 'blender huwa meħtieġ li post l-frawli, frawli likuri u zokkor 1 tablespoon. Dan kollu għandu taħbit sakemm konsistenza likwidu maxx omoġenju. Zalza ppreparati.

Issa inti għandek bżonn tagħmel krema. F'dan il-każ, huwa krema. riċetta krema għall tiramisu huwa pjuttost sempliċi. Il-ħaġa prinċipali - li jittellgħu l-komponenti korrett. Mascarpone huwa meħtieġ li b'ġentilezza togħrok u ħallat ma 1-zokkor tablespoon.

krema whipping għandu pour ġo kontenitur fond u taħlit għal ragħwa ħoxna. Nagħmlu dan huwa rakkomandat fuq il-veloċità medja. Għandu jkun attent meta whipping krema, peress li l-ħsara tista 'tiġi fformulata magħhom żejt.

Il-massa li tirriżulta hija li żżid mal-mascarpone. Dan għandu jsir b'attenzjoni sabiex il-krema ma tilifx Splendor tagħha. Meta inti lest, inti tista 'tibda biex tgħaqqad l-deżerta.

L-istadju finali

Biex tibda huwa li tinstab formola xierqa. Tiramisu jistgħu jiġu ppreparati f'kontenitur wieħed kbir jew jużaw la carte. L-għażla aħħar huwa preferibbli. Fil-qiegħ ta 'kull forma jitqiegħed saff ta' krema. Wara li cookies għandhom jiġu dipped għal 5 sekondi fil-zalza frawli. X'tiswa dip fuq iż-żewġ naħat sabiex il-kejk mhuwiex mxarrba kompletament. Inkella, cookie se kollass. Savoiardi jistgħu jiġu mixtrija fil-maħżen jew tipprepara ruħek. cookies homemade jinstabx ħafna tastier.

Fuq mis-saff krema trid tqiegħed saff ta 'l-cookie mimli u tagħlaq il-saff krema. In-numru ta 'prodotti fis-deżerta jiddependi fuq preferenzi personali, kif ukoll l-għoli tal-forom. saffi krema għaġina u jistgħu jkunu 2 jew aktar. ħxuna tagħhom hija meħtieġa li tkun l-istess. Biex tagħmel l-deżerta aktar flavor berry, tista 'tuża frawli friski. Biex tagħmel dan bejn cookies u saff krema għandhom ipoġġu flieli ta 'berries flavorful.

Fl-aħħar tal-kejk jistgħu jkunu imżejna bil-frawli friski. Berries jistgħu sempliċement maqtugħa pjanċi. Iżda int tista 'tagħmel minnhom fil rosettes żgħar, jekk mixtieq.

kemm għandek iddum tistenna

deżerta lest film rakkomandat qrib il-saff ta 'fuq tal-krema hija mhux imnixxef up. Wara dan, il-forom għandhom jitqiegħdu fil-kesħa. Wara 4 sigħat, tiramisu frawli tkun lesta u se jkun possibbli li jiġu applikati għall-tabella. Huwa rakkomandat li tuża kura ma te jew kafè. Mhuwiex meħtieġ li jippreżenta tiramisu frawli bil-meraq tal-frott, peress li dawn se joqtlu l-togħma ta 'deżerta.