Dettalji dwar kemm għandek issajjar pollakkju

Il-Pollakkju huwa msejjaħ il-ħut li jħobb il-qiegħ tal-qiegħ tal-pelaġiku tal-familja tal-merluzz. Huwa l-aktar komuni fil-parti tat-Tramuntana ta 'l-Oċean Paċifiku. Jingħaraf minn mustache qasir, tliet xfar dorsali, kulur imnebbaħ u għajnejn kbar.

Informazzjoni ġenerali

Kemm tislaq il-pollakkju? Qabel ma twieġeb din il-mistoqsija, għandu jingħad li ħut bħal dan huwa popolari ħafna mal-koki. Meta mqabbel ma 'prodotti oħra tal-baħar, il-pollakkju għandu prezz pjuttost baxx. Barra minn hekk, huwa dejjem fuq l-ixkafef tal-ħwienet.

Kemm għandek issajjar pollakkju sakemm tkun lest, ta 'spiss tinvolvi dawk in-nies li joqogħdu fuq dieta stretta. Dan huwa dovut għall-fatt li dan il-ħut prattikament ma fihx xaħam, għalhekk huwa ta 'ftit kaloriji.

Vantaġġ ieħor ta 'dan il-prodott huwa li huwa faċilment ipproċessat u għandu numru żgħir ta' għadam.

Fejn tuża?

Ħafna koki jafu kemm biex jissajru pollakkju. Wara kollox, ħut bħal dan ta 'spiss jintuża minnhom biex jipprepara platti varji.

Dan il-prodott huwa adattat tajjeb għall-qali, stivar u tisjir. Ukoll mill-flett tiegħu ħafna drabi jagħmel il-ktieli, li huma pproċessati għal koppja.

Allura kemm biex issajjar pollock tal-ħut f'xi forma jew oħra? Se ngħidu dwar dan issa.

Qali tal-prodott

Qabel il-qali ta 'ħut bħal dan, huwa pproċessat bir-reqqa. Il-prodott jinħasel f'ilma mielaħ, jitneħħew ix-xewk u l-interni li jitħallew wara t-trattament industrijali. Imbagħad il-pollakkju jitnixxef u jinqata 'f'biċċiet. Wara dan, huma mmellħin u dumped fi dqiq.

It-tqegħid tal-ħut fuq qali bil-butir huwa msajjar għal madwar 5 minuti fuq kull naħa. Matul dan iż-żmien, il-biċċiet kollha tal-prodott m'għandhomx ikunu biss kannella, iżda wkoll biex jinħallu ġewwa.

Kemm tislaq il-pollakkju?

Bħal fry, it-tisjir ta 'dan il-ħut ma tantx jieħu ħafna ħin. Huwa pproċessat tajjeb u jinqata 'f'biċċiet kbar. Wara li tbaxxi l-pollakkju fl-ilma jagħli, huwa msajjar għal madwar 7 minuti (wara tagħli ripetuti).

Jekk tiddeċiedi li tagħmel din is-soppa tad-dieta tal-ħut , allura għandha tinfirex fil-pan biss wara li l-ingredjenti l-oħra kollha jkunu kważi lesti (per eżempju, patata, basal, karrotti u oħrajn).

Jekk issajjar pollakkju twil wisq, allura jista 'jaqa' f'biċċiet żgħar ħafna.

Tkissir u fwar

Issa taf kemm għandek issajjar pollakkju fl-ilma jagħli. L-istess ammont ta 'ħin għandu jkun stewed f'tazzna taħt għatu sewwa.

Jekk iddeċidiet li tagħmel il-ktieli minn dan il-ħut, imbagħad għandha tiżdied il-bajda, il-bajda, il-frak tal-ħobż, il-ħodor u ingredjenti oħra. Tali ikel iżid il-ħin tat-tisjir. F'dan il-każ, it-trattament tal-pollakkju għal koppja għandu jkun ta 'madwar 10-15-il minuta. Matul dan iż-żmien, il-ħut ikkapuljat bl-addittivi għandu jkun imħejji bis-sħiħ u jibqa 'kemm jista' jkun mmerraq.

Ejja ngħidu r-riżultati

Kif tistgħu taraw, il-pollakkju huwa ħuta universali, li hija ideali għat-tħejjija ta 'diversi platti. Bl-ipproċessar korrett ta 'prodott bħal dan, inkluż it-termali, żgur ser ikollok ikla b'saħħitha fit-togħma u b'saħħitha.