Riċetta brokkoli

Veġetali bi brokkoli isem pjuttost eżotiċi jirreferi għal familja wiesgħa ta 'kaboċċi. Hija xi ħaġa bħal pastard. Fl-ikel l-istess partijiet huma użati, dak tal-pastard, jiġifieri fjorituri ġewwinija, li jinsabu fil-parti ċentrali ta 'din tal-pjanti. Ricetta Brokkoli huwa wkoll simili għall -preparazzjoni ta 'pastard.

Il-brokkoli huwa l-kontenut għoli ħafna ta 'vitamina C, li għalih huwa ferm apprezzata. Ukoll, ħafna f'dan il-kaboċċi u vitamina PP A K. Fih minerali bħal kalċju, ħadid, sodju, potassju, fosfru. Huwa wkoll rikka fl mluħa minerali, u proteini veġetali. F'dan il-każ, il-brokkoli huwa ferm prodott ta 'kaloriji baxx, f'dan is-sens, l-utilità tagħha ma tistax tinċaħad. Platti ppreparati minnha, dwar il-kompożizzjoni ta 'oligoelementi u l-vitamini, jekk mhux ugwali għas-saħħa, permezz ta' prevenzjoni - eżattament. Fost dawn tal-aħħar, reċentement żvelati l-vantaġġi ta brokkoli - kapaċità tagħha li tirreżisti l-okkorrenza ta 'mard serju bħall-ulċeri gastriċi u kanċer tal-istonku.

Issa ejja nitkellmu dwar dak riċetta brokkoli huwa l-aħjar għall-użu. Ħafna drabi minnha jipprepara platti bħal ħaxix maxx, klassika soppa brokkoli, soppa purejiet tal riċetta Franċiż, tiġieġ stewed jew moħmija bil brokkoli, kejk dgħif, insalata friska. Estremament fit-togħma prima brokkoli, tempura, u moqli fiż-żejt fil-livell pan qali. Ukoll anke jgħaqqdu brokkoli bil-ġobon u l-faqqiegħ.

Aħna noffrulek biex issajjar brokkoli bil-tiġieġ.

Ikollok bżonn: 300 gramma ta 'brokkoli, 400 gramma ta' tiġieġ, 100 gramma ta 'bacon, sinna żgħir ta' tewm, 3 bajd, ħobż urbana kwartieri, melħ, bżar.

Poġġi l-stew brokkoli fl-ilma podsolonnoy għal 10 minuti, tajba li jitqiegħed porzjon ta 'lumi. Fi żmien meta l-kaboċċi ikun imsajjar, għandek kok tiġieġ.

Biex tagħmel dan, inti tixtieq li tnaqqas l-tiġieġ f'biċċiet żgħar.

Bacon maqtugħin fi strippi irqaq.

Fuq medium sħana fil-livell pan niexef waqt li tħawwad kontinwu biex iġibu l-bacon qabel tiswied u żgħir tirrendi l-xaħam. Li jpoġġi snien tewm mqatta u fry fi 30 sekonda.

Poġġi l-tiġieġ fil-pan. Żid sħana għal għoljin.

Fry tiġieġ billi tħawwad kontinwu sakemm nofs. Madankollu, irridu jippruvaw jgħinu jżommu umdità u ma overdo l-tiġieġ - mill-meraq pan ma jevapora.

Bl-ilma kaboċċi mgħolli għandhom jiġu żvojtati, tarmi porzjon tal-lumi. U ħalliha tiksaħ kemm kemm.

Qiegħ tal-moffa sewwa jistabbilixxu flieli rqaq tal-ħobż, li jqiegħdu tiġieġ moqli. Madwar 1/3 ta 'l-brokkoli għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar u mqiegħda fuq quċċata ta' l-tiġieġ.

(Ir-riċetta jassumi brokkoli għall-togħma aħjar li tieħu l-uċuħ ta 'kaboċċi, iżda l-zkuk huma l-aħjar titħalla għall -omelets tisjir.)

Imbagħad do massa omletnuyu. -Blender għandu ibidu l-bajd, bżar, kaboċċi u melħ li jifdal. Jekk kaboċċi hija wisq imxarrab, allura huwa meħtieġ li l-istampa ta 'qabel bl-idejn ftit. Dan kollu huwa meħtieġ biex ħawwad.

Tista 'CHOP l-kaboċċi b'sikkina, Whip il-bajd bil-melħ u bżar, u mbagħad tidħol għal brokkli mqatta. piż Omletnuyu jitferra indaqs fil-moffa u mqiegħda f'forn sakemm tiswied wiċċ f'temperatura ta '200 gradi.

Madankollu, l-riċetti huma differenti ħafna.

Jekk inti kok l-brokkoli fil frak tal-ħobż, allura inti żgur li jkunu jistgħu jekk jogħġbok-familja dixx Delicious. Ikollok bżonn 400 g ta 'brokkoli, 2 bajd, melħ, żejt veġetali għall-qali, frak tal-ħobż.

Brokkoli għandhom ikunu mnaddfa ta 'weraq u neħħi ħsara bla bżonn. Sewwa laħlaħ u iżarma fis florets mgħollijin fl-ilma jagħli, żieda ta 'melħ, għal 5 minuti. Imbagħad jarmi fi passatur u berred. Kull fjoritura għandhom jiġu dipped fil-bajd tajjeb imsawta, roll immedjatament frak tal-ħobż u malajr mqiegħda fuq qali pan biż-żejt jaħraq. Brokkoli għandha fry sakemm golden min-naħat kollha, tpoġġi fuq pjanċa li jservu u jservu jissaħħan bħala dixx separata. Tista 'wkoll tressaq zalza favoriti separata.

Ir-riċetta għal brokkli hija sempliċi ħafna, iżda jkun riżultat eċċellenti.