Laħam fil-borma bil-faqqiegħ

Tisjir ikel fil-qsari , bdejt żmien twil, f'xi punt dawn il-platti anke xi ftit bored. Iżda wara filwaqt I iddeċieda biex issajjar l-laħam fil-borma bil-faqqiegħ. Tħejjija dan dixx huwa sempliċi, iżda jirriżulta ħafna fit-togħma u sodisfaċenti.

Għalhekk, sabiex issajjar l-laħam fil-borma bil-faqqiegħ, għandna bżonn il-prodotti li ġejjin (ibbażati fuq 6-qsari porzjonijiet): 500 gramma tal-majjal dgħif, 6 patata kbar, 250 gramma faqqiegħ, 3 basal kbar, pakkett krema (madwar 200 ml I jieħdu 12% krema IK), zalza tat-tadam, mayonnaise, melħ u ħwawar jekk mixtieq.

Laħam fil-borma bil-faqqiegħ mhuwiex diffiċli biex jippreparaw, għal dak biss ħtieġa li jiġbru l-ingredjenti u jpoġġuhom fi pot. Majjal maqtugħa kubi żgħar, żid fuq il-borma fi proporzjonijiet indaqs, melħ, żid fuq mgħarfa tabella ta 'żejt veġetali. jibqgħux basla, żid mal-laħam, ħawwad dan kollu. Imbagħad patata tiegħi, nodfa u maqtugħa kubi żgħar, kif ukoll laħam. Faqqiegħ misħuq, mixwi sakemm nofs żejt veġetali. Aktar patata piled fil faqqiegħ qsari stabbiliti fuq quċċata, u mbagħad għal darb'oħra tpoġġi patata miksuba dixx titfarfar. Tinsiex li pickle kull saff. Sussegwentement pour krema, żid pejst tat-tadam u mayonnaise fit-togħma, ferra nofs tazza ilma, mgħottija u mqiegħda qsari fil-forn għal 40-50 minuti. laħam imsajjar fil-borma bil-faqqiegħ inti tista sprinkle ħwawar mqatta, bħal xibt jew tursin.

Ġeneralment, varjanti ta 'platti fil-borma ta' lott, sabiex kulħadd tista 'kok l-mod huwa jħobb. Per eżempju, laħam oriġinali ħafna Jinkiseb test fungi. Ir-riżultat huwa xi ħaġa bħal pie. Għall-preparazzjoni għandna bżonn 600 gramma ta 'polpa friska ta' ċanga, 500 gramma ta 'għaġina puff, 300 gramma ta' kwalunkwe faqqiegħ abjad (I normalment jużaw faqqiegħ fungi oħra diffiċli biex jiksbu, speċjalment fix-xitwa), wieħed basla kbira, żejt taż-żebbuġa, 1 tal-bajd, ħxejjex aromatiċi, mustarda ftit, frak tal-ħobż, melħ u ħwawar kif mixtieq.

Jekk inti ma għandekx il-għaġina, inti tista 'tipprepara it yourself. Ser ikollna bżonn ta 'pakkett ta' butir, 1 tal-bajd, niskata melħ, 400 gramma ta 'dqiq u pakkett ta' trab tal-ħami. whisk bajd bil-melħ, wieħed iżid butir imdewweb, l-introduzzjoni dqiq u trab tal-ħami, għaġina knead, li vapur għal 20 minuta fil-friġġ. L-għaġina hija lesta.

Aktar Ejjew faqqiegħ, maħsula, imfarrak u fry fil-żejt taż-żebbuġa ma 'basal. Ħodor fin CHOP u jikkombinaw bil-faqqiegħ, allura sprinkle ma frak tal-ħobż (nuża 2 handfuls ta 'murtaletti). ċanga jmiss maqtugħa bsaten kbar u fry fil-żejt min-naħat kollha. L-għaġina lest hija irrumblati fis-qiegħ, poġġi biċċa ta 'laħam taċ-ċanga, tkopri l-mili faqqiegħ laħam u wrap-istruttura kollha. Bake fil-forn sakemm imsajjar. Iservu dan snacks sħun jista bil-ħaxix.

Naturalment, il-laħam bil-faqqiegħ magħquda kwalunkwe varjazzjoni. Per eżempju, inti tista 'sempliċement tqiegħed laħam u abjad faqqiegħ fil-krema qarsa jew mayonnaise. Ser ikollna bżonn 500 gramma ta 'laħam taċ-ċanga, 300 gramma ta' faqqiegħ abjad kollha, żewġ basal medju, 150 gramma ta 'krema qarsa, melħ, ħwawar u ħwawar għal-laħam. Il-laħam maqtugħa kubi żgħar, faqqiegħ maqtugħ biex jippreserva l-forma ta 'faqqiegħ. Onion jibqgħux. Fi qali pan fil-fond pour żejt ftit, inxerrdu l-laħam, melħ u fry għal madwar 10 minuti imbagħad jinfirxu l-faqqiegħ, istaġun bil-ħwawar, żid krema qarsa, ftit ilma u ħalliha ttektek sakemm l-offerta. Il-dixx lest jistgħu jkunu imżejna bi ħdura u jservu ma 'kwalunkwe dixx ġenb jew mingħajrha. Patata, naturalment, huwa l-sekondarji dixx ideali għall-laħam, ma jimpurtax, mgħollija jew forma moħmija. Per eżempju, I kok mgħaffġa patata għall dan il-laħam, u kollha kienu sodisfatti u mitmugħin tajjeb. Igawdu l-ikla!