Dumplings mimli bil-tiġieġ ikkapuljat

Pelmeni bil-mili tat-tiġieġ huwa wieħed mill-bosta għażliet biex isir dan id-dixx Slavi meraviljuż. Ir-riċetta biex ir-ravjol isir billi l-mili tat-tiġieġ huwa fih innifsu pjuttost sempliċi, l-aktar ħaġa importanti hija li tħejji l-ikkapuljat b'mod korrett.
Deskrizzjoni tat-tisjir:
Kif tafu, ravjul tradizzjonali huwa msajjar b'mili differenti, iżda nixtieq ngħidlek kif huwa possibbli biex issajjar għaġinijiet mimli bil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ. Il-familja tiegħi, per eżempju, tħobb verament dawn il-għaġina - huma aktar mmerraq u offerti, għall-kuntrarju ta 'għaġinijiet konvenzjonali. L-aktar ħaġa importanti hija li l-ert it-tiġieġ huwa mmerraq. Minish nagħmel bl-idejn, billi timmarka l-koxox tat-tiġieġ tat-tiġieġ li jħalltu. Minħabba s-sider tat-tiġieġ ma jispiċċax tali mili mmerraq, mill-ġenbejn. Għalkemm, tista 'tixtri fil-maħżen hija l-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ lest. Jekk se jkun ta 'kwalità għolja, allura l-għaġina bil-laħam tat-tiġieġ mitħun se jkun tajjeb ħafna. Allura, hawn taħt, żebgħajt riċetta pass pass għar-ravjoli tat-tisjir mimli bil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ, u allura huwa f'idejk!
Ħatra tad-dixx: id-dixx jista 'jiġi servut kemm għall-ikel u l-pranzu, kif ukoll għal skola festiva.
Ingredjenti ewlenin: tiġieġ imqatta ', għaġina u dqiq, tiġieġ, tjur.
Pjatt: platti sħan tal-kċina Russa.
Ingredjenti:
- 8 nuċċalijiet ta 'dqiq;
- melħ u bżar iswed għat-togħma;
- 2 bajd;
- 2 nuċċalijiet ta 'ilma sħun;
- 1 tbsp. Kukun tal-krema qarsa;
- Xorrox tal-butir ta '2/3 tazza;
- 800 gramma tat-tiġieġ tal-art;
- 2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt veġetali;
- 1 basla;
- 3 imsiemer tal-qronfol tat-tewm;
- tursin frisk għat-togħma.
Id-dixx huwa ddisinjat għal 8 porzjonijiet
Riċetta step-by-step għall-għaġina għat-tisjir mimli bil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ
1. Fi skutella kbira, ħallat ilma sħun, xorrox tal-butir, bajd, ftit melħ u krema qarsa. Tista 'tuża kompletament kefir minflok ix-xorrox tal-butir. Aħna nħalltu kollox tajjeb.
2. Fit-taħlita likwida tagħna rċevejna żid 4 kikkri tad-dqiq.
3. Ħallat dan kollu sewwa sakemm tkun uniformi.
4. Imbagħad, alternattivament żid 3 tazzi oħra ta 'dqiq fit-test, huwa meħtieġ li ħawwad sewwa wara li żżid kull tazza tad-dqiq.
5. Żid l-aħħar tazza tad-dqiq u ħawwad sew. Għandek tikseb għaġina li ma twaħħalx mal-iskutella, imma jekk teħel, imbagħad żid ftit aktar dqiq. L-għaġina għandha tkun ratba u elastika.
6. Għatti l-għaġina li tirriżulta b'xugaman u ħalliha f'post sħun għal nofs siegħa.
7. Nibdew nippreparaw il-mili għall-għaġniet tagħna. Saħħan ammont żgħir ta 'żejt veġetali f'qiegħ il-qali, żid basal imqatta' fin u fry sakemm deheb fuq medium heat għal madwar 5 minuti.
8. Żid hemm it-tewm imbuttat, fry minuta oħra, u mbagħad neħħih min-nar.
9. Wara, għandek tħawwad it-tiġieġ ikkapuljat, il-melħ, it-tursin mqatta 'b'mod fin u l-kontenuti tal-qali tagħna: tewm moqli u basal. Aħna nħalltu kollox b'attenzjoni kbira u l-ikkapuljat tagħna huwa lest.
10. Issa aħna nipproċedu direttament għall-immudellar tal-pelmeni. Mit-test kollu tagħna nneħħi biċċa d-daqs ta 'ballun tat-tennis. Imbagħad, fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq, irrombla rqiq.
11. Per eżempju, nuża apparat iddisinjat apposta għall-immudellar ta 'għaġina, se jiffranka l-ħin tiegħek ħafna. Għalkemm tista 'tinbidel il-metodu tar-ravioli u n-nanniet. Mill-folja tal-għaġina jagħmlu mug, poġġi ftit laħam ikkapuljat fiċ-ċentru tagħhom, wrap u tie it-truf.
12. Li, fil-fatt, u lest għall-għaġina tagħna mimli bil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ. Jekk il-familja tiegħek ma tistax tikkontrolla l-pelmenis kollha li tkun staġnati f'seduta waħda, allura l-bqija tista 'tiġi ffriżata fil-friża.
13. Issa ħalli nagħlaq il-pelmenki tagħna. Fl-ilma mielaħ jagħli aħna npoġġu l-kwantità meħtieġa ta 'pelmeni u għadu jagħli 3 minuti wara li jaslu fil-wiċċ ta' l-ilma. Imbagħad raża l-għaġina, ixxottahom bil-butir u sservi ketchup jew krema qarsa, li waħda hija aktar simili. Għandek appetite sbieħ!