Platti popolari ta 'catfish

laħam catfish huwa kkaratterizzat minn togħma delikata u pjaċevoli tagħha. Fost affarijiet oħra, ma hemm prattikament l-ebda għadam żgħar, li ħafna drabi jħassru l-impressjoni globali tad-platti tal-ħut. Ta 'min jinnota li l-kontenut ta' xaħam tal-ħut hija baxxa ħafna, iżda dan ma jipprevjenix tagħha li jkunu mmerraq.

Dixxijiet ta 'catfish huma differenti ħafna. Fi kwalunkwe cookbook, hemm torti, sopop u platti prinċipali, li huma preparati minn dan il-ħut tal-baħar. laħam abjad tagħha huwa dejjem offerti jdub fil-ħalq tiegħek, tagħmel "jenfasizzaw" ta 'kull dixx.

catfish braised. kċina Daniża

Għar-ross jew patata ideali għal stew ħut. Biex dan il-platt tal catfish bżonn 5 tadam, 2 bajd, krema ħġieġ, catfish flett (madwar 100 g), 2 basal, dqiq mgħarfa, mgħaref 2 taż-żejt (butir biss), nofs lumi, u melħ, tursin u crackers għall panura.

Il-ħut huwa għandu sprinkle mal-meraq tal-lumi wieħed. Tadam sadanittant maqtugħa f'biċċiet irqaq, u allura l-saffi huma f'munzelli fi pot, li hija diġà imbexxex ma frak tal-ħobż. (Tinsiex li prisolit kull saff). Imqiegħed fuq innifsu catfish.

F'kontenitur separat, taħbit il-bajd bil-krema qarsa, dqiq u basla mqatta. Allura ferra l-zalza l-ħut u jibgħatha fil-forn, jistrieħ fuq quċċata tal-butir minn qabel mqatta. Wara 10 minuta l-dixx hija lesta.

catfish moħmija. dixx Spanjol

Biex tipprepara din dixx ta catfish bżonn pjuttost ftit ta 'żmien. U bżonn biss li jistad fletti (nofs kilo) u l-ħxejjex "Salsa" zalza (biss wieħed vażett). Preheat-forn ewwel. Fuq folja tal-ħami jistabbilixxu fetet ta 'flett, li jitferra fuq quċċata ta' l-zalza. 10 minuti u l-dixx hija lesta. Huwa aħjar li japplikaw dan sbuħija ma sekondarji dixx ta 'ross.

Catfish fil-tempura offerta

Ħut f'batter - dan huwa riċetta popolari ħafna. Allura inti tista 'kok u catfish. L-ingredjenti meħtieġa huma sempliċi. lumi meħtieġa, 600 g ta 'flettijiet tal-ħut, melħ u bżar, żejt veġetali (40-50 ml), dqiq tal-ħġieġ, 50 g tal-vodka, bajd u tazza ilma. Għall-ewwel, tipprepara l-ħut. Hija imqatta 'f'biċċiet, melħ u bżar. Immedjatament sprinkle ma catfish lumi għandhom ikunu, u għalhekk ħalli għal 10 minuti sakemm ħafif immarinat.

Fil-frattemp, inti tista 'tagħmel l-batter. Proteini huma bit-tarjola fi mixer ragħwa. Fi separata isfar taħlita skutella, ilma, dqiq u l-vodka. Dan kollu huwa immellaħ u mbagħad divorzjati għadha u żejt veġetali. Bil-mod fil-batter għandu jiddaħħal u msawwat abjad tal-bajd.

Biċċiet Catfish dipped f'batter u mqiegħda fuq bażi pan qali sħun għall-qali. U Iservu l-ħut imżejjen bil sprigs ta 'aħdar jgħajjat.

Soppa tal catfish

Dixxijiet Catfish huma tant varji li inti tista 'anki kok pickle ta dan il-ħut. Għal dan jeħtieġ li jittieħdu 600 g catfish, karfus, ras basla, tursin, sorrel, 150 g ta 'pickles, 2 imgħaref butir, 50 ml krema, allspice, lavrushku u melħ. Ħut jitqiegħed fil pot u mgħolli billi żżid bżar ilma, melħ u bajja weraq. Ladarba l-catfish ikun imsajjar, huwa meħud mill-brodu.

Basal mqatta 'b'mod fin, hekk jiġu mal krafes u tursin. Kollha ta 'dan huwa moqli fil-butir u miżjuda mal-brodu. Separatament mqatta sorrel u ħjar, li jaqgħu wkoll fil-brodu tat-togħlija. L-soppa għandha kok ma nofs siegħa. Jekk nieqes "qarsa" brodu, tista 'żżid l-ilma mielaħ mill-ħjar. Wara 10 minuta l-dixx hija lesta.

Il a la carte platti dekomposti ħut u mferra l-soppa. Iservu għandu jkun bil-krema qarsa u ħxejjex aromatiċi.

cutlets

burgers fit-togħma ħafna miksuba mill catfish. Għalihom (100 g) jeħtieġu li flett il-ħut, sprig ta xibt, mgħarfa żgħira ta 'krema, ġinġer mqatta', lumi, kuċċarina ta smid, niskata stragun, shallots (basal), 2 imgħaref ta 'dqiq. laħam ikkapuljat imsajjar fi blender. Biex tagħmel dan, ħut bit-tarjola, xibt, krema u smid. Wara dan, jdejh jagħmlu patties żgħar u fry fil-żejt veġetali. Meta dixx tabella imżejjen bil tarragon, ġinġer, u ċrieki basla u kunjardi lumi.

Riċetti minn catfish huma ħafna oriġinali u varjati. Għalhekk, kull housewife jistgħu jagħżlu liema hi l-aktar jħobb biex issajjar.