Majjal bil-faqqiegħ

laħam tal-majjal huwa artab, juiciness u xaħam, huwa għalhekk jinkiseb minnu platti ewlenin eċċellenti. Waħda minn dawn il-platti huwa majjal ma zalza krema faqqiegħ li aħna qed inħejju llum.

ingredjenti:

-Myakot 1.5 kg majjal.

-Slivki 300 mL - l-ebda inqas minn 30% xaħam.

-Svezhie jew iffriżat faqqiegħ (Champignons jew faqqiegħ gajdra) 500 g

-100 ml ta 'ħalib.

Żejt -Slivochnoe 50 g

bajd -2.

-20 g ta 'dqiq.

-Stakan inbid abjad xott (mhux obbligatorju).

-Luk.

-Spetsii (bżar iswed, kosbor, melħ).

żejt -Rastitelnoe.

-Kinza, xibt.

Biex majjal bil-faqqiegħ daru fragranti u laħam mmerraq huwa qabel xejn meħtieġ biex ireġġgħu u marinate tort (għal madwar siegħa, u xampanja jistgħu jintużaw). flieli Akbar għandhom ikunu ta 'palm.

Basal shinkuem ħafif moqli fil-butir u żid faqqiegħ mqatta (100g jħallu l-zalza). Aħna fry l-ħxejjex għal 10 minuti, istaġun bil-ħwawar ippreparat u ħxejjex aromatiċi mqatta.

Nagħmlu scrambled bajd, ħalib u niskata melħ u fry fil-żejt veġetali. omelet plast imqatta kif ħafna biċċiet kif għandek immarinat laħam. Hu jistabbilixxu fuq quċċata ta ' l-mili faqqiegħ u bil-mod mgeżwra roll.

F'rombli li mhumiex mifruda, jeħtieġ li żżomm flimkien ma toothpick jew grab ħajt. Kull laħam taz-zalzett rrumblati dqiq u fry fuq naħat kollha. Ftit kuċċarini dqiq meħtieġa biex jinxef ftit fil-livell pan qali u ferra fil-krema hemm, ma ninsewx li ħawwad kontinwament. Żid il-zalza għal tazza ta 'ilma mgħolli u poġġih bil-quddiem ħalla l-faqqiegħ.

Nagħtu l-Zalza jagħli u żid l-delicacies laħam - itturmentata fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Kollha - majjal bil-faqqiegħ lesti għall jservu mat għaġina jew patata maxx. Garnish jistgħu jservu ħxejjex friski u kwalunkwe ħwawar friski fid-diskrezzjoni tiegħek.

It-tieni, mhux inqas festivi u fit-togħma riċetta: majjal bil-faqqiegħ fi pot

Kompożizzjoni (fi 2 porzjonijiet). Tfittex:

-glinyanye qsari;

-postnaya majjal - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

tadam frisk -Tliet (tista 'tissostitwixxi pejst tat-tadam);

-luk;

żejt -rastitelnoe;

-Ġobon solidu;

-spetsii (melħ, bżar aħmar);

-petrushka, xibt, ħabaq.

Majjal bil -faqqiegħ fi pot: il-preparazzjoni gradwali

• Porzjonijiet biex jitnaqqsu l-laħam u jikkombinaw dan ma mqatta nofs ċrieki basla. Huma imħawra bil-melħ u ħallih marinate għal siegħa (inti tista sprinkle mal-meraq tal-lumi jew ħall).

• Qaxxar il-patata, aħsel u maqtugħa kubi żgħar u faqqiegħ - flieli rqaq.

• Tadam ferra fuq l-ilma jagħli u neħħi qoxra, imbagħad maqtugħin f'biċċiet.

• Gradilja il-ġobon.

• Kull CHOP aħdar.

Żid il-prodotti li fil-borma,

-qiegħ u l-ħajt pot ta 'pre-llubrikat biż-żejt. ewwel

Poġġi l-laħam bil-basal fuq quċċata - patata, imbagħad faqqiegħ, tadam. Kull ħwawar saff sprinkle. Biex tagħti juiciness ferra ftit ilma, kopertura bl-għatu u jibagħtu fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa. Għal 5 minuti sakemm sprinkle imsajjar bil-ġobon maħkuk. laħam mitmugħa tista 'fil pot jew fuq pjanċa - bon appétit!

Majjal bil-faqqiegħ fi kwalunkwe varjazzjoni jinstabx Delicious u fragranti. Għal dawk li ma tiekolx dan it-tip ta 'laħam, jista' jiġi mibdul minn kull ieħor: ċanga, ħaruf, vitella, dundjani jew tiġieġ. Għal preparazzjoni ta 'malajr tal-komponenti kollha jista' jkun qabel l-fry, iżda mbagħad l-dixx se jkun aktar xaħam u kaloriji.