Zalza tkemali Ġorġjan ta 'għanbaqar: riċetta

Zalza tkemali Ġorġjan hija popolari mhux biss domestikament, iżda wkoll fil-pajjiżi kollha tad-dinja. togħma tiegħu għanbaqar isbaħ taħlitiet perfettament ma 'laħam u ħut platti kif ukoll għaġin u patata. X'inhu għanbaqar tkemali zalza? Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha aħna preżenti f'dan l-artikolu. Xorti tajba fl-tisjir!

zalza Tkemali ta 'għanbaqar: riċetta bażiku

Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar dan il-platt tal-mejda, ser ikollok bżonn biex jixtru l-ingredjenti kollha meħtieġa. Zalza tal tkemali għanbaqar meħtieġ għat-tħejjija ta 'xi ikel. Għalhekk, il-platti inklużi, naturalment, frott għanbaqar (varjetajiet preferibbilment qarsa), bżar jaħraq, mazz ta kosbor, sinniet tewm, u, naturalment, melħ u zokkor (li t-togħma u mixtieq). L-ewwel, inti għandek bżonn biex tipprepara l-ikel għat-tisjir. Għanbaqar għandhom jaħslu, qoxra u itħan fi blender sakemm bla xkiel. Dawn berries se jieħu madwar kilogramm. Sussegwentement, ejja jittrattaw cilantro. Il-brassika sewwa aħsel up u mbagħad fin CHOP. Huwa mixtieq li mazz ta 'cilantro kien kbir, u li kien ħafna ta' weraq. Issa wasal il-dawran tat-tewm. Żewġ sinniet ikel taħraqx bżonn li titqaxxar u CHOP. L-istess għandu jsir bil-bżar qawwija. Aħna issa tipproċedi direttament sabiex l-platti tisjir bħal tkemali zalza ta 'għanbaqar. Ikollok bżonn li jitpoġġew fuq il-pan nar, li għandha tkun għanbaqar, kopert bil 1 tablespoon ta 'zokkor u l-istess ammont ta' melħ. Il-massa li tirriżulta għandhom jinġiebu għall għalli, u wara dan għandu jżommu fuq il-pjanċa għal madwar 5 minuti. Wara dan iż-żmien l-pan għandu jibgħat cilantro u bżar tewm. kull kontenut tal-kontenitur issa għandu jkun jagħli ftit għal xi żmien - 1-2 minuti, mhux aktar. zalza Formalment lesta. Issa inti biss għandek li tkessħu, u mbagħad tressaq it-tabella.

zalza għanbaqar Tkemali: alternattiva riċetta

Fit-tħejjija ta 'dan il-platt huwa spiss mibdula b'dan ftit ftit ħwawar, li huwa inkluż, huwa eskluż mill-platti. Allura, xi riċetti zalza jinkludu wkoll iż-żieda ta zekka u kosbor. Xi Ġeorġjani tipprepara tkemali ma għanbaqar u għanbaqar ċirasa jew xewk. Ħafna nies madwar id-dinja jippreferu jużaw berries mhux misjur fit-tisjir. Cilantro jistgħu wkoll jiġu sostitwiti minn tipi oħra ta 'ħxejjex aromatiċi, per eżempju familjari lilna xibt jew tursin. Hemm modifiki oħra bħal dawn platti bħal xi għanbaqar tkemali zalza. riċetta tagħhom jinvolvi tissostitwixxi l ribes ewlenin berries, passolina sewda u aħmar. Ukoll, hemm fattur ieħor interessanti. Ġeorġjani minflok il-zekka tradizzjonali għalina biex jużaw il- "Ombay". Dan il-prodott ma iħalli l-ħruġ ta 'jiffermenta waqt zalza tisjir. Hawnhekk huwa dak li huwa famuż Ġorġjan tkemali zalza. Iservu bi kwalunkwe platti mixtieqa li huma addittivi pikkanti xierqa ħelwa qarsa. Uża personalment imsajjar zlazi maħżen tkemali minflok ta 'oriġini mhux magħrufa. Igawdu ikla tiegħek!