Pie Kaboċċi. Riċetta għal klassika u varjanti ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt għall- "għaġla"

Torti bil-kaboċċi - hija parti integrali tal-kċina Russa. Barra minn hekk, ta 'dawn torti forn tista' tkun ta 'għaġina differenti ħafna: ħmira, frisk, titfarfar. Il-mili jista 'jsir ukoll b'modi differenti: kaboċċi frisk jew imnaddfin, biż-żieda ta' bajd mgħolli mqattgħin, laħam kapuljat jew faqqiegħ.

Illum aħna ser jurik kif issajjar torti bil-kaboċċi, li jużaw varjetà ta 'riċetti. L-ewwel, jikkunsidraw il-verżjoni klassika ta 'kejk għaġina ħmira. Tieħu żewġ tazzi ta 'dqiq, għoxrin grammi ta' ħmira friska jew borża xott, nofs tazza ta 'ħalib (sħun), mitt gramma ta' marġerina jew butir, tliet bajd, żewġ imgħaref ta 'zokkor u kuċċarina kwart ta' melħ. Ta 'dawn il-prodotti li jagħmlu l-mod bezoparnym test. Dan huwa, l-ewwel ħmira jinħall fil-ħalib sħun u nofs-regolamenti taz-zokkor. Meta l-wiċċ rieda għatu likwidu ragħwa, żid bit-tarjola bil-bajd melħ u zokkor residwi, butir imdewweb u dqiq. Vymeshennoe tpoġġi l-għaġina għal sagħtejn f'post sħun jogħlew, u matul proofing għandu jiġi obmyat darbtejn.

Sadanittant, jipprepara l-mili ta 'sauerkraut. Biex tagħmel dan fi fry pan qali l basla mqatta 'b'mod fin, imbagħad żid miegħu l-sauerkraut (jeħtieġ li jiġi mqatta fin, u jekk huwa wisq aċidużi - laħlaħ bl-ilma) u sajjar sakemm l-offerta. F'tali mili ikun tajjeb li żżid ftit mgħolli u mqatta 'f'biċċiet żgħar ta' faqqiegħ. Coming up-qasma għaġina f'żewġ partijiet, wieħed għandu jkun akbar mill-oħra. Ħafna mill-kejk biex jiġu użati madwar ċentimetru oħxon u t-tixrid fuq livell pan greased. Il-folja ta 'għaġina fuq quċċata tal-mili mkessaħ lesta li jiddekomponu, u l-kopertura bil-tortilla, roll out-tieni parti tat-test. Zaschipyvaem truf tal-kejk u jitilqu minnu, koperti bil-srievet, għal ħmistax-il minuta. Il-prodotti huma mbagħad isfar quċċata grass u jagħmlu panċers ftit, hekk li l-fwar jista 'jaħrab liberament. minuti pie bake f'temperatura ta 'mitejn u għoxrin gradi ħamsa u għoxrin.

pie kaboċċi,-riċetta tiegħu huwa muri hawn fuq, tista 'ssir bis kaboċċi frisk. Biex tipprepara l-mili kaboċċi frisk imqatta u istuffat bil-basal u karrotti. Inti tista 'żżid faqqiegħ imqattgħin mgħolli jew bajd.

Jekk ma jkunx hemm xewqa jew il-ħin li tinker bil-ħmira, l-għaġina jistgħu jiġu msajra fuq kefir. Bħala riżultat, irridu jiksbu mill-inqas pie kaboċċi Delicious. riċetta għaġina hija kif ġej. Dewweb mija u ħamsin gramma ta 'butir u żid magħha bajd, tazza tal-jogurt, kuċċarina ta' zokkor u melħ. Imbagħad żid mal-taħlita madwar tazzi ta 'dqiq u żid nofs kuċċarina ta' baking soda, li hija meħtieġa li tħallas bil-ħall. Knead l-għaġina u jiffurmaw kejk bl-istess mod kif deskritt hawn fuq.

Adattat għall-kejkijiet ma kaboċċi u l-għaġina puff. Biex tagħmel kejk, inti tista 'kok l-għaġina lilek innifsek, iżda huwa aktar faċli li jixtru prodott lest. Barra minn hekk, ħmira xierqa u għaġina puff. Għall-preparazzjoni ta 'uċuħ Delicious nashinkuem madwar nofs kilo ta' kaboċċi frisk. U, tħawwir li t-togħma bil-melħ u bżar, tpoġġi l-kaboċċi fil-butir, il-prevenzjoni tiswied. Vzobem fi skutella żewġ bajd u ħallat bil-ġobon krema u ġobon feta (għandek bżonn tieħu mitt gramma kull prodott). Żid mat-taħlita ta 'tlieta ġobon iebes maħkuk u mkessaħ kaboċċi stewed, ħwawar ore imnixxef, ħabaq u kwalunkwe ħwawar oħra.

Issa għaġina puff roll out porzjon daqs medju b'forma jew pan, tferrxu fuq il-uċuħ lesti, sprinkle ġobon maħkuk (żewġ mgħaref) u jkopru t-tieni test formazzjoni. Biex tiġi żgurata aħjar it-truf, għaġina puff għandhom jiġu ħafif niedja bl-ilma jew abjad tal-bajd imsawta. Fuq puff Kaboċċi isfar smeared, mbagħad jibgħat l-pie fil-forn. Bake minuti madwar erbgħin f'temperatura ta '180 grad.

Iżda jekk il-ħin biex issajjar ftit li xejn, huwa meħtieġ li jipprepara l-pie kaboċċi mili, l-riċetta li hija mfassla għall-koki busy jew mingħajr esperjenza. Shinkuem nofs kilogramm ta 'kaboċċi u triturated bil-melħ. Aħna tferrxu fuq il-pan jew fi moffa u ferra marġerina imdewweb jaħraq jew butir (marġerina, għandna bżonn nofs pakkett jew 125 gramma). Issa tipprepara l-għaġina, taħlit tal-mixer tliet bajd, ħames imgħaref ta 'krema qarsa jew jogurt, tliet imgħaref ta mayonnaise, sitt imgħaref ta' dqiq, nofs kuċċarina ta 'melħ u żewġ kuċċarini ta' trab tal-ħami. Lesti batter semi-likwidu jitferra 'fil-forom bil kaboċċi u poġġih fil-forn. Bake sakemm kannella dehbi, tpoġġi l-termostat fuq il-forn għal 180 grad.

pie kaboċċi jistgħu jiġu mħejjija, anki jekk id-dar ma jkollux dqiq. Bħala bażi nużaw ħobż pita rqiqa, u għal uċuħ jieħu sauerkraut frisk jew stewed. Dan forn huwa sempliċi ħafna, max-xogħol u tlaħħaq furnar pjuttost esperjenza, u r-riżultat se jkun pie kaboċċi Delicious.

Riċetta għal dak li jmiss. L-ewwel, tipprepara l-ikkastjar, swat erba bajd ma 'tazza ħalib. Imbagħad, fuq bażi pan greased, stabbiliti folja ta 'lavash sabiex il-truf kienu mdendlin fuq kull naħa. Iqiegħdu parti mill-mili, il-livell. Il-folja li jmiss tal lavash (kollha għandna bżonn tliet biċċiet) mqattgħin għal biċċiet u mgħaddsa fl-mili ippreparat. Npoġġux parti mimli b'taħlita ta 'ħalib u pita bajd fuq il-uċuħ. Imbagħad irrepeti saffi (il-mili u tferra jixxarrab fl-pita) diversi drabi biex jiffurmaw kejk ub'saffi. S-saff tal-partijiet ma backsheet Lavash, li aħna dangling fuq il-formola naħat, ddawwar fuq. Imla l-bqija tal torta mili u bake għal ħmistax-il minuta fi mitejn gradi. Il-kejk hija lesta!