Ħnieżer tal-ħnieżer fil-Koreani - appetizer sħun Delicious

Widnejn tal-Majjal fil-Korejan - appetizer sħun Delicious. Huwa tajjeb għal diversi xorb qawwi. Mhux diffiċli biex issajjar. L-iktar ħaġa importanti hija li aħsel sewwa l-widnejn tal-ħanżir (fil-Korean għandhom l-ewwel jiġu wweldjati u mbagħad immarinat). Minn dawn, inti tista 'tħejji ħafna platti aptit interessanti u eċċitanti. L-ewwelnett - l-insalati.

Ears tal-majjal fil-Korejan

Sabiex tħejji erba 'porzjonijiet ta' insalata, se jkun hemm bżonn ta 'par ta' widnejn kbar tal-majjal, weraq tar-rand, bżar iswed u melħ. Għall-immarinar għandek bżonn it-tewm, it-tħawwir tal-karrotti Koreani, iż-żejt taż-żebbuġa, iz-zokkor u l-ħall ta ' Dawn l-ingredjenti kollha jridu jieħdu pillola waħda. Għalli litru ta 'ilma immellaħ, għalli fih ġarar tal-majjal bil-Korean biż-żieda ta' weraq tar-rand u bżar għal sagħtejn fuq nar moderat. Jekk jittieħdu minn annimal qadim, jista 'jieħu aktar ħin. Pereżempju, sa tliet sigħat. Jekk l-ilma jagħli, għandek bżonn tferra 'ilma jagħli aktar immellaħ.

Sadattant, ipprepara l-zalza tal-marinata. Dan għandu jsir kif ġej: ħawwad il-weraq tar-rand, aqbad l-imsiemer tal-qronfol b'tagħbira u qabbadhom mal-komponenti l-oħra tal-immarinar. Ħalq imsajjar imkessħin maqtugħin fi strixxi twal twal u staġun bil-zalza. Wara t-tqegħid f'kontenitur issiġillat, ikopru sewwa u naddaf fil-friġġ għal jum. Id-dixx lest huwa ħafna iqarmeċ, elastiċi u fragranti. It-togħma ħafifa tat-tewm tistimula l-aptit u tippermetti l-użu bħala snack. Tista 'tiekol bi patata jew piżelli mqaxxra, bir-ross steamed. U tista 'tużaha bħala komponent ta' insalati. Is-suppliment tal-widnejn tal-majjal imnaddfin jew affumikat bil-bajd, il-piżelli ħodor, il-ħjar żgħir imnixxef jew il-patata mqatta ', imsajjar b'mod uniformi. Din hija opportunità tajba biex tiddiversifika l-menu tiegħek. Kważi kull insalata se tibbenefika minn tali komponent. Appetizer pikkanti Krisy se jgħin biex jagħti ħafna platti nota pikkanti. Dan il-prodott sekondarju jista 'jiżdied ma' ġulġina u casseroles mit-taljarini (minflok il-bejken).

Soppa oriġinali

Imma ma naħsibx li tista 'tkun utli biss għall-widnejn tal-ħnieżer infushom - il-benefiċċju tal-brodu, li rriżulta mill-togħlija tagħhom, mhuwiex daqshekk ovvju, iżda kbir ħafna. Hija ħoxna ħafna u rikka. Minnha tista 'issajjar anki kiesaħ, imma int xorta tibda bil-soppa. Minbarra nofs kilogramm ta 'ħanżir tal-majjal, bacon żgħir ( bacon affumikat), ħġieġ ta' fażola, erba paprika, tliet mitt gramma ta 'patata u ħafna basal, zunnarija waħda, tursin, anana u marjoram. U wkoll tablespoon ta 'dqiq għall-għoti tal-fjuwil u ħwawar għat-togħma tiegħek.

Għalli l-widnejn tal-majjal, kif indikat hawn fuq, iżda bil-basal u l-karrotti. Aħsel il-fażola separatament. Bżar u patata imqaxxra u maqtugħa. Ħoll il-brodu, aqta 'l-widnejn tal-majjal lesti bi strixxi. Mill-bejken u l-basal biex jippreparaw refuelling. Żid id-dqiq u d-dwiefer magħha. Ferra l-brodu fih, biex tilħaq l-uniformità. Imbagħad poġġi l-patata, il-laħam, il-fażola u l-bżar fil-soppa, issajjar sakemm tkun lest. Ħamsa minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid ħodor, bżar u melħ.