Roll ta 'laħam kapuljat ma bajd - dixx denja ta' tabella tal-festi

Dixxijiet ta 'laħam ikkapuljat spiss kok fid-dar. Tali popolarità għandha bosta kawżi. L-ewwelnett, huwa Delicious, u t-tieni, ippreparati b'mod sempliċi u malajr. Iżda jekk il-"dazju" patties u pulpetti ftit mitmugħa, inti tista 'tipprepara platt sbieħ u oriġinali, bħal roll ta' laħam kapuljat bil-bajd. Minkejja l-fatt li tali roll biex jippreparaw sempliċi, jidher sbieħ ħafna u huwa adatti ħafna għal -tabella tal-festi.

Allura, biex tipprepara roll ta 'laħam ikkapuljat bil-bajd, għandna bżonn dwar kilo ta' laħam għal-laħam tisjir. Tip ta 'laħam inti tista' tagħżel il-gosti tiegħek, iżda ġeneralment jużaw ċanga u majjal. L-unika kundizzjoni - laħam ikkapuljat għal dan il-platt m'għandhiex tkun wisq kuraġġużi. U dawk li jsegwu l-figura, jista 'jħejji għażla tad-dieta - roll ta' tiġieġ ikkapuljat, jużaw tjur.

Barra minn hekk, għandna bżonn erba 'biċċiet jew ħobża bajda (l-ebda qxur), dwar 70 ml ta' ħalib, par ta 'bozoz 7 u bajd.

Npoġġux ħames bajd mgħolli iebes mgħolli, u huma stess Ejjew laħam tisjir. Biex tagħmel dan, itħan il-kappuljat jew l-użu ta 'blender. Ħobż titpoġġa fi skutella u imla bil-ħalib u mbagħad wring, itħan fil kappuljat flimkien mal-basla purifikat. Żid basla mqatta u ħobż għal-laħam imqattgħin, li wkoll tibgħat żewġ bajd nej u ħawwad sewwa. Tinsiex li żid melħ u bżar iswed. Fannijiet jistgħu jitqiegħdu fil-tewm mili mqatta.

L-eħfef mod biex issajjar roll sbieħ ta 'laħam ikkapuljat bil-bajd, jekk rettangolari disponibbli, forma fil-fond biżżejjed. Fi greased u imbexxex ma smid (tista 'tuża frak tal-ħobż) nofs mili formola tixrid. Imbagħad jitqiegħdu fil-nofs tal-bajd mgħolli, jqiegħduhom qrib ħafna ta 'xulxin. 'Il fuq inxerrdu l-mili li jifdal, flatten u tibagħtu fil-forn għal 200 gradi għal siegħa. Ftit qabel ir-rieda li roll, inti tista sprinkle ma 'ġobon maħkuk.

Lesta li roll bil-mili tal-bajd Ħalli tiksaħ ftit u jitneħħa mill-moffa. Qabel jservu, imqatta 'f'biċċiet trasversali minn madwar ħmistax ċentimetri ħoxna. Fil-kuntest ta 'tali roll jidher sabiħ ħafna, speċjalment jekk inti jistabbilixxu l-flieli fuq werqa ħass.

Naturalment, l-istruttura ta 'laħam ikkapuljat jistgħu jiġu msajra mingħajr forma. F'dan il-każ, inti għandek bżonn biex tpoġġi l-mili lest film jew fojl fil-forma ta 'kejk tawwalin, impoġġija fuq mgħolli nofs l-bajd tagħha, u mbagħad, irfigħ-truf tal-film, li jagħmlu roll, jgħaqqdu l-truf opposti tal-kejk. Ifrex fuq ħami ħobża neċessarjament ħjata isfel. Huwa konvenjenti biex jippreparaw rollijiet ta 'użu ikkapuljat l komma għall-ħami.

Mill-mod, dan roll jistgħu jiġu mitmugħa u kiesaħ bħala snack jew użati għal sandwiches.

Għandu jiġi nnutat li l-mili għal tali roll jistgħu jiġu msajra fil-bajd imqatta. Biex tagħmel dan għażla mgħolli bajd imqatta kubi żgħar, żid ħwawar mqatta 'b'mod fin u butir imdewweb ftit. ħafna fit-togħma timla jirriżulta, jekk inti żid mqatta bajd basal aħdar.

U inti tista 'kok kapuljat roll laħam froġa. laħam ikkapuljat għal dan il-platt qed jiġu ppreparati fl-istess mod kif deskritt fl-ewwel riċetta. Iżda għal mili bżonn Ħallat 4 bajd, li jżid mal lilhom l-melħ u 100 gramma ta 'krema qarsa jew ħalib. Tisjir omelet fil-livell pan taħt l-għatu magħluq fil sħana baxxa.

kapuljat Ready jiddekomponu fuq il-film jew fojl f'formazzjoni kwadru, fuq quċċata ta 'liema saff uniformi stabbiliti omelet lest. Li ikla tagħna kien aktar sbieħ, imbagħad fuq quċċata ta 'omelet inti tista pour saff ta' brassika mqatta jew dekompost maħkuk fuq grater karrotti oħxon mgħolli. tarf wieħed tal-kejk tal-laħam kapuljat irid jitħallew ħielsa tal-mili. Imbagħad, bl-użu l-film, ngħaddu roll u bidla lill-pan ippreparat. Bake fil-forn sħun għal madwar siegħa. Lesti tixrid roll fuq dixx u imqatta 'f'biċċiet a la carte. Iservu dan roll huwa l-aħjar bil-ħaxix frisk.