Dixxijiet mill-koxox tat-tiġieġ għal kull jum

Biex iżomm il-ġisem tagħna rridu nieklu. L-ikel għandu jkun differenti u sħiħ - huwa wegħda ta 'benesseri. Id-dieta ta 'kuljum għandha tinkludi laħam, ħxejjex u ċereali. Irridu nkunu kapaċi nħejjuhom.

Huwa dwar platti tal- laħam magħmulin mit-tiġieġ. Din hija l-eħfef ħaġa li tista 'issajjar. Huwa kważi impossibbli li jħassru tiġieġ, għalkemm hemm dawk l-artiġjani. Fl-Ewropa u fl-Amerika, tingħata preferenza lill-ġwienaħ u lis-sider, u nqisu delicacies minn saqajn tat-tiġieġ u l-porzjon tal-ġenb tal-karkassa.

Hemm bosta raġunijiet għal dan. L-ewwelnett, il-laħam ma jsirx riġidu wara t-tisjir, bħal fil-każ tas-sider, jekk ma jikkalkulax il-ħin. It-tieni: il-ġilda mill-biċċa hija faċli biex titneħħa, iżda bil-ġwienaħ dan mhux se taħdem. Ħin għat-tisjir Mhux se jkun hemm bżonn ta 'ħafna. Il-varjetà ta 'riċetti tista' tissodisfa t-togħma ta 'l-gourmets l-aktar sofistikati. Kotba tal-kċina, fejn jinġabru l-aħjar dixxijiet minn tiġieġa b'ritratt, iżejnu l- libreriji ta ' kull dar.

Nibdew bl-eħfef. Dan huwa tisjir ta 'dixx mill-koxox tat-tiġieġ fi skillet. Agħmel qali, nsaħħnu b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali (tista' żżid il-krema). Il-biċċiet tat-tiġieġ jitmejnu bil-ħwawar u l-melħ favoriti, jintbagħtu f'wiċċ imsaħħan tajjeb bil-ġilda 'l isfel.

Meta naħa waħda tkun imsajjar bil-kannella, dawwar il-biċċiet għall-oħra, ħalli t-nar ftit inqas storbju u agħlaq il-qali b'għatu.

Dan li ġej Dixxijiet mill-koxox tat-tiġieġ jgħaqqdu l-mayonnaise. Huwa immarinat ibbażat fuq dan ix-zalzett u l-ħwawar favoriti tiegħek jista 'jissejjaħ delightful u sempliċi. Wara bosta sigħat f'tali biċċiet "tandem" jistgħu jintbagħtu fil-forn, imsaħħan sa 200 grad jew fuq il-friegħier. Kull metodu tat-tisjir li tagħżel, il-laħam se jkun offert, u l-qoxra hija crispy u tad-deheb.

Dixxijiet mill -koxox tat-tiġieġ mgħollija huma meqjusa klassiċi. L-iktar ħaġa sempliċi li tista 'ssir hija li weldjeb xi ħaġa, iżda hija laħam li ma jittollerax attitudnijiet negliġenti lejn lilu nnifsu. Allura, waqt it-tisjir, trid tikkonforma mar-reġim tat-temperatura. Il-laħam jitqiegħed f'ilma kiesaħ. Il-brodu m'għandux jagħli sew, inkella minflok weldjatura ambra trasparenti, ser ikollok ħama tajn. Tinsiex li żżid l-għeruq mal-laħam (basal, karrotti, tursin, zunnarija), se jkabbru t-togħma kemm tal-laħam kif ukoll tal-brodu.

Wara li l-proċess tat-tisjir ikun lest (jista 'jieħu madwar siegħa), tista' ssajjar platti mill-koxox tat-tiġieġ mgħollija. Per eżempju, ħass, li fih, minbarra l-laħam tal-biċċiet kbar, ikollok bżonn li żżid f'biċċiet ugwali biċċiet ta 'ananas fil-laned, qamħ u bajd. Il-mayonnaise hija ideali għall-ilbies, għalkemm tista 'tiġi sostitwita bi krema qarsa jew jogurt. Is-severità ta 'l-insalata tagħti fin-nofs il-basal imqatta', it-tewm jew xi ħodor ieħor għat-togħma tiegħek.

Il-bqija tal- brodu tal-brodu huwa l- aktar faċli biex iservi ma 'ammont kbir ta' ħodor friski maqtugħa. Jekk mixtieq, tista 'żżid noodles mgħollija. Fit u għaġin, iżda t-togħma tinbidel għall-agħar. Tinsiex dwar it-tqegħid fuq il-koxox bis-sħana baxxa bix-zalza. Ħafna nies bħal krema qarsa. Mhuwiex ħażin bil-mayonnaise jew ketchup, bil-mod, hemm dawk li jgħaqqdu dawn iż-żewġ zlazi. Ir-riżultat huwa pjuttost deċenti.

Tibżgħux li jesperimentaw fil-kċina. Dan huwa kif jitwieldu l-aħjar riċetti!