Tiġieġ zalza krema fil-qali pan:-aħjar riċetti

Tisjir hija art - li possibilitajiet huma bla tmiem. Xi kultant l-aktar sempliċi ta 'platti tisjir tista' sorpriża togħma tiegħek. U dawk jinkludu tiġieġ zalza krema fil-livell pan. Hemm lottijiet ta ' riċetti għall din il-festa, u kull wieħed minnhom huwa uniku.

dixx klassika

Allura, tiġieġ zalza krema fil-lest pan li nahfru u malajr. Il-ħaġa sempliċi li inti tista 'tagħmel - dan huwa biss flett, poġġih fil-kontenitur, buttered, sprinkle bil-melħ u bżar, tkopri bil-krema qarsa u mqiegħda fuq nar, u mbagħad minn żmien għal żmien biex ħawwad. L-istess jista 'jsir ma saqajn tat-tiġieġ u ġwienaħ. Din hija riċetta klassika. Iżda, minkejja l-fatt li jidher sempliċi ħafna, iżda ċerti kanoni kulinari għandhom isegwu. Per eżempju, ma jżidux wisq krema, ħwawar, żejt. Inkella l-dixx ser idur mielħa, pikkanti, xaħmi. Ħafna għal dan il-platt klassika kiseb togħma distintiva, mhux sempliċiment jiddeċiedu li imla bil-krema qarsa, u jagħmlu l-zalza. Fil-tiġieġ huwa aktar togħma oriġinali u, għaldaqstant, mhux se tkun trivjali u "frisk". L-Zalza tista 'tkun differenti - skond il-ingredjenti miżjuda miegħu. Dan ħwawar Taljan u tewm u basal moqli, u l-faqqiegħ, u t-tadam. B'mod ġenerali, il-kombinazzjoni tista 'tkun xi ħaġa - sakemm dan ma jħassru l-togħma tad-dixx, u armonjuż jikkumplimentaw.

aromatizzanti

Din hija xi ħaġa li jistgħu jittrasformaw kull dixx kompletament. Tiġieġ zalza krema fil-livell pan-ebda eċċezzjoni. Jekk inti taf dwar il-prinċipji bażiċi ta 'tisjir dan Ħelwa, inti tista' faċilment jagħmlu l-tiġieġ exquisite bil-Franċiż, biss żżid inbid abjad ftit mal-ġewż. Jew jista 'jkun tiġieġ bil-krema qarsa fil-livell pan-Taljan - għandek bżonn biss li jżidu l-tadam, ore u ħabaq. Jew anki biex issajjar Indjan platti, Ħwawar, zlazi, żagħfran u curry. Żieda żebbuġ fi platt, inti tista 'tagħmel tiġieġ bil-Grieg. U, naturalment, mhux mingħajr kċina nazzjonali tagħna - jekk inti tpoġġi fil-pan għal-laħam mqatta 'b'mod fin ħjar immarinat u sprinkle fuq quċċata ta' cranberries mgħaffeġ jew cranberry, se jittratta kċina Russu. Allura, kif inti tista 'tifhem, billi jgħaqqdu varjetà ta' kondimenti u ħwawar, apparentement fil-forma separata tagħhom pjuttost ordinarja, inti tista 'tikseb varjetà u ma bħall wieħed delicacies oħra.

zalza tat-tisjir

Biex tiġieġ zalza krema fil-livell pan biex jiksbu verament offerta u fit-togħma, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni speċjali lill-gravy, li huwa l-zalza. Hija tista 'tkun bħala raffinat, pikkanti, ma' taħlita kumplessa ta 'ħwawar u pjuttost sempliċi. It-tieni tip jirrigwarda krema, imħallat ma 'tablespoon ta dqiq tal-qamħ u niskata melħ, imsajjar fil sħana baxxa għal ħames minuti. Minħabba l-zalza dqiq isir ħoxna u ma tevaporax. Għaldaqstant, fil-pan meta tisjir se jkollhom aktar gravy. U, għandu jiġi osservat, huwa xieraq għall-preparazzjoni ta 'assolutament platti kollha - kemm jekk tjur, laħam, ħut, snacks sħun jew xi ħaġa oħra. Ġeneralment kwalunkwe zalza għalli parir sewwa qabel l-użu - l-ingredjenti huma mħallta aħjar u aroma aktar kompleta isir sħiħa. Bżonn biss li jtellgħu għal dan il-kontenitur, il-Zalza mhux maħruqa. U preferibbilment qabel tisjir biex iżżid żejt ftit.

Esperimenti addittivi

Biex tagħti togħma speċjali tal-zalza, hija żżid pejst tat-tadam, faqqiegħ, inbid abjad xott, ħxejjex aromatiċi, tewm, bżar, barberry - dawn huma l-addittivi l-aktar komuni għall-gravy, li huwa bbażat tmur qarsa. Jekk b'suċċess jittellgħu l-ingredjenti żejda, inti tista 'tagħmel togħma speċjali ħafna tad-dixx. Imma irridu nkunu attenti. Per eżempju, jekk inti żid mustarda wisq jew curry, il-Zalza se jkunu wisq qawwija, u pjuttost sottili fwieħa pikkanti dixx rieda li sempliċement mhux se jkun possibbli hemm.

Metodi għall-preparazzjoni tat-tjur

Allura, ma zlazi varji dawriet tiġieġ kompletament oriġinali zalza krema. Pass riċetta pass tal-platt mhix ikkumplikata ħafna. L-ewwel pass huwa li jieħdu l-laħam - sewwa aħsel u maqtugħin (jekk huwa flett). Imbagħad inti tagħmel l-zalza, dak li kien qal eżatt fuq. Ta 'min jinnota li inti tista' simmer il-tiġieġ f'diversi modi. Jista 'jkun qabel il-fry, jew immedjatament tipproċedi direttament sabiex l-preparazzjoni. Jekk nużaw l-ewwel metodu, il-laħam se jispiċċaw zalza flavorful - jekk inkaljat. Madankollu, f'dan il-każ, tiġieġ zalza krema bit-tewm, braised fil-pan se jkun ftit fatter. Iżda dak li se tkun lesta immedjatament, se jkun aktar offerta u gravy - whiter. Jekk inti tixtieq li tkun fil-aroma dixx dehru ta 'ħwawar, huwa rakkomandat biex issajjar mingħajr obzharivaya. Mill-mod, il-melħ jiġi miżjud mal-laħam fin-nofs. Żieda fil-bidu, inti tista 'tagħmel l-tiġieġ iebsa, u jekk fl-aħħar se jispiċċaw frisk.

ingredjenti addizzjonali

Jekk aħna żid mal-qalba tal-prodott tadam, faqqiegħ u ġobon, ikollok tiġieġ ħafna li jissodisfa fil zalza krema. L-aħjar riċetti, b'mod ġenerali, huwa rakkomandat biex issajjar l-laħam ma 'ikel ieħor, it-togħma se jkunu aktar iffullar. Mill-mod, jekk inti tagħmel dan ma faqqiegħ, tadam u ġobon, ikollok xi ħaġa simili ħafna fit-togħma biex Julien. Fletti għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet medju, bħad faqqiegħ. Tadam jistgħu jkunu iżgħar u - li jkunu allokati meraq ftit aktar. Mħallta bil-krema qarsa, jagħtu riħa unika u togħma delikata. Tiġieġ għandu l-ewwel għalli għal xi żmien fil-krema qarsa, u biss fl-istadju ta 'semi żid faqqiegħ u tadam, kif dawn l-ingredjenti huma mħejjija aktar mgħaġġla minn laħam. Fl-aħħar, biss ftit minuti qabel se jkun meħtieġ li jitneħħew l-pan mis-sħana, se jkun meħtieġ li sprinkle dixx kważi lest bil-ġobon maħkuk u koperti bl-għatu, stenna ftit. Wara 5 minuti Ħelwa hija lesta. Iservu jista 'jkun bħala dixx separata jew sekondarji dixx - patata moqlija xierqa jew ħaxix frisk.

moħmija tiġieġ

Tiġieġ bil-krema qarsa fil-livell pan - huwa Delicious, iżda l-ebda tjur inqas appetizing, moħmija bil zalza. Din id-dixx bil-qoxra browned, li tista 'tkun pranzu kuljum kbir jew taġen festivi. xorb universali. U huwa faċli ħafna biex issajjar. Qabel it-tqegħid l bake laħam, biċċiet jeħtieġ li żid melħ u sprinkle bil-ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Imbagħad għasafar żejt krema qarsa, fejn qabel l-żid ftit dqiq. ħami imbagħad jitpoġġa f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Madwar 40-60 minuti ser jieħu biex bake. Hawnhekk, ukoll, inti tista 'improvise - biex ipoġġi madwar il-frott laħam jew ħxejjex (tuffieħ, isfarġel, tadam, patata, eċċ ...), U fuq quċċata inti tista sprinkle cranberries mqatta. Dan mhux biss jagħmel l-dixx aktar colorful, iżda wkoll żżid eleganti togħma tiegħu.

preferenzi kulinari

Tistudja l-aħjar riċetti ta 'tiġieġ zalza krema, jista' jkun infinitament mtejba fl-arti kulinari u li jekk jogħġbok maħbubin tagħhom tittratta oriġinali u Delicious. Tibżgħux għall-esperimentazzjoni u jikkombinaw ħwawar differenti u ingredjenti. Għandu jiġi mfakkar li l-tiġieġ perfettament tgħaqqad ħafna prodotti. Ananas, tuffieħ, tadam, faqqiegħ, tewm, patata, ġewż - u dan huwa biss lista minima ta 'ingredjenti li jistgħu jagħmlu l-dixx tastier. Dan kollu jiddependi fuq preferenzi fit-togħma personali tal-persuna responsabbli għat-tħejjija ikel. Il-ħaġa prinċipali fl-tisjir - kok ma ruħ, u mbagħad jiksbu verament fit-togħma, anke jekk ikun tiġieġ biss prisolennaya, għamet fil-krema qarsa.