X'inhu balish? Riċetta għal forniment u l-metodi

Wieħed mill-aħjar platti kċina orjentali huwa meqjus balish. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha mhix kif kkumplikati kif jista' jidher mad-daqqa t'għajn. Hija platti Tatar jista 'jkun miftuħ jew magħluq, kbar jew żgħar, ħelu, laħam jew ħxejjex. Huwa moqli u moħmija fil-forn, jekk inti tista ', imbagħad imsajjar fil-tandoor. Fil-fatt, huwa kejk u sejħa hija "balish" xi kultant "belish" jew "tartare Cheesecake". Ipprepara l-dixx mhuwiex diffiċli, madankollu, l-ewwel darba jista 'jirriżulta mhux hekk cleverly bħal dik Hostess esperjenza, iżda eventwalment hemm ħiliet u l-progress huwa probabbli. F'dan il-każ, il-kejk jista 'jkun dekorazzjoni reali tat-tabella tal-festi.

balish Tatar, riċetta fil-forn

Għaġina għall-preparazzjoni tal-kejk jista 'jkun konvenzjonali jew ħmira. Fl-aħħar każ, il-proċess ser jieħu itwal, imma r-riżultat se jkun xi ħaġa bħall-Tat Russa (isem tagħhom biss ġej mill-kelma "belish", litteralment tifsira "torti tal-laħam"). xebh Imla jinkiseb jekk fry minnhom fi ammont kbir ta 'żejt minflok ħami (u xi kultant do).

Għalhekk, għandu l-ewwel tipprepara l-għaġina fis balish. Mingħajr ħmira fil inkarnazzjoni Ricetta huwa estremament sempliċi. Għal dan se jeħtieġ 500 g krema qarsa, 3 tazzi ta 'dqiq bi slide, ftit melħ u zokkor. Jitħejjew għat ebda bajd (wieħed bżonn biss li tillubrikha-wiċċ), u r-riżultat huwa ħafna offerta u fit-togħma. krema qarsa huma imħallat sempliċement ma 'l-dqiq, melħ ftit il u ħlewwa. Il-massa għandha tikseb artab u elastika, ma jaderixxu ma 'l-idejn. Huwa maqsum min-nofs, f'biċċa waħda huwa rolled u mqiegħda f'forma irqaq fond, llubrikat (eż, pan). It-tieni se jkopri, huwa miġbud fuq id-daqs tal-formola fin-nofs tagħmel toqba żgħira u qoxra mili.

Issa dwar dak huwa normalment mimlija balish. uċuħ Ricetta oriġinali bħal dawn: a basla kbira, semirings imqatta, ftit patata ftit, mqatta fis kubi, laħam, ikkapuljat simili għal patata. Għandu jkun ta 'madwar 500 g, ma' użu aħjar tal-ispeċi differenti (tiġieġ bovini, ħaruf u majjal, eċċ). Il-komponenti kollha huma mħallta u immellaħ, mimlija fil balish (l-riċetta huwa l-użu l-ingredjenti esklussivament prima, mingħajr trattament bis-sħana minn qabel). Fuq il-quċċata tal-istruttura hija koperta bi "għatu" tal-għaġina, xkupilji bil-bajd u jibgħat bake. Fil-forn-torta jkollhom żmien twil - madwar 2.5 sigħat - f'temperatura baxxa (160-180 gradi). U wara siegħa fil-toqba huwa rakkomandat li pour xi tazzi ta 'brodu jew ilma immellaħ, għal 20-30 minuta sakemm balish imsajjar koperti bil-xugaman niedja.

Iservu-dixx sħun, jibred ftit wara l-forn. Jekk inti tagħmel dan skond ir-regoli, għandu jinqata 'l-għatu ta' fuq, jaqsam f'porzjonijiet u jieklu bil-mili kuċċarina u jieklu l-biċċiet għaġina u xorb green tea. Meta l-Tatars jiċċelebraw Eid ul-Fitr, wieħed mill-platti prinċipali hija balish huwa fuq il-mejda. Il-riċetta jistgħu jvarjaw kemmxejn, jagħmlu l-għaġina kultant b'mod differenti, inti tista 'tuża mili differenti. Il-ħaġa prinċipali - huwa l-prinċipju ta 'provvista: atmosfera festiva u l-opportunità li jiltaqgħu flimkien mal-familja kbira fuq il-mejda, sabiex jiġu evalwati l-ħiliet Hostess.