Pork chops. Il-riċetta hija dejjem dixx suċċess.

tabella beautifully imżejjen, tvalja bajda, srievet festivi. Fuq il-mejda - nies liebsa stennija għal "taħraq". Illum fuq il-menu - steaks. U fl-antiċipazzjoni ta 'xi ħadd biddel il-furketta, lest biex jinqata' biċċa ta 'laħam offerta mill-sħun, burgers taqtir, tippubblika aroma seductive ...

pittura taż-żejt, kif jgħidu. U l-bidu ta 'CHOP bħala mod ta' laħam tisjir prosaic ħafna u aptit prattikament l-ebda oġġezzjoni. Cowboys chops ivvintat, stivar dispożizzjonijiet taħt is-sedil u, għaldaqstant, Batters laħam matul it-tiġrijiet rabid. Iżda fil-passat, illum il-żwiemel biex joħolqu platti Delicious ma jattiraw - jippreferu jużaw martell kulinari, li jagħmel biċċiet kbira ta 'laħam fil-vojt għall kollha burgers favoriti tiegħek. Madankollu, dan huwa biss il-bidu, għax illum hemm xjenza kollu dwar kif issajjar pork chops.

Mmerraq pork chops huma miksuba biss jekk il-laħam titqabbel sewwa. Flieli m'għandux fihom ħafna xaħam - se tagħmel mincemeat diffiċli, u jieklu ħadd xaħam trid. Barra minn hekk, għandek bżonn li tħabbat il-majjal imqatta biss fuq il-fibri, aktar milli madwar minnhom, jew prodott nofsu lest se jitlef kummerċjabbiltà tagħha. Taħbit tal-laħam prattikament ħtieġa li "trasparenza" sabiex jiġi żgurat li huwa kapaċi malajr fry. Fl-aħħarnett, l-steak huwa eċċellenti jekk panura-ebda "punteġġ" bażi platt - laħam offerta. Barra minn hekk, saff panura m'għandux ikun saff eħxen innifsu patties. Din hija preżentazzjoni qasira tar-regoli għall-ħolqien ta CHOP. U issa - l-riċetti.

pork chops. Il-riċetta hija sempliċi, iżda savoury. Preparazzjoni għat-tisjir - tradizzjonali: prisalivaem Slugger, aħna nagħtu ħin biex "jiksħu." Barra minn hekk, kull cutlet l-ewwel dipped fil-bajd imsawta, allura - f'taħlita ta 'ġobon maħkuk u ġewż mqatta' b'mod fin. chops fry jeħtieġ li malajr ħafna - 2-3 minuti fuq kull naħa, inkella l-ġobon se tibda biex jaħarqu. Jekk hemm sensazzjoni li mhux laħam biżżejjed hija lesta, inti tista għalli għal xi burgers kollha f'daqqa fuq sħana baxxa ħafna u ammont żgħir ta '-minut ilma 7, ma jibqgħux, jew panura irattab se jitilfu dehra tagħha .. Il-dixx lest tista sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

pork chops. riċetta oriġinali. Ibda tisjir-platti tradizzjonali mill-ġdid: repulse laħam immarinar fil bżar u melħ. Wara qali l cutlets dawn jinġarru u mwarrba. Wkoll fl-istess żejt trid fry ma 'kannella u zokkor tuffieħ ftit, ħallat ma sauerkraut - sekondarji dixx għall-chops. U issa l-zalza hija lesta. Għal dan taħlita: tazza ġamm tal-berquq, brandi fl-ammont ta '3 imgħaref u t-togħma dzhonskuyu mustarda, soy sauce, ġinġer u pejst bżar aħmar. Dawn kollha żid sa pakkett u jitħawwad sew. Minn nofs tat-taħlita jibqa 'fil-pakkett, hemm tiżviluppa laħam u immarinat għal nofs siegħa. Laħam wkoll titħawwad minn żmien għal żmien. Il-bqija tat-taħlita hija mifruxa fuq bażi pan u ħalliha ttektek sakemm magħqud. Fl-aħħarnett, l-aħħar korda: steaks grilled huma moqli għal 40 minuta, imbagħad imferra-taħlita sħuna tirriżulta. Li Tali pork chops mhux tas-soltu! Il-riċetta jgħaqqad l-affarijiet apparentement irrikonċiljabbli, imma r-riżultat huwa tassew isturdament!

pork chops. Riċetta għal aerogrill. Biex panura ma trickled isfel, huwa neċessarju l-ewwel chops roll dqiq, imbagħad - f'taħlita ta bajd, ħalib u frak tal-ħobż. b'attenzjoni kbira jistabbilixxu l burgers fuq il-aerogrill grill. Fry fil 265 gradi għal 15 minuta. Kultant ikollok biex inbiddlu l-cutlets għall-ġenb t'isfel ftit browned. Iservu bil-ħaxix jew patata maxx.

Liema mod ta 'chops tisjir li jagħżlu - inti tiddeċiedi. Iżda t-togħma hija aqwa xorta! Bon appétit!