Pitravi fil-laned għall-xitwa: riċetti

Fl-aħħar tas-sajf għall-bdiewa li ġejjin busy akkwist ħxejjex istaġun. kuluri brillanti pjaċir li l-kaboċċi għajnejn, karrotti u l-pitravi. Fix-xitwa, dawn l-ħxejjex u ħafna oħrajn qed jippruvaw jippreservaw f'forma frisk u fil-bott. Huwa utli ħafna u fiha vitamini importanti għas-saħħa tal-bniedem fil-frott miġbur. Post Speċjali fosthom huwa pitravi. Kemm huwa importanti għal bniedem?

benefiċċji ta 'pitravi

Din hija veġetali speċjali, il-konsum regolari tagħha għandha effett pożittiv primarjament fuq il-ħidma tal-musrana (speċjalment stitikezza). kaloriji baxx u l-kontenut għoli fiber jagħmlu pitravi prodott tad-dieta. Barra minn hekk, fiha vitamini, ħadid u ram huma ta 'benefiċċju għall-moħħ, ċentrali u s-sistemi nervużi periferali, fuq l-demm, jiżdied emoglobina. A Vitamini A u C nifs ġdid lill-ġisem, jipproteġu l-ċelluli mill-tixjiħ prematur.

Meta wieħed iqis l-benefiċċji kollha ta 'dan il-prodott għeruq, huwa rakkomandat li jiġu inklużi fil-menu tagħha varjetà ta' platti minnha spiss kemm jista 'jkun - sena kollha fil-ħsad tal-pitravi mhux maħdum u mgħolli, u fil-kesħa sa jieklu fil-laned tax-xitwa.

Ejja jiffaċċjaw dan, dan huwa veġetali utli ħafna - pitravi. Fix-xitwa, jista 'jiġi ppreparat minn varjetà ta' insalati differenti. Barra minn hekk, il-meraq tal-pitravi jagħmel brew tagħha hija użata biex tagħmel kulur sbieħ fl kaboċċi salmura. Aħna noffrulek żewġ riċetti bottiljar, li hija l-pitravi ewlenin insalata ingredjent. Fix-xitwa, huwa importanti li jippreservaw kemm jista 'jkun ta' dan vitamini veġetali.

Tħejjijiet għall-pitravi xitwa

kavjar pitravi

You are probabbilment aktar familjari għall -kavjar squash. Iżda l-preskrizzjoni proposta mhix inferjuri għal platti familjari f'termini ta 'togħma, forsi anke sorpriża għalik togħma pikkanti ġdid.

ingredjenti:

- pitravi - 1 kg;

- zunnarija - 200 g;

- basal - 200 g;

- bżar ħelu (Bulgaru) - 2 unitajiet;.

- morr bżar - 2 pod;

- tadam jew meraq tat-tadam - 200 g;

- Żejt tal-ġirasol - 200 ml;

- melħ;

- zokkor.

preparazzjoni:

1. Għalli l-pitravi, allura (imkessaħ) gradilja.

karrotti 2. Gradilja, basal u bżar mqatta.

3. Ħxejjex, post fi skutella, żid l-żejt, melħ u zokkor għall-togħma.

4. Simmer 30-40 minuta tħawwad frekwenti.

5. Lay l-art fil-vażetti nadif.

6. Sterilizza-bottijiet, tqegħid fis kontenitur ieħor bl-ilma sħun mill-kalkolu li ġej: nofs litru - 30 minuti - 15 minuta litru.

7. Roll up għotjien, wrap, tidwir rasu 'l isfel.

Insalata "Din hija xi ħaġa"

Aħna qed joffru insalata ġdid, għat-tisjir li hija wkoll użata pitravi. Fix-xitwa dan isir bħala l-preforma rfinar ta 'Borsch jew bħala snack kiesaħ separata. Lesti produzzjoni - madwar 7-8 litri.

ingredjenti:

- pitravi - 3 kg;

- tadam - 3 kg (jistgħu jiġu sostitwiti minn 1.5 L ta 'meraq tat-tadam);

- zunnarija - 2 kg;

- bżar ħelu (Bulgaru) - 2 kg;

- żejt veġetali - 0.5 l;

- bżar jaħraq - 4-5 miżwed;

- bżar jew bżar tal-gosti-taħlita;

- melħ u zokkor għall-togħma;

- weraq tar-rand.

preparazzjoni:

1. Gradilja il-karrotti u fry fil-żejt veġetali.

2. Pitravi togħrok wkoll. Fin CHOP-tadam u bżar.

3. Il-post mitħun fuq karrotti ħxejjex, ferra l-żejt li jifdal u sajjar, u ħawwad għal 1 siegħa.

4. Żid il-ħwawar, melħ, zokkor, weraq bajja, let ttektek għal ieħor 10 minuti.

5. Lay-vażetti sterili sħun u roll up. Kebbeb, tidwir rasu 'l isfel.

Bon appétit!