Kif salmura kaboċċi fis-salmura fl vażett: riċetta bażiku

Qabel jitkellem dwar kif biex pickle kaboċċi fil-bank fis-salmura, nixtieq ngħid ftit ftit kliem dwar għaliex dan għandu jsir fil-livelli kollha. Ukoll, il-preparazzjoni ta 'pickles fil-ċar qodma - kien hemm antenati tagħna ebda friġġ, l-ebda supermarkits, fejn inti tista' dejjem tixtri ħaxix u frott frisk.

Naturalment, nistgħu ngħidu li l-ilma mielaħ sħun biex kaboċċi pickle bżonn biex jiddiversifikaw mejda tiegħek ma 'platti ġodda u testendi l-firxa ta' sensazzjonijiet togħma. Dan huwa parzjalment veru, iżda biss parzjalment.

Irid ikollok taqra li fil-qodma jiem fuq il-bastimenti li marru fuq twil vjaġġi, ħafna drabi flashed l-epidemija ta 'scurvy, li minnu ħafna drabi miet kompletament ekwipaġġi. Iżda dan ġara biss ma suldat barranin, u baħħara Russu bil-kalma marru għall- vjaġġi, u l-ebda ekwipaġġ ma miet barra minn nuqqas ta 'vitamini. U huwa sakemm din tkun sauerkraut. Huwa letteralment miraculously trofof enormi provvista ta 'vitamini, jipprovdu baħħara ma jkollhomx saħħa problemi.

A lott li jgħidu dwar kif fit-togħma u utli sauerkraut, imma aħna xorta tipprova li ma jiksbu involuti u tikseb lura għal kif pickle kaboċċi fil-vażett fil-salmura. L-ewwelnett, risposta għad-domanda ta 'għaliex banek. Hija jiġifieri l-aktar konvenjenti ippakkjar, esklużi btieti u enameled nases. Iżda l-ewwel fl-appartament belt imkien biex tpoġġi, u din tal-aħħar jistgħu jkunu meħtieġa għat-tisjir. Jirriżulta li l-vażetti tal-ħġieġ - l-għażla l-aktar konvenjenti.

Kif pickle kaboċċi fil-bank fis-salmura

Għal tmelliħ bżonn li jagħżlu biss ta 'ħxejjex bojod, peress li jipprovdu l-istess kriżi mhux imqabbla u ħafna ta' meraq. Qabel tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura bank, huwa meħtieġ li CHOP. Hawnhekk tidħol l-istess każ meta granulat speċjali mhux meħtieġ. Huwa nnotat li mberfla coarsely mqatta huwa aktar Delicious minn spag tonyusenkoy imqatta.

Wieħed medju kap ta 'kaboċċi jiġifieri biss biżżejjed għal tliet litri vażett. Mehmuża jiġifieri ta 'daqs medju karrotti, tużżana bżar, sinna tewm, 2 imgħaref ta' melħ, tlieta bajja weraq u kuċċarina ta 'zokkor.

kaboċċi mqatta mħallta ma maħkuk fuq grater karrotti oħxon u art bil-melħ. Dan jiġifieri isir sabiex jagħti l-kaboċċi meraq. Imbagħad jitqiegħed fil-vażett u mballat sewwa fi strati, bejn il-saffi podkidyvaya tewm, bżar, weraq tar-rand. Ma timla vażett tiegħu tal-ħalq aktar - ftit iħallu lok għall-salmura. Ideali - tagħbija fuq spallejn. Tbattim kaboċċi, il-bank jeħtieġ li jitqiegħdu fil-kamra sħun, billi titqiegħed taħt dixx fond. Liberat meraq jibda sparkle u aħsel fuq it-tarf tal-banek, u l-dixx se ma let lilu run bogħod. Darbtejn kuljum, ċekk li l-kundizzjoni ta 'tiegħek kaboċċi u ittaqqab dan ma' l-injam stick, labra, li jippermetti gass liberament istand. jingħaqdu l-salmura akkumulat fil-pan ftit jiem, għalli jibred u prospetti fejn jittieħdu, jiġifieri, fil-vażett. Jekk il-fluwidu, fl-opinjoni tiegħek, ftit, imbagħad żid ftit ilma. Issa li taf kif biex pickle kaboċċi fis-salmura. Jibqa 'biss li jsostnuha għal bosta sigħat fil-kesħa - u inti tista' tressaq it-tabella.