Silġ jew bizzilla jittiekel. Silġ li bizzilla idejn tiegħu stess

Silġ mhuwiex diffiċli ħafna biex tagħmel għall lazzijiet bl-idejn tagħhom stess. Madankollu, il-proċess ta 'deżerti dekorazzjoni teħtieġ immaġinazzjoni kulinari speċjali. Wara kollox, jekk inti ma tistax tiġbed, ikollok figura sabiħa u graceful inti probabbli li jirnexxu. Għalkemm xi nisa tad-dar irrikorrew għall trick. Huma jagħmlu mudelli jużaw varjetà ta 'mudelli.

Illum se jgħidlek dwar kif jagħmlu silġ għal lazzijiet bl-idejn tagħhom stess. Barra minn hekk, l-attenzjoni tiegħek huwa klassi kaptan fil-mudelli differenti vyrisovyvaniyu se jiġu ppreżentati. Tuża l-ponot deskritti hawn taħt, inti tkun kapaċi biex iżejnu kompletament xi deżerti.

informazzjoni ġenerali

Qabel ma aħna jgħidlek dwar kif jagħmlu silġ għal lazzijiet bl-idejn tagħhom stess, għandhom ikunu jafu li huwa kollha madwar.

icing sugar huwa massa proteina tpinġija, li hu maħsub għall-manifattura ta 'mudelli bl-ingrossa ħelu dekorazzjoni. Inizjalment, dan il-qafas jirriżulta abjad. Iżda jekk ikun hemm ħtieġa speċjali, dan jista 'jsir billi żżid żebgħa ikkuluriti differenti.

tisjir Karatteristiċi

Silġ li bizzilla idejn tiegħu stess isir malajr u faċilment. Wara li jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha tal-preskrizzjoni trid tkun iffurmata relattivament oħxon u l-massa tal-plastik. Tipikament, dan huwa miksub bit-tħin tal-trab taz-zokkor magħrbel bl-abjad tal-bajd frisk. Wkoll skond l-ingredjenti neċessarjament jakkumulaw kwalunkwe aġent aċiduż (eż, meraq tal-lumi frisk, kremortartar, aċidu ċitriku niexef u l-bqija.). Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-massa tal-proteina irriżultaw aktar duttili u malleabbli.

Kif tagħmel plastik silġ?

Kif imsemmi hawn fuq, silġ kejk, jew oħrajn ħelu għandu jkun elastika. Xi kultant dan l-effett huwa diffiċli li jinkiseb billi żżid il-bażi ta 'aġent li jaċidifikaw wieħed biss. F'dan il-każ koki b'esperjenza jeħtieġu ġulepp tal-glukosju aktar użu jew ammont żgħir ta 'glycerin. Madankollu, l-ingredjent aħħar jista 'jagħmel l-massa tal-proteina hija tant twaħħal li inti ser tkun diffiċli biex jinqata mis-sottostrat tal-plastik. Dan huwa għaliex dan il-komponent huwa rakkomandat għall-użu fit-distakkament sussegwenti tal-formazzjoni tas-silġ mhux mistenni. Tipikament, dan jiġri f'każi meta jiddepożita massa tal-proteina direttament fuq il-wiċċ tal-deżerta.

Modi oħra biex joħolqu

Silġ idejn tagħhom jista 'jsir mhux biss mal-użu tal-proteina. Wara kollox, hemm ingredjenti oħra sabiex jinħoloq massa tpinġija. Per eżempju, mod ferm popolari ta 'tisjir, bażi ħelu huwa l-użu ta' albumina. kilogramma waħda ta 'din is-sustanza jissostitwixxi madwar 316 abjad tal-bajd. Barra minn hekk, hemm ingredjenti oħra li mhumiex ta 'spiss użati fil-dar u fil-produzzjoni industrijali.

Silġ: riċetta, master class dwar il-preparazzjoni ta 'massa tal-proteina

Fil-vista tar-riżultati finali ta 'ħafna nies ikollhom dubji dwar jekk humiex se jkunu jistgħu jagħmlu dan ornament bl-idejn tiegħek. Fuq din Irrid ngħid ħaġa waħda: ma tippruvax - do not know.

B'mod ġenerali, għandu jiġi osservat li l-formazzjoni tas-silġ għall-kejk, kif ukoll prodotti oħra tal-ħelu, ma diffiċli kemm jidher mill-bidu. Iċ-ċavetta għal dan - jikkonformaw b'mod strett mar-rekwiżiti kollha preskrizzjoni. Alternattivament, il-massa tal-proteina ma jiksbu konsistenza li huwa essenzjali għat-tħejjija ta 'varjetà ta' bizzilla u l-mudelli.

Allura, silġ, ritratt tagħha tinsab preżentata f'dan l-artikolu jeħtieġ l-użu tal-prodotti li ġejjin:

• frisk abjad tal-bajd tat-tiġieġ - 1 pc;.
• Trab ta 'zokkor mgħarbula - 250 g;
• meraq tal-lumi frisk jew aċidu ċitriku huwa niexef - madwar ½ mgħaref deżerta;
• glucose b'saħħtu - mgħarfa deżerta (applikat jekk mixtieq).

Il-proċess ta 'prodotti jippreparaw

Qabel ma tagħmel l-icing fid-dar għandu jipprepara l-ingredjenti kollha. Biex jibdew abjad tal-bajd għandhom jiġu sseparati b'attenzjoni mill-isfar. Meta jidħlu dan it-tieni komponent għall-ewwel inaċċettabbli. Inkella, l-dekorazzjoni mhux se taħdem.

Tillibera l-abjad mill-isfar, din għandha titqiegħed fi skutella fond u ħafif taħbit bil-furketta. L-għan ta 'din il-proċedura huwa li ma tagħmilx ragħwa fluffy u stabbli, u li jħarbat l-komponent istruttura viskuża, billi dan jinbidel massa likwida. bżieżaq tal-arja żejda fil-massa tas-silġ ma milqugħa.

Fir-rigward it-trab, dan għandu jsir bl-użu tal-grinder, jew jixtru fil-maħżen lesti. Jekk inti tixtri dan il-prodott inti ma tirnexxi, nirrakkomandaw sempliċiment ffiltrati zokkor minn għarbiel fin ħafna. Kif inhu magħruf sew, ingredjent ingrossa ħelu dejjem fih ċertu ammont ta 'trab.

Il-proċess ta 'preparazzjoni għandhom massa elastika

Allura, wasal iż-żmien biex jgħidlek dwar kif isir ukoll silġ. Ricetta, klassi kaptan fil-tisjir dan Ħelwa ċertament se jgħinek biex iżejnu kejkijiet u prodotti oħra tal-ħelu.

Wara l-abjad tal-bajd huwa bit-tarjola tuża daqsxejn wishbone magħhom għandhom gradwalment ferra trab taz-zokkor. F'dan il-każ, l-ingredjenti meħtieġa regolarment jingħorok sakemm bla xkiel.

Wara ftit minuti ta 'taħwid intensiva (madwar fin-nofs ta' tisjir) sa abjad tal-bajd ħelu huwa meħtieġ li jiżdied l-aċidu ċitriku xott. Jekk inti tiddeċiedi li tuża meraq tal-lumi frisk, huwa aħjar li pour fl-aħħar, flimkien ma 'qawwija soluzzjoni ta' glucose. Mill-mod, fit-tlestija tal-massa omoġenja li tirriżulta għandha tiġi miżjuda u l-kulur tal-ikel mixtieqa (fakultattiv).

Għalhekk, f'lottijiet żżid abjad tal-bajd trab taz-zokkor u l tħakkik vigoruż, għandek tikseb, massa tal-plastik stabbli u omoġenju viskuża. F'dan il-silġ tisjir jiġi meqjus komplet.

Formoli Tpinġija massa tal-proteina

Biex titgħallem kif tagħmel il-massa likwida tpinġija, aħna told. Imma kultant koki bżonn flessibbli u silġ. Kif biex issajjar dan? Dan jeħtieġ l-użu taz-zokkor aktar trab. Fi kliem ieħor, għandu jiġi miżjud sakemm il-massa tal-proteina ma jibqax jaderixxu mal-pali. Bħala riżultat, inti għandek tikseb mastika-silġ. Hija koperti sewwa kejkijiet kaboċċi jew pasti. Għal dan il-massa miksuba għandhom jiġu podpylit ftit trab taz-zokkor u mbagħad roll fil-forma mixtieqa billi tuża rolling pin. Inċidentalment, fil-pasta, kif ukoll fil silġ likwidu, inti tista 'wkoll żżid kulur l-ikel, jtuha lewn partikolari.

Għal dak l-użu?

Kif tistgħu taraw, għall-bizzilla silġ (massa tal-proteina riċetta kien ikkunsidrat hawn fuq) ma teħtieġx l-użu ta 'ħafna prodotti għaljin u rari. Huwa magħmul minn ingredjenti faċilment disponibbli u sempliċi li huma disponibbli f'kull familja.

Allura għal dak li għandna bżonn tali massa? Bħala regola, huwa użat għall-preparazzjoni ta 'mudelli mhux tas-soltu, maħsuba għall dekorazzjoni ta' kejkijiet u għaġniet. Filwaqt koki spiss jużaw massa ħelwa tpinġija u biex jinħoloq deżerta indipendenti. F'dan il-każ, il-formazzjoni tas-silġ jagħmlu figuri differenti u l-mudelli. Jekk inti tiddeċiedi li sorpriża maħbubin tiegħek ħlewwa oriġinali, allura aħna joffru forma herringbone, varjetà ta 'annimali, snowflakes u aktar.

ornamenti forma

Dawk koki li ma jafux kif tfassal fil-mudelli sbieħ, bl-użu stensils għall silġ. Dan jista 'jkun kotba tat-tfal bil-fjuri kbar, annimali, friefet, snowflakes. F'dan il-każ ikollok dekorazzjoni ċatt li jistgħu faċilment jeħel mal-wiċċ tal-kejk jew għaġina.

Jekk inti tixtieq li tagħmel mudell tridimensjonali, nissuġġerixxu li tuża paġni doppju. Dan il-metodu huwa spiss ffurmat friefet fluttering u lazzijiet oħra.

Hemm teknika oriġinali ieħor, li inti se tkun tista 'tagħmel disinji komplessi silġ. Per eżempju, fil-dar, karozzini, siġġijiet tar-roti, karozzi u l-bqija. D. Biex tagħmel dan jeħtieġ stensils bil-quddiem partijiet mistennija li jitqiegħdu fuq il-massa tal-proteina tagħhom bl-użu kornetika (permezz tal-film) u ħalli f'temperatura tal-kamra għal 2 ijiem. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, silġ tibbies kompletament. Minn hawn 'kollha istruttura oġġetti volumetriku għandhom ikunu konnessi flimkien tuża ġulepp taz-zokkor ħoxna.

Dekorazzjoni mudelli ta 'proteina

Issa li taf kif tuża stensils għall silġ. Imma jekk int ma tkunx biżżejjed biex jagħmlu beautiful mudelli tridimensjonali jew ċatti li jissuġġerixxu ulterjuri dekorazzjoni minnhom ma żibeġ għaġina posypushek u oħrajn. Madankollu, huwa rakkomandat li jagħmlu dan malli l-massa tal-proteina huwa applikat għall-stensil. Fil-fatt, wara l-pour silġ tibbies, u teħel miegħu mhux se tkun xi ħaġa kapaċi. Mill-inqas, jekk ma jużawx tali komponent bħala ġulepp taz-zokkor ħoxna.

Ħidma ma massa tal-proteina Tpinġija

Jekk ma tkunx taf kif tfassal mudelli tiegħek stess tuża silġ, huwa rakkomandat li tuża lesti templates. U inti tista 'sempliċement tapplika kulur kotba ta' tat-tfal. Għalhekk, aħna nqisu f'aktar dettall kif għandhom jiġu implimentati l-proċedura għall-ħidma ma 'l-massa tal-proteina Tpinġija.

1. Fuq il-mudell tal-karta magħżul applikati plastik jew poġġih fil-borża trasparenti normali għad-dokumenti. Il-vantaġġ prinċipali ta 'dan il-borża hija li l-massa tal-proteina hija tajba ħafna li jiċċaqalqu bogħod minnu. Jekk għandek dubju dan, imbagħad għal distakkament aħjar ffurmati prodotti ta 'film tal-polyethylene smeared b'saff irqiq ta' żejt taż-żebbuġa.

2. ippreparata friska il-massa tal-proteina tpinġija kienu mqiegħda kornetik speċjali li fuqha predeterminati jilbsu żennuna xierqa. Jekk dan il-borża għaġina inti ma, imbagħad waħħal f'borża tal-plastik normali fejn inti tixtieq li tnaqqas l-kantuniera.

3. Agħfas formazzjoni tas-silġ fuq il-stensil, jew minflok, fuq il-film tal-plastik inforrati fuqha, għandu jkun bil-mod u b'mod uniformi. Fil-preżenza tal-ħiliet artistiċi, inti tista 'tagħmel mingħajr mudelli, tpinġija massa tal-proteina, armati biss ma' fantasija. Għandu jiġi nnutat li silġ spiss huwa depożitat direttament fuq il-wiċċ tal-taħlit lest. Fl-istess ħin, ikunu konxji li ħafna tal-ġbid fi kwalunkwe każ ma jistgħux jiġu applikati għall-krema, kejk jew superfiċji mxarrbin oħra.

4. Wara l-silġ kien otsazhen, għandu jiġi titħalla tinxef f'temperatura ambjentali. Hija tista 'tieħu inti madwar 1-3 jiem, jiddependi fuq id-disinn u d-daqs tal-umdità kamra.

5. nixfet oġġetti dekorazzjoni u b'attenzjoni jitneħħew mill-substrat u mbagħad użati għall-iskop maħsub tiegħu. Huwa nnutat li twettaq aħjar l-azzjoni fuq it-tarf ta 'wiċċ ċatt, peress li l-angolu ta' film tal-plastik li huwa miġbud 'l isfel bil-mod.

Minħabba li dawn ornamenti huma miksuba fraġli ħafna, dawn għandhom ikunu ppreparati bil-kwantità ta 'stokk. Jekk il-prodott ikollu li jeqirdu fil-proċess ta 'tneħħija mill-sottostrat, dawn jistgħu jintużaw bħala deżerta waħedha, u biss għall-tabella ma te.

ideat utli

Issa li taf kif jagħmlu malajr u faċli piż tas-silġ fid-dar. Biex tkun żgur li għandek ippreparat bażi ħelwa suppost, tħares lejn il-konsistenza tagħha. silġ classic m'għandhomx jimxu fuq uċuħ inklinati. F'dak il-każ, jekk il-massa tal idemmgħu, il-prodott iffurmat ewwel trid tkun niexfa sakemm ħoxna f'pożizzjoni orizzontali. U biss imbagħad jitqiegħed fuq wiċċ mgħawġa.

Jekk għandek bżonn biex tikseb prodott sferika fishnet, il-massa tal-proteina huwa meħtieġ li jitpoġġew fuq blalen minfuħ oiled (arja). Wara t-tnixxif lozjonijiet titqib tagħhom u mbagħad titneħħa mill-dekorazzjoni qoxra li tirriżulta.

metodu ħażna

Ornamenti u figurini magħmula silġ jistgħu jinħażnu għal żmien twil, jekk ikunu ġew imqegħda f'kaxxi u miżmuma f'temperatura tal-kamra. Fl-istess umdità tal-kamra m'għandux ikun għoli wisq.

Għandu wkoll jiġi nnotat li l-mudelli tal-massa tal-proteina fi kwalunkwe każ ma jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ. Fil-fatt, wara l-espożizzjoni għall-arja kiesħa, dawn malajr liquefy. Dan huwa għaliex l-ornamenti pre-forma mqiegħda fis-kejkijiet qabel jservu esklussivament għall-tabella tal-festi.