Kif tagħmel banana niexfa fid-dar?

Wieħed mill-frott tropikali l-aktar popolari u favorit fil-pajjiż tagħna huwa l-banana. Dan il-prodott mhux biss togħma ħelwa u pjaċevoli, iżda wkoll ġġib benefiċċji enormi. Huwa ġeneralment maħsub li tali frott jista 'jittiekel biss separatament. Madankollu, f'xi riċetti oriġinali, banana hija ħafna drabi moqlija fi għaġina, miżjuda ma 'torti ħelu, charlotte u platti oħra. Barra minn hekk, l-insalati tal-frott biż-żieda ta 'dawn il-prodotti dejjem jiksbu togħma speċjali.

It-tipi ta 'frott tropikali bħal dawn jista' jkollhom kulur differenti ta 'qoxra - minn aħdar u isfar għal aħmar skur. U biex iżommu t-togħma u l-benefiċċji ta 'dan il-prodott fragranju itwal, il-banana ħafna drabi huma suġġetti għal proċess ta' tnixxif.

Il-banana mnixxfa, b'kuntrast mal-analogu frisk tagħha, għandha togħma aktar intensa. U dan mhux sorprendenti. Fil-proċess tat-tnixxif ta 'dan il-frott, prattikament l-umdità kollha tiegħu, u ħalliet biss il-polpa elastika, saturata b'millelin u vitamini. Għall-istess raġuni, il-banana mnixxfa għandha togħma aktar qawwija.

Għandu jiġi nnutat li għal dan il-proċess, il-produtturi jagħżlu biss frott matur mingħajr l-ebda ħsara, specks, eċċ. Imbagħad il-frott jitqaxxar u jinqata 'jew jitla' f'biċċiet żgħar. Xi intraprendituri frott niexef u sħiħ, iżda f'dan il-każ il-proċess tat-tisjir isir ħafna itwal.

Banana mnixxfa: riċetta għat-tisjir

Wara li l-frott ikun ġie pproċessat u mqatta 'f'biċċiet żgħar, jitqiegħdu fuq gradilja b'saff wieħed u mbagħad jintbagħtu fil-forn. Meta tagħmel dan, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-frott ma jiġix f'kuntatt ma 'xulxin.

Jekk tiddeċiedi li ma tixtrix banana mnixxfa fil-maħżen, u tagħmel it yourself, imbagħad tnaqqas il-biċċiet tal-frott li għandhom jitqiegħdu fil-forn, li huwa rakkomandat li jsaħħan minn qabel għal 80 grad. Mill-mod, biex ikollok aċċess għall-arja, il-bieb tal-kabinett għandu jkun ftit kemm kemm miftuħ. F'dan l-istat, il-frott għandu jinżamm għal diversi sigħat.

Fil-każ li tiddeċiedi li tagħmel banana mnixxfa fl-intier tagħha, għandek tieħu frott matur kbir mingħajr ħsara u tbajja ', naddafha u wkoll poġġiha fuq il-grill tal-forn, li għandha tissaħħan biss sa 50 grad. Dan it-tnixxif għandu jdum minn 3 sa 5 sigħat (jiddependi fuq l-ammont ta 'umdità fil-frott).

Fil-proċess tat-tnixxif, il-banana pproċessata titlef madwar għoxrin fil-mija tal-umdità u tonqos biżżejjed fil-volum. Fl-istess ħin, il-frott iżomm l-elementi utli u l-vitamini kollha tagħhom, iżda jżidu l-kaloriji. Il-banana mnixxfa għandha valur ta 'enerġija sa 230 kcal, filwaqt li l-analogi frisk tagħhom fihom biss 95 kcal.

Wara li l-frott jitnixxef kompletament, huwa meħtieġ li jitpoġġa fuq il-platti u kessaħha fl-arja. Sussegwentement, biċċiet ta 'banana jew frott sħiħ għandhom ikunu mifruxa f'boroż tal-polyethylene f'porzjonijiet żgħar. F'din il-kundizzjoni, il-prodott imnixxef lest jista 'jinħażen fi friġġ għal massimu ta' sena.