Min iħobb il-deżerti ħelu: kif jagħmlu jelly

Sal-lum, il-jelly huwa wieħed mill-deżerti-aktar popolari ippreparati bl-użu ġelatina. Hija jistgħu jiġu provduti bħala dixx separata, iservu bħala dekorazzjoni ta 'kejkijiet u għaġniet, kif ukoll tintuża biex joħloq varjetà ta' forom, bħal pjanti u annimali. Kull kok jaf kif jagħmlu ġelatina, u dawk li huma ffaċċjati magħha għall-ewwel darba, għandek issegwi xi tips u tricks fuq l-arti tal-produzzjoni tagħha.

Dan deżerta jistgħu jiġu mħejjija minn frott kemm friski u ffriżati u berries, meraq u ġuleppi, ġamm jew ħalib biż-żieda ta 'ġelatina jew agar-agar. Dawn sustanza li teħel bħal qabel ma tagħmel ġelatina, inti għandek bżonn għall-pre-soak għal nofs siegħa fl-ilma, u mbagħad tibda biex joħolqu deżerta. F'dan il-każ ġelatina ppreparati f'forom varji, li, wara li jiksaħ tagħha, titbaxxa fl-ilma sħun u jitħawwad għal jelly mhix deformat u jinfirxu fuq imsajjar platti.

Inti għandek bżonn tkun taf xi wħud provvista regoli deżerta. Allura, ġelatina tal-frott notifikata bid-krema u ħalib ġelatina - bil-ġulepp tal-frott. Fil-każ ta 'żżid frott ġelatina, dawn għandhom jiġu fin maqtugħa. Deżerta maħżun f'temperaturi sa 14 gradi għal jum wieħed.

Qabel ma tagħmel jelly minn ġelatina, inti jeħtieġ li jifhmu dak hu stess hu u jekk hemm oħrajn, li tissostitwixxi sustanza tagħha.

Ġelatina hija prodott li jikkonsisti għadam imnixxef u mfarrak u għeruq ta 'annimali. Meta tuża dan addensatur huwa meħtieġ li jeħel b'mod ċar mal-istruzzjonijiet preparazzjoni jelly.

sustanza oħra kolla bħal huwa pektin, li huwa prodott veġetali, sabiex deżerta tista 'malajr tissolidifika anki f'temperatura għolja. Fl-aħħarnett, l-agar-agar huwa prodott iffurmat mill-alka u huwa polisakkarid. Huwa rakkomandat qabel ma tagħmel jelly użu tal-agar, jittestjaw proprjetà kolla bħall-tagħha, peress kwalità tagħha tista 'tkun differenti.

Għalhekk, il-jelly huwa mhux biss deżerta fit-togħma, iżda wkoll numru ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju. L-użu tiegħu għandu effett pożittiv fuq l-għadam u l-qarquċa sistema tal-persuna. pektin kostitwent tagħha, juri l-korp ta 'ċomb u oħrajn metalli tqal, u agar-agar jistimula prostata, jgħin tnaddaf il-korp ta' tossini.

Ikkunsidra l-eżempju ta ' kif tagħmel jelly kejk.

Għal dan il-għan, jeħtieġ nofs tazza ta 'trab taz-zokkor u l-ilma, nofs kuċċarina ta' ġelatina, ftit qtar ta 'meraq tal-lumi u kuċċarina inbid.

L-ewwelnett, huwa meħtieġ li soak l-ġelatina fl-ilma għal bosta sigħat, u mbagħad żid il-zokkor, meraq tal-lumi trab u għalli, mal-bżonn li tirriżulta biex tneħħi l-ragħwa. Wara diversi minuti ta 'brodu tat-togħlija jiksaħ għal temperatura ambjentali u żid l-żebgħa inbid u l-ikel. Il jelly mkessaħ jitferra 'fil-forom u jitpoġġa f'post frisk sakemm solidifikazzjoni kompleta. Il-prodott lest jista 'jintuża bħala dekorazzjoni għall-kejkijiet u jibnu minnha l-kejk innifsu. F'dan il- ġelatina kejk jitferra ċikkulata mhux imsaħħna u dekorazzjoni varjetà ta 'Topping.

Ħafna jidhru interessanti kif jagħmlu jelly ta 'tè. Biex tagħmel dan, tieħu tè, frott favoriti tiegħek, zokkor u lumi. F'dan il-każ, l-ingredjenti kollha huma miżjuda fit-togħma. Ġelatina mxarrba skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Il -tè qawwija miżjud meraq tal-lumi, zokkor u ġelatina. frott imqatta jitferra tè mkessaħ u jitpoġġa f'post frisk li tissolidifika.

Allura, biex tikseb ġelatina fit-togħma, huwa miżjud meraq tal-lumi jew l-inbid. Agħżel platti għat-tħejjija ta 'dan deżerta m'għandux aluminju peress li tista' tiffaċilita l-akkwist ta spjaċevoli togħma jelly.

Li jeħel mal-regoli u pariri għall-preparazzjoni deżerti, tista 'tikseb dixx fit-togħma u sbieħ li se jogħġbok tisjir mhux biss, iżda wkoll għall-mistednin kollha tagħha.