Marlozz: il-kontenut ta 'kaloriji. Heck: tipprepara sew

Marlozz (magħruf ukoll bħala marlozz) huwa rikonoxxut mill nutrizzjonisti aħjar speċi merluzz ħut. Iż-żona ta 'abitat tiegħu - l-Atlantiku u l-oċeani Paċifiku. dimensjonijiet massimi ta 'dan rappreżentattiv tal-merluzz jilħqu metri u nofs, il-piż jista' jkun aktar minn 10 kg.

proprjetajiet kulinarji ta 'marlozz

Dan il-ħut għandu togħma eċċellenti u l-proprjetajiet nutrizzjonali. Il-metodu ta 'preparazzjoni jistgħu jiġu aġġustati mill kaloriji tagħha. Heck tajba moqli, moħmija, il-forma stewed. Il-laħam ta 'dan il-ħut kważi l-ebda għadam, biex b'hekk perfetta għall-mili cutlet u pie mili.

Marlozz fit-togħma, għandha laħam abjad delikat, ma jkunx xott, ma jkollhom l-ebda riħa u togħma speċifiċi. Il-ħut li jiġu ffriżati, wara li ma jitlifx il-proprjetajiet tiegħu.

Jagħmlu dak kollu utli dan il-ħut

platti marlozz rakkomandat minn kulħadd, inklużi t-tfal, l-anzjani u dawk li jbatu minn mard differenti. L-eċċezzjoni possibbli ta 'nies li jiżviluppaw allerġija għal ħut, iżda l-persentaġġ ikun negliġibbli. Dawk li huma inkwetati dwar il-kaloriji, marlozz rakkomandat bil sekondarji dixx faċli ta 'ħaxix aħdar u insalati.

Fir-ristoranti Ewropej dixx ta dan il-ħut qegħdin f'domanda kbira. A chef sengħa jaf aktar minn tużżana riċetti għall-marlozz ma zlazi varji u ħwawar fil-forma tas-soppa, mixwi fuq il-grill.

Kif biex issajjar marlozz Delicious

Fil-prinċipju, marlozz tajba imsajjar b'xi mod. riċetta Agħżel jiddependi fuq preferenzi personali. Meta tixtri aħjar li beheaded u mnaddaf marlozz kien. -Karkassa, li diġà ġie ppreparat, se jeħtieġu minimu ta 'żmien. Peress li hemm bżonn li nadif barra l-iskali żgħar, aħsel u maqtugħin f'porzjonijiet.

Importanti! Qatt jiffriżaw il-ħut mill-ġdid. Fil silġ sekondarju se jitilfu meraq u l-laħam se tkun iebsa, niexfa u togħma. Dan il-ħut huwa msejjaħ peremorozhennoy.

Kif biex issajjar marlozz Delicious fil-kċina tiegħek? Fannijiet ta 'ħaxix aħdar tista' kok ħut ma zalza krema brokkli.

Marlozz karkassa piż 700 g ta 'maħsul, imnaddaf ta' skali, imqatta porzjonijiet. Kull wieħed minnhom ħafif imbexxex ma bżar u Togħrokx bil-melħ. Fry il-ħut sal jsir u post fuq karta xugaman biex jeħles mill-xaħam żejjed.

Filwaqt li ħut huwa moqli, toss brokkoli fl-ilma jagħli u sajjar għal 3 minuti, imbagħad ħafif fry fil-żejt taż-żebbuġa ma 'sinna tewm imfarrak.

Biex tipprepara l-weraq zalza maqtugħa, estrużi permezz ta 'tewm istampa, u mħallat ma' 100 g ta 'krema, jissaħħan ftit fil-forn microwave. Ifrex fuq pjanċa ta 'brokkoli, imqiegħda fuq u ferra l-zalza tal-ħut.

Kaloriċi marlozz moqli

Min iħobb ħut se jkun interessanti li kemm kaloriji huma marlozz moqli. Allura, inti tista osobennno ma tinkwieta dwar dan. Huwa kemmxejn ogħla mill-kaloriji mgħolli. 100 g ta 'marlozz moqli jinsabu 105 Kcal, u mgħolli - 95 kcal. Għat-tqabbil, id-dejta li l-kontenut kaloriku majjal jista 'jkun sa 489 kcal, jiddependi fuq il-partijiet tal-karkassa, u laħam tal-muntun - sa 320 kcal.

Ħaġa oħra, jekk inti fry tal-ħut fil frak tal-ħobż, dqiq jew dqiq. Minħabba din "dissussar" kaloriji totali jista 'jkun kbir ħafna. Huwa aħjar li fry tal-ħut biss melħ u bżar, u neħħi l-eċċess taż-żejt bil-karta xugaman u mqiegħda fuqu Marlozz dritta mill-pan.

marlozz grilled

Għall-persuni b'mard gastro-intestinali jew b'livelli elevati ta 'kolesterol, kwalunkwe ikel moqli pprojbiti. Madankollu, ħut mgħolli u mhux kulħadd jħobb. apparat tal-kċina moderna jippermettilek li tipprepara marlozz, per eżempju, fuq il-grill. Dan jista 'jkun mhux biss grill triq fuq faħam, iżda wkoll elettriku, li jistgħu jintużaw is-sena kollha fil-kċina. Dan il-mezz jippermettilek li jimminimizzaw l-kontenut ta 'kaloriji. Marlozz ma jkunx inferjuri fit-togħma grilled.

Mudelli kollha kurrenti ta 'grills huma mgħammra tajmer u jipparteċipaw fl-tisjir ma jeħtiġux. Jinħtieġ li qabel marinate l-ħut, poġġih fuq il-grill, sprinkle bil-ħwawar jekk mixtieq u dawwar l-unità fuq. Jekk grill żewġ naħat, il-biċċiet lanqas biss bżonn biex inbiddlu, peress li l-tisħin huwa kemm taħt u fuq.

pannelli grill jkollhom non-stick kisi, hekk mhuwiex meħtieġ li żid l-żejt. U hekk xejn se stick. Ħut hija ppreparata malajr, u għalhekk jibqa mmerraq. Il-proċess ħafna ta 'tisjir ta' pjaċir u togħma tal-ħut li jmiss ser iġġib lill-moħħ.

Jiddiversifikaw it-togħma tal-ħut jista 'jkun hemm varjetà ta' immarinat. Hija tista 'tintuża għal dan l-iskop inbid abjad xott. Jekk inti kok-ħut immarinar lumi-ġinġer, se togħma speċjalment qawwi. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu żewġ imgħaref ta 'soy sauce, żejt u lumi żebbuġa meraq, ħawwad u żid biċċa żgħira ta' ġinġer, jingħorok fis grater. Ħawwad sewwa.

Karkassa ferra l-immarinar u marinate fil-friġġ għal madwar siegħa. Bake fuq il-grill kompletament.

Heck: Influwenza dwar is-Saħħa

Il-benefiċċji tas-saħħa ta 'tobba marlozz interrogat. Dan il-ħut huwa varjetà rikka ħafna ta 'vitamini u oligoelementi meħtieġa minn kulħadd. Għal xewqat banali ta 'tobba li jieklu aktar vitamini ħabi impatt enormi dawn helpers ftit fuq il-proċessi metaboliċi kollha fil-korpi tagħna. Ma 'nuqqas ta' dawn is-sustanzi persuna se nagħtu ħarsa tajba u ara, mhux se jkun kapaċi jiflaħ infezzjonijiet, se jħossu kontinwament għajjien.

Il-preżenza f'dan vitamini ħut A, Ċ, E, PP u l-grupp B varjetà ta 'tossini jippromwovi aċċellerata, għandu rwol fil-prevenzjoni tal-kanċer. Heck tajba għall-ġilda u membrani mukużi, għandu effett pożittiv fuq il-glandola tat-tirojde, sistema nervuża u sistema diġestiva.

Antiossidanti, li huwa rikki fl fillets tal-marlozz, jipprevjenu li qed tixjieħ. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu l-ħut fuq bażi regolari, allura l-saturazzjoni tal-ġisem meħtieġa għall-ħidma normali huwa aċidi xaħmija omega-3 huwa pprovdut. Bil-kaloriji mnaqqsa, marlozz jista 'jieħu post importanti fl-ikel dieta.

Allura ma ninsewx dwar l-akkoljenza ta 'marlozz fl-ikel, imbagħad ikunu jistgħu jirċievu u jgawdi l-ikel Delicious, u jibbenefikaw bis-organiżmu.