Tiġieġ huma inkaljat. Ricetta moqli tiġieġ ma 'ritratti

B'xi sar soltu li tingħata attenzjoni għall-platti tiġieġ. B'xi minsija kollha dwar l-tiġieġ żgħażagħ. Iżda tiġieġ moqli, mhux biss li huma meqjusa bħala Ħelwa, u anke l-laħam li jkollhom dieta u ġentili, let lilu u inqas minn għasafar adulti. Anki l-sider, li kien ikkritikat għat-tiġieġ kollha niexef u togħma, artab u mmerraq. Allura wasal iż-żmien biex imexxu lejn is-suq għall-flieles tat-tiġieġ u sajjar xi ħaġa Delicious.

tiġieġ panura moqli

Peress li l-għasafar huma żgħar, teħodhom għal familja ta 'tliet persuni se jkollhom madwar ħames. karkassi butchered jinħaslu sew, maqtugħa mit-tul, darba f'xi borma, sprinkle il-basla mqatta u tursin, melħ u bżar, imbexxex ma 'meraq tal-lumi wieħed u jistaħbew fil-friġġ, koperti bi pjanċa jew għatu, marinate ftit sigħat. At this time, inti tista 'tipprepara l-batter: tazza ta' dqiq bil-mod dilwit ma 'tazza sew imsaħħan, iżda l-ilma mhux jagħli fuq il-kisba uniformità pour kuċċarina ta' żejt veġetali, u l-istaġun bil-melħ iz-zokkor. Wara għaġna stenna għat-tkessiħ l-batter u bil-mod jikkombinaw ma 'l-abjad bit-tarjola ta' erba 'bajd. Sakemm il-batter ma jintużax għal kollox, l-iskutella miegħu għandhom jitqiegħdu f'kontenitur bl-ilma kiesaħ ħafna - sabiex jiġi evitat sedimentazzjoni ta 'proteini.

msielaħ tiġieġ immarinat, huma mgħaddas fis-taħlita u mqiegħda fil-livell pan ma 'ammont kbir ta' xaħam sħun. Kif ħafif browned - skimmer jitneħħew u tinbidel fi colander jew fuq karta xugaman eċċessivament munzell xaħam. Dan riċetta jippermettilek li tiġieġ ixwi hija għasafar Delicious ħafna u mmerraq. Jekk dawn huma żgħar, inti tista taqlihom kollu, jekk int diġà kibret - imqatta 'f'biċċiet.

Moqli fil frak tal-ħobż

Għall-bidu se jkollhom biex issajjar għasfur kollu. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li tgħaddas fl-ilma diġà jagħli. Wara ottsezhivaniya huma coarsely mqatta, u immellaħ, paneer bi dqiq, dipped fil-bajd u panura. għasafar inkaljat fuq il Fries sistema - fil-lott ta 'xaħam jew żejt, biex jiġi evitat li jduru. tiġieġ mixwi fuq qali pan b'dan il-metodu huwa kif jekk fil-qoxra, bir-riżultat li ma jitnaqqasx fid-daqs u sempliċiment titjir meraq.

tiġieġ zekka

Il-riċetta hija tajba ħafna, iżda l- "fit-playing". Advance huwa meħtieġ li jitħalltu ftit kuċċarini nofs ta 'melħ u nofs kuċċarina art bżar iswed. Taħt sandpaper u maħsula weraq obsushennogo mint tiġieġ Tuck; ftit biċċiet jistgħu jitqiegħdu fil-żaqq. Min-naħat kollha karkassa jingħorok b'taħlita magħmula, sewwa wrap fil-fojl u mqiegħda fil-friġġ għal mill-inqas ġurnata. Kuraġġ u paċenzja - jiflaħ itwal. Meta l-prosolitsya għasafar, Preheat-forn li din ma oiled qali pan. Dan jitqiegħed fuq id-dahar tal-ġisem u mqiegħda fil-forn għal nofs siegħa. Imbagħad tiġieġ, inkaljat fil-forn, mdawwar fuq fuq l-istonku tiegħu u mibgħuta lura għall-ieħor għoxrin minuta. Riżultat: dixx artab ħafna u fragranti minn fejn dawk li joqogħdu fuq il-mejda huma bbażati fuq bżieq.

għażla tewm

Ieħor interessanti u huwa riċetta faċli għal tiġieġ moqli. Hija taħlita ta '6 sinniet squashed tewm, klin frisk u ore, żewġ kuċċarini kbar ta' żejt taż-żebbuġa, l-kuċċarina ta 'melħ u nofs - bżar iswed. Nofs il-piż huwa mqassam fl-addome, shove kwart taħt il-ġilda, ir-residwu smeared kollha għasafar barra. saqajn Bird Tangled ħajt. -Karkassa titqiegħed f'forn imsaħħan mitejn gradi. Jekk huwa żgħir biżżejjed 50 minuta sakemm maqbuda kbar - tiġieġ moqli bit-tewm jiksbu ftit aktar minn siegħa. Tibżgħux li l-riħa qawwija se biża konsumaturi: għal ser ikun hemm biss riħa bilkemm tinstema waqt l-ipproċessar. Iżda t-togħma hija pjaċevoli għal kulħadd.

Tiġieġ moħmija bil basla fil-forn

Ieħor riċetta tewm, iżda ħafna oriġinali. Bird għalih għandhom ikunu maqtugħa f'nofsijiet, imbagħad għal darb'oħra Togħrokx bil-melħ u bżar, tewm lardu taħt il-pjanċa ġilda (madwar tliet sinniet), mifruxa fuq naħat kollha ma mayonnaise u sprinkle ma tursin frisk jew niexef mqatta. Erba basal l-aħmar għandu jinqata polukolechkami, podsolit u ħallat ma mayonnaise. Issa, l-assemblaġġ jibda, bħala riżultat ta 'liema se jispiċċaw inkaljat tiġieġ kbira fil-forn. Fuq folja duhovochnom jew stabbiliti mill fojl greased tiddikomponi nofs ċrieki basla u nofs. Jinsabu fuq quċċata ta 'l-tiġieġ, u fuqha - it-tieni parti tal-pruwa. Jekk karkassa jiżen mhux aktar minn kilogramm, għall-preparazzjoni se jkollhom bżonn siegħa x'imkien f'temperatura ta '180 grad. tiġieġ smin fil-forn se jibqgħu itwal. Biex jiġi żgurat li l-għasafar hija lesta, għandu jkun mtaqqba bil-furketta, jekk il-meraq ma fluss aħmar u trasparenti - tista 'sejħa dar għall-tabella.

tiġieġ Svizzera bil-faqqiegħ

Faqqiegħ - akkumpanjament wunderbare għal kwalunkwe laħam. Fir-għasafar, tiġieġ speċjalment żgħażagħ, tiġieġ huwa aħjar li taħdem bil-faqqiegħ moqli. Għal din ir-riċetta jiġu mill-Isvizzera fuq żewġ flieles żgħar bżonn ta 'kilogramma kwart ta' faqqiegħ. L-ewwel, biċċa ta 'xaħam għal 150 gramma (tista' tissostitwixxi xaħam) kubi mrammla u moqli fil-livell pan qali sakemm msaħħan bix-xaħam. Hija pripuskayut sakemm imsajjar żewġ basal mqatta u sħaħ (jekk mhux kbir wisq) Faqqiegħ. Fil-livell pan separata moqli imnaddfa, bżar jingħorok ma tiġieġ melħ - karkassa sħiħa. Meta dawn se jkunu rosy u mhux se fsada meta mtaqqba, huma miġbud 'il barra u maqtugħa mit-tul f'żewġ partijiet. L-għasafar li jifdal mill-meraq tferrigħ żewġ tazzi ta 'inbid tal-mejda abjad u tazza krema qarsa baxx ta' xaħam. għalli kontenut għal ftit minuti. nofsijiet flieles Ġewwa jitpoġġew faqqiegħ, dixx mimlija bil zalza - u bil-ġuħ huma mistiedna għall-tabella.

Gourmet: zalza tangerine

Mhux neċessarjament l-istess għandu jkun moqli tiġieġ! Inti tista 'bake minnhom. L-aktar Delicious tagħmel kważi Ċiniż. Huwa jieħu nofs kilo ta 'mandolin kull kilogramma ta' tiġieġ, imnaddaf mill-ġilda, li huwa depożitat fil-ġenb. Flieli huma mqiegħda fi blender u jdawruhom fi gruel minnu bl-għajnuna ta 'garża mbuttat meraq. Mill-nofs il-tazza ta 'meraq preparazzjoni immarinar mferra ftit tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa fiha, kuċċarina ta 'ħall, żid melħ, bżar u weraq sagħtar mqatta. Tiġieġ miksija bil immarinar ppreparati u mwarrba għal siegħa. Preferibbilment fil-proċess għall-immarinar karkassa dawran uniformità. Imbagħad l-għasafar hija mgeżwra fil-fojl, l-ilma dripped off immarinar u tmur fil-forn għal madwar erbgħin minuti. Parallel mal-preparazzjoni tal-glaze: fil-meraq li jifdal hija introdotta qoxra tangerine imfellel, u żewġ sprigs ta sagħtar, likwidu huwa mgħolli tliet darbiet, il-komponenti solidi huma mneħħija u mferra 'koppja ta' mgħaref ta 'għasel. Ħames minuti wara, silġ mimlija bil-tiġieġ u bake għal madwar 10 minuti. dixx sbieħ u fit-togħma hija lesta!

Chicken, tewm, lumi u ħwawar

Hawnhekk, ukoll, l-immarinar sigriet kollu. Huwa magħmul mill-meraq ta 'wieħed tal-lumi, klin, sagħtar, bżar u melħ iswed. F'tali taħlita dipped tiġieġ saqajn assoċjati li kien kopert minnha min-naħat kollha. basal Nofs mqatta dekompost fuq il-moffa qiegħ, dan jitqiegħed fuq il-karkassa u pours residwi immarinar, imħallat ma 'żejt taż-żebbuġa. Siegħa u kwart għandu jitqiegħed fil-forn. X'imkien fin-nofs ta 'żmien imkejjel roll tiġieġ moqli fuq, pour nofs tazza ta' brodu tat-tiġieġ u ġewż mqatta huma stabbiliti ma '6 flieli tewm (CHOP jekk dan - kwistjoni ta' togħma). Tibżgħux biex tikseb għażla stewed. Filwaqt għasafar se jkunu fil-forn, il-likwidu huwa evaporat, u l-tiġieġ huwa ukoll inkaljat, iżda se jibqgħu mmerraq.