Insalata "Appetizer Grieg" bil-fażola: riċetta għax-xitwa

A snack kbir, nutrittiv u utli ħafna, li huwa żgur li jappella lil kulħadd li jħobb prodott bħal fażola. Dan l-appetizer Grieg għax-xitwa jservi wkoll bħala bastun għalik jekk jaslu mistednin mhux mistennija.

Lista ta 'prodotti meħtieġa

1. Fażola - 1 kilogramma.
2. Karrotti - 1 kilogramma.
3. Basla - 1 kilogramma.
4. Tadam - 1 kilogramma.
5. Pikant Bulgaru ħelu - 1 kilogramma.
6. Tewm - ħġieġ 1.
7. Zokkor - ħġieġ 1.
8. Żejt veġetali - 0,3-0,5 litri.
9. Piper maħruq - 1-2 imżiewed (tista ', jekk mixtieq, tissostitwixxi b'2 kuċċarini ta' bżar iswed).
10. L-essenza tal-ħall (70%) - 1-2 kuċċarini.
11. Melħ għat-togħma.

Tħejjija ta 'ħxejjex

Il-fażola għandha tkun imxarrba minn qabel. L-aħjar bil-lejl, għax tinferex sew meta jgħaddu mhux inqas minn 12-il siegħa.

Aħsel il-ħaxix, neħħi z-zkuk mit-tadam, aqta 'l-qalba tal-ħelu Bulgaru u l-bżar jaħraq.

Tewm, basal u karrotti biex jitnaddfu.

Meta tipprepara l-ħxejjex, ma ninsewx li teżaminahom bir-reqqa għaż-żoni dgħajfa li jeħtieġ li jiġu maqtugħin, inkella l-banek wara l-estinzjoni jistgħu "jisplodu".

U hekk. Snack Grieg, riċetta tat-tisjir. Aħna nippruvaw niddeskrivu fid-dettall kemm jista 'jkun!

Appetizzant Grieg bil-fażola. Proċess tat-tisjir

Ħaxix ippreparat għandu preferibbilment jitnixxef b'xugamani tal-karti biex titneħħa l-umdità żejda. Sussegwentement, ipproċedi biex itħanhom.

Nota importanti. Sabiex ma jkunx hemm ħela ta 'ħin żejjed, waqt li tħawwad il-ħxejjex, huwa aħjar li tpoġġi l-fażola sajjar fuq nar u matul dan il-perjodu tressaqha nofs lest.

It-tadam jista 'jinqata' f'qiegħ medju jew żgħir, jew mitħun għal stat uniformi fi proċessur ta 'l-ikel jew ma' grinder tal-laħam. Lil min huwa pjuttost pjaċevoli.

Il-basal jista 'jiġi mqatta' b'mod fin fi kubi jew tibniet. Hawnhekk ukoll, għal dilettant. It-togħma ta 'dan mill-platt ma tinbidilx.

Il-karrotti għandhom ikunu maħkuk fuq grater kbir.

Il-bżar ħelu jista 'jinqata' fil-kubi, jew jista 'jkun tiben.

It-tewm u l-bżar jaħraq għandhom jiġu mgħaffġa għal kundizzjoni mushy. Dan jista 'jsir bi blender, jingħaqdu jew jingħażqu.

Sussegwentement, imorru għall-proċess tat-tisjir. Il-snack Grieg għax-xitwa huwa msajjar għal madwar 30 minuta, sakemm tkun irkuprat il-fażola mxarrba għal 12-il siegħa jew aktar.

Huwa importanti ħafna li tagħżel saucepan tajjeb b'qiegħ ħoxnin sabiex il-ħaxix ma jinħaraqx. Jekk issajjar fuq stufi tal-gass, huwa rrakkomandat li tuża cutter tan-nar biex twaħħal b'mod aktar indaqs il-qiegħ tal-platti.

Il-fażola mħawwda titħallat bit-tadam imfarrak u titqabbad. Cook għal 30-40 minuta, tipproċessa perjodikament il-fażola għall-prontezza. Il-ħxejjex li fadal (ħlief it-tewm u l-bżar jaħraq) jistgħu jitfu separatament f'qiegħ fil-fond. Wara dan, ħallat l-ingredjenti kollha f'panza, żid melħ, żejt, ħall u zokkor. Ġib kollox ma 'togħlija u ... lest!

Mill-mod, jekk m'għandekx fuħħar fil-fond fejn tista 'titfi l-ħxejjex, tista' immedjatament tħallat kollox mal-ħobż f'daqqa, iżda żid it-tewm u l-bżar jaħraq fl-aħħar nett, għal 2-3 minuti qabel it-tmiem tar-rieda.

Il-snack Grieg bil-fażoli jispiċċa jkun kemm jista 'jkun qawwi kif ser iżżid ħafna bżar jaħraq. Hawn kulħadd jista 'jaġġusta ruħu għat-togħma tiegħek. Għat-tfal dan l-ikla ħafifa tista 'ssir porzjon separat b'mod ġenerali mingħajr nixxija.

Seaming tal-bottijiet

Peress li l-appetizzant Grieg huwa tajjeb mhux biss ippreparat frisk, iżda wkoll f'forma kiesħa, huwa eċċellenti għall-konservazzjoni għax-xitwa.

Il-vażetti tal-ħġieġ huma ppreparati preliminarjament kif ġej. Aħsel sewwa bit-trab. Hija tnaddaf aħjar meta mqabbla mal-likwidu. Ħafna nisa tad-dar imħabba li jużaw is-soda ordinarja tal-ħami għal dan il-għan.

Imbagħad il-banek għandhom jiġu sterilizzati. L-għażliet huma differenti. Ser niddeskrivi l-aktar żewġ popolari.

L-ewwel għażla. Banek jitqiegħdu f'forn kiesaħ u ġġelu għal 10-15-il minuta fuq nar żgħir. Tpoġġix il-kontenitur f'forn diġà sħun, billi l-ħġieġa mill-waqgħa tat-temperatura tista 'tinqasam.

It-tieni għażla. Sterilizzazzjoni bil-fwar. Banek b'għonq jitpoġġew fuq kettler regolari (mhux elettriku) u l-ilma jinġarr. Imbagħad waqqaf 2-3 minuti u neħħi. Tista 'tagħżel kapaċità oħra minflok teapot. Il-ħaġa prinċipali hija li l-għonq huwa wieħed li jippermettilek li ma taqax fl-bank.

B'mod parallel, filwaqt li l-banek huma sterilizzati, huwa meħtieġ ukoll li sterilizza l-għata tal-ħadid. Biex tagħmel dan, huma mqiegħda f'tazzna żgħira (tista 'kollha f'daqqa) u għalli għal madwar għaxar minuti.

Fil-laned li għadu sħun il-snack lest huwa stabbilit (huwa mixtieq li dan jagħli ftit). L-aħjar huwa li timla t-tankijiet taħt is-sekwenza sabiex ma jibqa 'l-ebda ossiġenu, li tikkontribwixxi għat-taħsir tal-prodott.

Il-laned sħan magħluqa għandhom ikunu moħbija f'post sħun. Normalment huma mgeżwra f'kappa jew blanket qodma. Għalhekk, iżommu s-sħana itwal, u dan jikkontribwixxi għal kundizzjonijiet aħjar għal sterilizzazzjoni addizzjonali.

Kondizzjonijiet ta 'ħażna

Wara t-tkessiħ (normalment f'ġurnata), il-banek jitneħħew f'post ta 'ħażna permanenti, fejn il-konservazzjoni li baqa' għax-xitwa. Xi ħadd ikollu kantina, jekk hemm dar privata, u xi ħadd ikollu pantry, jekk dan huwa appartament ordinarju.

It-temperatura tal-ħażna ottimali għall-preservazzjoni hija minn 0 sa 10 gradi Celsius, iżda mhux kollha għandhom din il-kapaċità. Jista 'jinħażen f'appartament f'temperatura tal-kamra normali. F'dan il-każ, tagħti aktar attenzjoni lill-isterilizzazzjoni tal-kontenitur, spezzjoni ta 'ħxejjex għat-taħsir u togħlija ta' għotjien u sustanzi li jtejbu flimkien (ladle).

Għażliet biex tiekol snacks

B'mod ġenerali, ħafna nies bħal dan id-dixx kemm fil-kesħa kif ukoll fis-sħana. Għalhekk, tista 'tużaha minnufih, imma int tista' torganizza insalata minnha . L- appetizzant Grieg bil-fażola sikwit jgħin, meta ma jkunx hemm ħin biex issajjar u xi ħaġa trid tiġi ivvintata malajr ħafna.

U hawn hemm żewġ tipi ta 'insalati li jużaw dan l-ikla ħafifa:

1. Nieħdu pakkett jew tnejn (skont in-numru ta 'konsumaturi) ta' crackers mixtrija, madankollu, tista 'wkoll id-dar, jekk disponibbli. Ħallat fi proporzjon ta 'bejn wieħed u żewġ croutons u snack mill-vażett. Żid il-ħodor mqatta 'b'mod fin.
2. Għaġin mgħolli mħallat ma 'snack fi proporzjon għat-togħma tiegħek, ħodor miżjuda u daqsxejn ta' ġobon maħkuk (preferibbilment varjetajiet iebsa).