Pancakes tal-patata. Diversi tisjir dan riċetti dixx

pancakes tal-patata - huwa Hearty, fit-togħma u appetizing dixx, li huwa tipiku għall- kċina Belarus. Minkejja l-sempliċità tal-riċetta, hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni dawn lepeshechek patata. Illum aħna jgħidlek dwar xi wħud minnhom.

L-ewwel ħaġa li għandek tiftakar, pancakes tal-patata huma ppreparati biss minn patata prima, maħkuk. Meta jippreparaw ikliet minn patata maxx, diġà se jkun pulpetti, mhux pancakes.

Hemm opinjonijiet differenti, kif huwa meħtieġ biex togħrok il-patata. Fil-verżjoni klassika ta 'pancakes tisjir, patata, kollha l-istess, huwa aħjar biex togħrok fuq grater oħxon, togħma dixx imsajjar sew għandu jixbħu xi patata moqlija, minn mgħaffġa. Barra minn hekk, meta jintuża float kbir huwa allokat inqas meraq u patata taħlita jistgħu jitqiegħdu inqas dqiq.

Allura, l-eħfef għażla - pancakes sawm patata. Fil seba 'sa tmien patata medju, għandna bżonn wieħed jew żewġ mgħaref ta' dqiq melħ u bżar.

Cook dan il-platt huwa sempliċi ħafna. Tliet patata fuq grater, imbagħad istaġun bil-melħ din il-massa, żid miegħu l-dqiq u bżar. Minn din id-darba fil-livell pan saħnet żejt veġetali, inxerrdu l-tablespoon piż ippreparat u fry sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Il-riċetta jista 'jkun pancakes dgħif addittiv supplimentat bil-lista ingredjent ta' basal u tewm. Dawn l-ħxejjex se jkollhom bżonn li jkun misħuq li grater multa u żid għall-proċess ta 'taħlit up "test."

pancakes tal-patata jistgħu jiġu msajra biż-żieda ta 'bajd. Per eżempju, inti tista 'tuża dan riċetta. Ħu mitt gramma ta 'patata, u tippurifika tiegħu tlieta fuq grater. Ħallat din it-taħlita ma 'żewġ bajd imsawwat u tliet imgħaref ta' dqiq. Mija u ħamsin gramma ta 'basla u tliet sinniet tewm, tlieta fuq grater multa u żid għall-patata. F'dan l-istadju, tista 'żżid ħafna ta' xibt mqatta 'b'mod fin, jekk ikollok, naturalment, l-imħabba. Taħlita ta 'melħ u żid bżar. pancakes fry fil-żejt veġetali sakemm kannella dehbi.

Tista ' kok pancake patata biż-żieda ta' faqqiegħ. Jista 'jkun faqqiegħ frisk jew imnixxef, ikollok bżonn għall-pre-għalli. Tista 'wkoll tuża faqqiegħ imnaddfin. Hawn hu l-riċetta ta 'pancakes. Nadif erba 'mitt gramma ta' patata u mitt gramma ta 'basal u jibqgħux dawn l-ħxejjex bl-użu grater, patata u tliet kbar u basal - fin. Jekk il-massa miksuba huwa wisq mmerraq, u għafas kull eċċess tal-likwidu. Issa żid fil-piż ta 'erba gramma ta' faqqiegħ imnaddfin, għandek bżonn li CHOP, mija u ħamsin gramma ta 'dqiq u żewġ bajd. Xellug ħwawar bżar piż u melħ. Inċidentalment, peress li l-fungi użu melħ, imbagħad b'attenzjoni kbira żid melħ. U inti tista 'tuża minflok ta' melħ u soy sauce, allura l-dixx se tikseb togħma kompletament differenti.

Pancakes jistgħu jiġu ppreparati mhux biss ma 'supplimenti tal-ħxejjex u faqqiegħ, ħafna nies tixtieq iżżid fil-ġobon "test", flieli tal-perżut jew zalzett. U inti tista 'tagħmel Patty patata mimli bil-laħam. Per eżempju, jippruvaw bake dawn pancakes Delicious hawn. Il-riċetta ta 'dan dixx, fil-prinċipju, ma tantx hu differenti minn dawk deskritti hawn fuq, iżda barra minn hekk, għandna bżonn xi ftit ta' laħam ikkapuljat, li jitħallat ma 'basla mqatta' b'mod fin u bajd nej.

laħam ikkapuljat li jiffurmaw blalen żgħar, u mill-piż tal-patata - kejkijiet. Tasal biex l-ħolqien ta 'pancakes. Ħu l- kejk patata, iċ-ċentru tpoġġi l-blalen tal-laħam, u l-kopertura bl tieni kejk tal-patata, "test", jirriżulta l-Patty xebh.

Mmudellata pancakes mimli moqli fil-livell pan, bħas-soltu. U mbagħad żid lill-skillet, ferra krema u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa, koperti ħmistax-il minuta. Tali qali jistgħu jkunu pancakes wara moħmija fil-forn, tisqija ta 'krema qarsa jew mayonnaise.