Kejk "Tiċrit ta 'anġlu": riċetta għal deżerta oriġinali, sabiħa u Delicious

Il-kejk "Dmugħ ta 'Anġlu", li r-riċetta tagħha ser nikkunsidra ftit inqas, hija għaġina oriġinali li bl-apparenza tagħha tista' tkun sorpriża għall-imħabba kollha u l-qraba tiegħek. Tali isem mhux tas-soltu din id-deżerta rċeviet għal raġuni. Wara kollox, wara t-tkessiħ komplet, qtar żgħir tal-kulur tal-għasel jidher fuq il-wiċċ tiegħu, li litteralment fascinates.

Wieħed għandu jinnota wkoll li l-kejk "Tiċrit ta 'Anġlu" hija tant offerta u delikata li tinħall f'ħalqek. Ipprova tħejjiha lilek innifsek u kun żgur li se tappella mhux biss lilek, iżda wkoll lill-iżgħar min iħobb id-deżerta.

Kejk "Tiċrit ta 'Anġlu": riċetta għat-tisjir pass pass

Ta 'min jinnota li din id-deżerta ssir fi stadji. L-ewwel, huwa meħtieġ li titħejja l-pedament. Għal dan, neħtieġu l-komponenti li ġejjin:

• Dqiq imfesdaq tal-qamħ - ħġieġ sħiħ;
• Trab tal-ħami għall-għaġina - mgħarfa tad-deżerta bi slide;
• Butir frisk - 90 g;
• Zokkor tar-ramel - 2 mgħaref kbar;
• Bajd tat-tiġieġ, kbir - 1 pc.

Preparazzjoni tal-bażi

Il-Kejk "Tiċrit ta 'Anġlu", li r-reviżjonijiet tiegħu huma pożittivi biss, għandek tibda tipprepara b'taħlita bir-reqqa ta' għaġina ratba u elastika. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li tiffiltra d-dqiq tal-qamħ, u mbagħad ferra t-trab tal-ħami fih u ħawwad sewwa. Sussegwentement, fi skutella separata, ħawwad il-bajd tat-tiġieġ ma 'taħlita, gradwalment żżid iz-zokkor fiha .

Filwaqt li l-prodott maħlul ħelu jdub, tista 'tibda tipproċessa l-butir. Huwa rrakkomandat li jitneħħa minn qabel bil-friża jew maħżen tal-friża, u mbagħad jitħalla jinfetaħ f'temperatura tal-kamra. Wara dan, iż-żejt tat-tisjir artab għandu jitqiegħed fid-dqiq tal-qamħ u jingħorok bl-idejn sakemm tinkiseb massa omoġenja li toħroġ b'xejn. Fl-aħħar, bażi żejtnija hija meħtieġa biex tferragħ il-bajd, bit-tarjola biz-zokkor, u ibdel l-għaġina. Aktar tard kien faċli u faċli biex tidħol fis-sodda, il-bażi għandha tkun imgeżwer f'film tal-ikel u mqiegħda fil-friġġ għal nofs siegħa. Sadanittant, tista 'tagħmel mili delikat u delikat.

Prodotti neċessarji għall-mili

Biex tipprepara l-kejk "Dmugħ ta 'Anġlu", li r-riċetta tagħha tinkludi biss prodotti bi prezz raġonevoli u mhux għaljin, għandek tixtri:

• Ġobon tar-ross b'għamla fina mhux ta 'xaħam kbir - 550 g;
• Zokkor tar-ramel - ½ tazza;
• Isfar tal-bajd - minn 3 bajd tat-tiġieġ;
• Croup tas-semolina - kuċċarina kbira;
• Krema qarsa 25% krema tad-dar tax-xaħam jew xaħmija - 100 g;
• Vanillin - fuq il-ponta ta 'kuċċarina.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' mili tal-baqta

Biex tinħoloq din id-deżerta ħelwa, huwa aħjar li tuża ġobon domestiku mhux aċiduż ta 'qamħa fina b'kontenut baxx ta' xaħam. Jeħtieġ li jitqiegħed fl-iskutella tal-blender flimkien ma 'ingredjenti bħall-isfar tal-bajd (proteini għandhom jiġu refriġerati), zokkor mrammla, semolina, krema qarsa jew krema magħmula mill-dar, u vanillina. Imbagħad il-prodotti kollha għandhom jiġu megħluba f'veloċità medja sakemm tinkiseb massa omoġenja.

L-ingredjenti meħtieġa għas-soufflé

Għal dan is-saff ta 'deżerta neħtieġu:

• Abjad tal-bajd - 3 biċċiet;
• Zokkor fit-trab - 3 mgħaref kbar.

Proċess ta 'tħejjija ta' souffle

L-abjad tal-bajd għandu jittieħed mill-kamra tar-refriġerazzjoni, u mbagħad taħbit b'veloċità medja sakemm jidher ir-ragħwa. Waqt li hi ma tkunx solvuta, huwa rrakkomandat li titferra 'gradwalment f'zokkor fi trab u kompli ħawwad sakemm tinħela massa ħoxna, lush u omoġenja.

Tħejjija u ħami tad-deżerta fil-forn

"Tiċrit ta 'anġlu" - kejk (ritratt ta' deżerta huwa ppreżentat f'dan l-artikolu), li ma jiġix irrifjutat minn xi membru tal-familja tiegħek. Għall-għamla u l-bake huwa rrakkomandat li tieħu forma speċjali li tista 'tiżżarmaha u, mingħajr lubrikazzjoni, ippreżentat bil-mod l-għaġina mressqa fuqha. Fl-istess ħin, il-bażi għandha tiġi mgħaffġa u mġebbda fuq id-dixxijiet sabiex il-ħxuna tagħha ma teċċedix il-valur ta '5 millimetri.

Sussegwentement, fuq il-wiċċ tal-għaġina bil-ġnub, poġġi l- mili tal - baqta, li għandha tkun imqassma b'mod uniformi bi kuċċarina jew b'sikkina. Wara dan, għandek tpoġġi l-formola fil-forn u ħalli f'temperatura ta '185 ° C għal madwar 23-28 minuta. Wara l-ħin speċifikat, il-platti bid-deżerta għandhom jittieħdu bi stikek tal-kċina, u mbagħad jitqiegħdu fuq il-wiċċ tas-souffle li qabel kien bit-tarjola. Wara l-azzjonijiet imwettqa, il-kejk għandu jitpoġġa lura fil-forn u kompli ħami għal kwart ta 'siegħa (sakemm jinkiseb kulur tad-deheb).

Ta 'min isemmi li huwa estremament importanti li ma teqredx mat-trattament tas-sħana, inkella d-dmugħ li jgħammru mhumiex ffurmati fuq il-wiċċ tad-deżerta.

Wara li tisma 'l-ħami, itfi l-forn, tiftaħ il-bieb tagħha u ħalliha f'din il-pożizzjoni sakemm il-kejk ikun tkessaħ kompletament. Mill-mod, fil-proċess ta 'dan souffle huwa żgur li joqgħod ftit.

Meta tippreżenta deżerta homemade Delicious għat-tabella?

Il-kejk "Dmugħ ta 'Anġlu", li r-riċetta tagħna għandna llum ippreżentat, se tkun kompletament użabbli f'60-90 minuta wara li l-forn jiġi mitfi. Wara kollox, wara dan iż-żmien fuq il-wiċċ ta 'kejkijiet homemade, qatgħat żgħar u sbieħ huma ffurmati, f'unon li din id-deżerta u kisbu l-isem romantic tagħha.