Tiġieġ Tabaka - wieħed mill-platti aktar popolari

Forsi hemm ftit nies li jgħidu li ma simili dixx imsejjaħ "tabakk Chicken". Huwa appetizing ħafna u l-ikel fit-togħma. Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi u ma jeħtieġu għadd kbir ta 'ingredjenti. L-aktar fattur importanti ta 'preparazzjoni tagħha huwa l-preżenza ta' netwerk pan speċjali ma oppressjoni. Iżda anke jekk m'intix-sid ta 'dan borom miraklu, inti tista' faċilment isibu mod kif toħroġ, bil-mezzi fil-idejn.

Biex tipprepara l-dixx "tabakk Chicken", għandna bżonn karkassa li tiżen madwar kilogramm. Tisjir tiġieġ għal aktar ipproċessar. Jeħtieġ li jiġi maħsul u mnixxef bl-użu karta xugaman. Imbagħad inti tista 'bil-mod taħbit off-karkassa. Nagħmlu dan b'attenzjoni sabiex ma ssirx ħsara lill-laħam offerta. Kebbeb il-tiġieġ selofejn u jirripellaw bl-martell ġenb li m'għandha l-ebda snien. Jekk għasfur żgħażagħ, sempliċiment knead bl-idejn. Allura għandu jkun tajjeb firxa-ajkla.

Issa huwa smear possibbli ta 'tiġieġ bil-melħ u bżar ikun hemm. Aħjar li tieħu bżar iswed fragranti. Jieħdu wkoll tewm u tgħaddi minn istampa speċjali. Dan imfarrak tewm u togħrok il-karkassa tat-tiġieġ. Wara dan huwa immedjatament lesta għall-ipproċessar termali. tiġieġ żgħażagħ ma teħtieġx minn qabel salmura. Tewm u ħwawar fil-proċess tat-tisjir se jagħti l-togħmiet tal-laħam. Imma jekk ikollok ħin, tpoġġi l-karkassa f'kontenitur magħluq fil-friġġ għal bosta sigħat.

Wasal iż-żmien biex inxerrdu l-tiġieġ fil-livell pan speċjali ma 'żejt veġetali u l-pressjoni stabbiliti. Wara 20-25 minuta, ser issir, għandek bżonn biex tiftaħ l-għatu u dawwar il-karkassa. Fry fuq in-naħa l-oħra tal-istess ħin. Fil-każ li jkun hemm qali pan speċjali, inti tista 'tuża xi oġġetti li huma installati fuq il-ġenb ta' wara tal-kopertura maqlub.

Tisjir tabakk tiġieġ riċetti differenti tista 'tvarja mill-preżenza ta' ħwawar u l-kompożizzjoni immarinar. Hawn hu l-riċetta ta 'preparazzjoni tat-tiġieġ bil-zalza oriġinali. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-immarinar. Ħu tewm u qabel l-nadif, tgħasir permezz tal-istampa fi skutella. Aktar żżid miegħu dwar żewġ imgħaref kull pejst tat-tadam. Issa rridu li pour l-ħwawar, jekk mixtieq, u żid meraq tal-lumi. L-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex tħallat sew. Aħna tannulla s-zalza imwarrba u jimxu fuq il-preparazzjoni ta 'tiġieġ.

Karkassa għandhom jiġu mlaħalħa sew u mbagħad mnixxef bil-karta xugaman. Barra minn hekk, għandu jkun maqtugħ tul il-sider u flatten. Tista 'ġlieda off l-tiġieġ bil-martell, iżda dan għandu jsir b'attenzjoni sabiex ma ssirx ħsara lill-laħam. Jew biss knead bl-idejn tiegħu, hekk li l-ġonot huma rotob. Imbagħad għandek bżonn biex tillubrikha immarinar imsajjar tiġieġ. Aħna poġġih f'post frisk għal bosta sigħat.

Wara l-marinate tiġieġ, aħna poġġih fuq bażi pan sew imsaħħan biż-żejt veġetali. Poġġi fuq fuq tal-kopertura, li fiha l-piż huwa. Fry fuq kull naħa ta 'madwar 20 minuta. Inkwiet dwar il-fatt li taħt l-influwenza tat-tagħbija ta 'tiġieġ tabakk huwa niexef, fil vain. Għall-kuntrarju, dan il-platt huwa mmerraq, ma qoxra moqli Delicious. Madankollu, għandek tiżgura ruħek li l-tiġieġ mhux maħruqa.

Possibbli wara inkaljar fil-livell pan tpoġġi l-tiġieġ fil-kamra ram għal xi żmien u anki dawran fuq il- "grill". Għal dan il-platt huma ħaxix frisk perfetta u ħxejjex aromatiċi.

L-tiġieġ fil-fojl hija wkoll waħda mill-għażliet tisjir tabakk tiġieġ. Biss f'dan il-każ ikollna mhux hekk iqarmeċ. Immarinar tieħu kwalunkwe. Lubricates minnhom karkassa ippreparat u żid xi ħwawar għall-togħma. Aħna tpoġġi l-għasafar fuq il-fojl u bir-reqqa mill-qrib dan. Aħna jibgħat l-pan fil-forn. Qabel it-tmiem ta 'tisjir, inti tista' tiftaħ il-fojl li tiġieġ tabakk browned. Jekk ikun hemm funzjoni "Grill", mbagħad jużaw dan sabiex tikseb zolostistuyu qoxra sbieħ.