Ragout tal Zucchini, karrotti u t-tadam. Riċetti istuffat veġetali

Ragout tal Zucchini, karrotti u t-tadam huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-platti tas-sajf aktar popolari. Fl-istruttura tagħha hemm varjetà kbira ta 'ħxejjex. Għalhekk, jirriżulta mhux biss Delicious, iżda wkoll pjuttost utli. Fl-artikolu tal-lum aħna se tiddeskrivi l-riċetti aktar interessanti għall stew.

Il-verżjoni klassika

Skond it-teknoloġija deskritti hawn taħt tista 'tkun relattivament malajr u mingħajr wisq problemi biex jagħmlu stew fragranti dawl ta' Zucchini, bżar, karrotti u t-tadam. Din id-dixx ta 'kaloriji baxx ma fihx gramma waħda tal-laħam, u għalhekk se tkun barka reali għal dawk li jaderixxu ma' dieta veġetarjana. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

• pub medja.
• 4-5 patata.
• bżar qampiena ħelu.
• A par sinniet tewm.
• A zunnarija kbira.
• bozza basla.
• A par ta 'tadam misjur kbar.
• Melħ, ħwawar, ħxejjex aromatiċi u żejt taż-żebbuġa.

Deskrizzjoni tal-proċess

Qabel ma tagħmel stew ta Zucchini, ħaxix jeħtieġ li jiġu indirizzati. Dawn huma maħsula, imqaxxra u mfarrak jekk ikun meħtieġ. Karrotti jingħorok fuq grater oħxon, jinqatgħu l-basla kubi żgħar. Huma kienu imbagħad jinfirxu fil-livell pan, greased żejt taż-żebbuġa jissaħħan u ħafif moqli. Sakemm basal huma browned bil karrotti, patata jistgħu jiġu maqtugħa. Ħames minuti wara, kien mibgħut lill-basal u karrotti u jkomplu fry.

Ftit wara, fil-livell pan qali jinfirxu strixxi rqaq ta 'bżar u Zucchini imqatta. Dan kollu huwa imsajjar għal għaxar minuti, mingħajr ma wieħed jinsa perjodikament taħwid u mbagħad mimlija biż-żejt veġetali, jekk ikun meħtieġ. Inkella, il-borom kontenut jistgħu jaħarqu. Meta l-ħxejjex huma kemmxejn imrattab, huma bagħtu flieli tat-tadam, melħ, ħwawar, tewm mqatta u ħxejjex aromatiċi mqatta. Pan koperti bl-għatu u sħana Bates għal wieħed baxx. Wara madwar għoxrin minuta ragout tal Zucchini, karrotti u t-tadam u patata jistgħu jitneħħew mis-sħana u jservu. Huwa jista 'jintuża mhux biss bħala dixx separata, iżda wkoll bħala sekondarji dixx għal-laħam grilled jew moħmija.

Għażla ma piżelli ħadra

Ir-riċetta hija interessanti għaliex jimplika l-użu tal-forn. Minħabba l-massa tal-vitamini benefiċċju u minerali maħżuna dan dixx veġetali. Qabel ma tagħmel stew fit-togħma ta 'Zucchini, kun żgur li tivverifika jekk hemmx dak kollu li għandek bżonn fid-dar tiegħek. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• 6-8 patata.
• pub medja.
• basal basla Koppja.
• Tazza ilma tax-xorb.
• 200 gramma ta 'kaboċċi.
• A par ta 'tadam misjur kbar.
• A tazza piżelli ħadra.
• paprika tablespoon.
• 3 sinniet tewm.

Ukoll, ikunu attenti ma 'dak fil-mument opportun fil-idejn kien hemm melħ, sagħtar, weraq tar-rand, ħxejjex aromatiċi u żejt veġetali.

l-algoritmu

Qabel ma tagħmel stew ta Zucchini u piżelli ħadra, huwa meħtieġ li jsir preparazzjoni preliminari ta 'ħxejjex. Dawn huma maħsula, imqaxxra u mfarrak jekk ikun meħtieġ. Patata u Zucchini maqtugħa kubi żgħar, basal u tadam - f'biċċiet żgħar. Jibqgħux l-kaboċċi fi strixxi irqaq.

Kollha ta 'dan jintbagħat lill-forma reżistenti għas-sħana, il-qiegħ u l-ħitan tiegħu huma llubrikat biż-żejt veġetali. L-ewwel saff tixrid patata. Fuq imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u basal. Li jqiegħdu Zucchini, kaboċċi u tadam. Dan kollu huwa imħawwar bil-melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi, u mbagħad imbexxex ma piżelli ħadra u tewm mqatta. Imbagħad l-ilma kien jitferra 'fil-moffa u par imgħaref ħxejjex pot żejt u koperti bl-għatu. istuffat Moħmija bil Zucchini fil-forn, imsaħħan minn qabel sa l-tradizzjonali mija u tmenin gradi. Madwar siegħa wara tikkontrolla biex tara jekk il-patata lest. Jekk hi qagħdu hardish, il-formola hi ritornata lill-forn. Jekk kollox huwa fl-ordni, l-ikla stabbiliti fuq pjanċi u jservu.

Għażla ma fażola ħadra

Dan huwa dixx sempliċi u baxxa kaloriji hija ideali għall-pranzu tal-familja faċli. Tħejjija mill-aqwa prodotti disponibbli, li ħafna minnhom huma dejjem preżenti f'kull closet. Biex tagħmel stew ta Zucchini, karrotti u t-tadam, ser ikollok bżonn:

• 400 gramma ta 'fażola ħadra.
• bozza basla.
• A par karrotti.
• 80 ml ta 'żejt veġetali (preferibbilment żebbuġa).
• weraq tar-rand.
• 5 tadam misjur.
• A par Zucchini żgħar.
• Kuċċarina ta 'melħ.
• 7 piżelli bżar iswed.
• A par qatet ta 'ħxejjex aromatiċi friski.

Is-sekwenza ta 'preparazzjoni

Fażola mgħaddsa fil jagħli immellaħ biż-żieda ta 'Leafs u mgħolli għal għaxar minuti. Imbagħad throws fi colander, berred, ħielsa mill-porzjon riġidi, mqattgħin f'biċċiet madwar tliet ċentimetri twal u mqiegħda fi skutella separata.

Il-bqija tal-ħxejjex huma jinħaslu, jitnaddfu u art. Fi skillet fond, greased biż-żejt veġetali, ċrieki fry nofs ta 'basal u karrotti maħkuk. Ladarba dawn jiksbu kulur dehbi, huma jżidu tadam mqatta. Kollox huwa mħawwda tajjeb, u wara tliet minuti fil saucepan tibgħat ful mgħolli u Zucchini imqatta. Hemm ukoll żid melħ u ħwawar. stew stew tal Zucchini, karrotti, basal u tadam bi sħana inqas sakemm l-ħxejjex offerta. Il-dixx lest huwa imżejjen bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u jservu. Jużawha biss sħun. Wara li jibred, hija titlef xi flavor.

Għażla ma brokkoli

Skond it-teknoloġija deskritti hawn taħt jinstabx ħafna fit-togħma u l-ikel imsaħħaħ. Huwa bl-aħjar mod adattat għall-ikla ta 'filgħaxija. ragout kaloriji ta Zucchini, karrotti u t-tadam huwa pjuttost baxx. Fil 100 gramma ta 'ikel li jkun fih biss 34 kaloriji. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

• 250 gramma ta 'piżelli iffriżat.
• A par karrotti ta 'daqs medju.
• 300 gramma ta 'brokkoli.
• A par squash.
• 100 gramma ta 'tewm.
• Koppja ta 'bżar aħdar ħelu.
• 35 millilitri ta 'żejt taż-żebbuġa.
• Kurrat.
• Melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi friski.

It-teknoloġija tħejjija

Il-ħxejjex huma maħsula f'ilma kiesaħ, imnaddaf u maqsum f'biċċiet żgħar. Kurrat maqtugħa f'biċċiet irqaq, Zucchini - kubi, bżar - karrotti Julienne - nofs ċrieki. Brokkoli disassemble fis florets. tewm selvaġġi u tursin mqatta sikkina drastika ħafna.

L-pan ġnub ħoxnin bil bumpers għolja jitferra żejt veġetali u Preheat dan. Imbagħad jinfirxu għall-basal u karrotti u taqlihom ħafif. Wara ftit minuti biex tibgħatlu selvaġġi tewm u qanpiena bżar u jkomplu ħalliha ttektek fuq sħana moderata. Huwa importanti li kontinwament ħawwad l-ħxejjex, inkella se burn.

Wara ieħor għaxar minuti fil-livell pan qali żid Zucchini, brokkli u piżelli. Dan kollu huwa immellaħ, imħawwar bil-ħwawar u ferra 100 ml ta 'ilma jew brodu. Hekk kif il-likwidu jaqa sakemm tagħli, tkopri l-pot bl-għatu u tkompli biex issajjar. Wara madwar kwart ta 'stew siegħa ta' Zucchini, karrotti u t-tadam maħsuda minn pjanċa, sprinkle ma tursin mqatta u infuża għal ħames minuti.

Għażla ma brunġiel u tiġieġ

Ir-riċetta hija interessanti għaliex tinvolvi l-użu ta 'Multivarki. Dan jista sinifikanti tħaffef il-proċess tat-tisjir u jimminimizzaw l-isforz. Minħabba l-preżenza tad-dixx laħam komponenti miksub nutrizzjoni u nutrittivi biżżejjed. Biex tagħmel stew, ser ikollok bżonn:

• A par brunġiel.
• 500 gramma ta 'tiġieġ.
• A par squash.
• 3 patata.
• 4 tadam misjur.
• A par ta 'karrotti u basal.
• 3 sinniet tewm.
• Melħ, ħwawar, ħxejjex aromatiċi u żejt veġetali.

Ir-riċetta hija tajba għaliex din tippermetti li inti turi immaġinazzjoni. Per eżempju, huwa permess li juża kull laħam dgħif ieħor minflok ta 'tiġieġ. Jew inti tista 'tagħmel mingħajr dan il-komponent jekk mixtieq. Għandu jiġi mfakkar ukoll li l-muftieħ għall-platti tisjir suċċess kkunsidrati korretta ħxejjex tqattigħ. Huwa importanti li l-biċċiet kollha kienu dwar l-istess daqs.

Il-ħxejjex huma jinħaslu, jitnaddfu u maqtugħin. Zucchini żgħażagħ u brunġiel ma jistgħux jirrilaxxaw mill-ġilda. Dan huma tant irqiq li bilkemm tinħass fil-dixx lest.

biċċiet tat-tiġieġ obsushennoe maħsula u u tnaqqas l-firxa medja fl tazza Multivarki, li diġà jitferra żejt veġetali. Laħam moqli sa kannella dehbi, u mbagħad biex kien miżjud basla mqatta u karrotti mqatta. Kollha ħawwad u jkomplu insajjru. Wara għaxar minuti, l-istrument jibgħat l-ħxejjex li jifdal, melħ u ħwawar. Jekk multivarku meħtieġa pour nofs tazza ta 'ilma mgħolli.

Ipprepara stew ta Zucchini, karrotti u t-tadam fil- "Inpoġġu out" għal siegħa. Il-ħin tar-residenza ta 'l-ikel fil multivarka tista' tvarja, skond il-mudell u l-qawwa tal-mezz. Għalhekk, irridu niffukaw fuq l-ħxejjex rotob. Wara l-sinjal arloġġ jinnotifika t-tlestija tal-programm, fil-stew żid it-tewm mqatta u stenna sakemm infużjonijiet. Iservu dan il-platt bi ftit kaloriji mingħajr mayonnaise u zlazi grassi oħra. Fuq talba ta 'lesti istuffat veġetali bil-tiġieġ tista' tiġi estiża fi qsari carte la u dekorazzjoni ma sprigs ta 'ħxejjex aromatiċi friski.