Stroganoff tiġieġ bil-faqqiegħ: Fast riċetta ikel

Laħam għall-Konti qodma Stroganov, imsajjar ladarba chef favoriti tiegħu, ltqajna l-isem Stroganoff tagħha diġà llum, qabel huwa msejjaħ "Stroganoff laħam." L-ingredjent prinċipali ta 'dan il-platt huwa impress laħam u l-faqqiegħ, Earl xtaqu li jieklu fit-togħma, iżda fl-età tal-moħħ u n-nuqqas ta' snien, ma setgħux jagħmlu dan, bħal qabel, sabiex il-chef ivvintat għalih dixx Delicious u Hearty li ma kkawżax problemi bil assorbiment.

Bħalissa, stroganoff magħmula minn tipi differenti ta 'laħam u tjur, illum aħna ser juruk kif tagħmel ċanga stroganoff Chicken u stroganoff dundjani inti. Dawn il-korsijiet huma adattati għal dawk li jaderixxu mal-dieta. dieta ta 'proteini tippermetti laħam tiekol u l-faqqiegħ, tant minnkom se tkun tista' tagħmel rigal kbir bħala ikel lussu għall telf ta 'piż.

stroganoff tiġieġ jew "Laħam għall-għadd."

Ingredjenti għall Tiġieġ stroganoff ċanga:

- 530 gramma ta 'flett tas żgħażagħ tiġieġ (brojlers mhux se taħdem);

- 440 gramma ta 'faqqiegħ frisk;

- basla vjola;

- koppja ta 'sinniet tewm vjola;

- 30 gramma ta 'butir, żejt abjad;

- 90 gramma ta 'dqiq mgħarbula;

- 300 ml krema friska;

- 30 ml sherry;

- 15 ml ta 'pejst tat-tadam;

- 30 ml ta 'brodu tat-tiġieġ;

- 5 grammi bżar, u 5 grammi melħ oħxon.

Preparazzjoni stroganoff Chicken:

1. Laħlaħ u flett fis irqiq bsaten, dijametru ta 'mhux aktar minn 1.5 ċm (wieħed jista jinqatgħu fil-blender).
2. Qaxxar u fin CHOP-basla vjola, qoxra u tfarrak il-tewm.
3. Ħallat il-tiġieġ bil basla vjola u tewm, żid il-butir u sajjar għal madwar 4 minuti fil-forn.
4. Qabbad dqiq bil-melħ u bżar, ħawwad bil-laħam u l-faqqiegħ, kopertura u ħalliha ttektek fuq 4 minuti taħt l-għatu.
5. Imbagħad jmajna setgħa li 700 ° C u sajjar għal nofs siegħa oħra, waqt li tħawwad żewġ jew tliet darbiet, dan mhuwiex maħruqa u propeklos indaqs.
6. Qabel ma sservi, ferra il-krema qarsa u ħawwad.

It-tieni riċetta hija stroganoff dundjan tad-dieta, li hija kkaratterizzata mill-kontenut baxx ta 'kaloriji. Huwa ppreparat b'mod simili, iżda l-ħin imqatta 'fuq it-tħejjija ta' aktar minn Chicken stroganoff, li jirreferu għall-karatteristiċi speċifiċi tal-laħam ta 'dan l-għasafar.

Ingredjenti għall dundjan Stroganoff Ċanga:

- 550 gramma ta 'sider tad-dundjan frisk;

- bżar ħelu qampiena aħdar;

- 380 grammi ta 'berquq bott;

- 170 gramma ta 'faqqiegħ;

- tursin / ħabaq / bużbież / basal, ħxejjex aromatiċi fi proporzjonijiet indaqs - raġġ;

- 15 gramma ta 'ġinġer;

- 130 gramma ta 'sprouts sojja;

- 50 ml ta 'żejt veġetali;

- tliet sinniet tewm vjola;

- nofs lumija misjur;

- melħ oħxon, 9 grammi ta 'zokkor, u bżar CAYENNE.

Tisjir Ċanga dundjan Stroganoff:

1. Laħlaħ sider tad-dundjan u maqtugħa vireg żgħar ta '150 mm.
2. Qaxxar u CHOP l-tewm, għafas għal nofs lumija u ħallat bil-melħ oħxon u ġinġer, ferra taħlita ta 'laħam.
3. Berquq ferra fil-kontenitur ippreparat, maqtugħa kunjardi kbar.
4. Faqqiegħ maħsula u imqatta petali, bżar Qaxxar u maqtugħa kubi.
5. Aqta ħodor, aħsel sprouts sojja.
6. Laħam tpoġġi fil-kontenitur qali ippreparat u erba 'minuti biex jitfu n-nar fuq żejt konvenzjonali.
7. Żid bżar, faqqiegħ, faqqiegħ, berquq u sajjar ieħor erba 'minuti.
8. Ferra 130 ml berquq immarinar togħma zokkor, melħ u CAYENNE bżar, stew sakemm ikunu lesti, iżda mill-inqas erbgħin minuta. Min-portionwise tmigħ tabella ma bean sprouts qabel imbexxex tursin.

stroganoff Preparazzjoni jieħu ftit ħin, iżda l-dixx jinstabx Hearty u sinjuri, grazzi għall-kombinazzjoni unika ta 'ingredjenti. Jekk stroganoff bil-tiġieġ notifikata bid-ħaxix, ipprova tissostitwixxi krema qarsa jogurt bla xaħam, jiksbu pjuttost ikla dieta, porzjon żgħir ta 'li inti għandu jimtela fit-tul.

Minbarra dawn riċetti, hemm bosta modi oħra biex issajjar stroganoff ċanga. Huwa ġeneralment magħmula minn ċanga jew majjal, iżda hemm platti ta klamari laħam u l-granċ. Jekk inti jiġbru l-riċetti flimkien, jista 'jkun kull jum, għal diversi xhur, hemm dixx ġdid taħt it-titolu "Stroganoff Ċanga".