L-użu ta 'alkoħol fl-tisjir: Riċetti, Tips, Tricks tal-Kummerċ

Kien ilu użu popolari ta 'alkoħol fl-tisjir. Ix-xorb alkoħoliku huma spiss użati fil-tisjir platti differenti. Jużaw ammonti żgħar ta 'alkoħol bħal vermut, likur, inbid, brandi, vodka u rum, u oħrajn.

Għaliex għandna bżonn alkoħol?

Għall starters, koki użu alkoħol fit-tisjir huwa jistgħu jħawwdu. Iżda d-data ma każwali xorb huma miżjuda ma 'ikel. Għal xi raġuni sar popolari li tuża l-alkoħol fl-tisjir? Huwa jagħti viands togħma unika li ttaffi l-togħma tal-komponenti kollha.

Wkoll alkoħol jiġi żnaturat għandha proprjetajiet li biha l-proteina tal-laħam imrattab. Għalhekk, l-alkoħol spiss jintuża bħala bażi għal immarinar.

L-użu ta 'alkoħol fl-tisjir

Alkoħol jagħmel l-għaġina artab, mrammla u fraġli. qtar Koppja ta 'alkoħol miżjud mal- ġelat homemade, li jżommha konsistenza krema, li jfisser li mhux se friża.

Wkoll, pereżempju, brandies dożaġġ omeopatiċi Cognac jew jarrikkixxu l-pejst togħma. Jekk aħna żid ftit qtar ta 'likur fil-custard, kien partikolarment jitħajjar, iżda mhux se inebriate.

Għal darb'oħra kun żgur li l-alkoħol f'dożi żgħar ħafna tagħti l-dixx togħma speċjali u riħa, nixtiequ li wieħed jiftakar Baba, li huwa familjari lilna mit-tfulija.

fjamma

Impressjonanti ħafna tfittex frott u laħam "flambe". Qabel ma tissottometti dawn platti, mogħtija l-ilma minnhom (pjuttost ftit) alkoħol qawwi, u mbagħad stabbiliti fuq nar.

L-ispettaklu dawriet verament unforgettable. It-togħma ta 'din il-bidliet. Alkoħol jevapora, iżda huwa togħma tiegħu. Ukoll, l-alkoħol huwa kompletament tinxtered l-dixx. Vantaġġ ieħor ta 'fjamma - wara kombustjoni qoxra appetizing hija ffurmata.

Qabel tqabbid, il-frott għandu jkun imbexxex ma zokkor trab. Ir-riżultat huwa kandju iebes ma 'aroma rikka ta' brandi jew rum.

Alkoħol u għaġina

Iżżidx alkoħol għall-għaġina ħmira. Kif tiddeterjora il-proprjetajiet. Xi kultant l-għaġina ppreparata bil-vodka. Fil shortbread u kejkijiet jżidu wkoll l-alkoħol. Imbagħad dawn isiru mrammla, dewweb fil-ħalq tiegħek. Il-prodotti ħelu moqli, bħal, per eżempju, ħatab huwa wkoll miżjuda mal-xorb alkoħoliku. Grazzi għal dan il-komponent tal-prodott issir crispy.

miżjuda wkoll mal-batter birra. Fuq il-bażi ta 'din ix-xarba hija cookies ippreparati, kejkijiet u torti. Inċidentalment, fil-batter wkoll żid f'ammonti żgħar.

Cookies fuq il-birra

Kif biex issajjar gallettini fuq il-birra? riċetta sempliċi se appell lil dawk li jħobbu pasti mhux ikkomplikati. Bħala parti mill-erba 'komponenti kollha. Iżda, minkejja s-sempliċità tiegħu, il-prodott miksub huwa oerhört fit-togħma.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• pakkett ta 'marġerina (250 gramma ta' dan);
• tazza birra;
• Żewġ tazzi ta 'dqiq;
• zokkor (il-gosti tiegħek, iżda mhux wisq).

Qabel ħami inti tista sprinkle-żrieragħ kemmun prodott, kosbor jew tal-peprin jekk mixtieq. Iżda dan mhuwiex prerekwiżit.

Cookies fuq il-birra - riċetta sempliċi:

1. Ferra fi skutella l-dqiq. Sussegwentement, żid il-marġerina mqatta 'b'mod fin u ħawwad sa dakinhar, sakemm it-taħlita hija l-konsistenza jixbħu frak multa. Itħan handy b'sikkina.
2. Sussegwentement, żid il-birra, knead l-għaġina. Poġġi dan fil-friġġ għal siegħa.
3. Imbagħad roll out-għaġina rqiq. Ħu l-forom, maqtugħin minnhom mill-formazzjoni ċifri differenti. Ukoll, għal dawn l-iskopijiet, inti tista 'tuża ħġieġ ordinarju.
4. Sussegwentement, dip kull cookie fil-zokkor. Imbagħad jistabbilixxu l fuq folja tal-ħami. Bake fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm tad-deheb fil-kulur. Imbagħad neħħi l-prodott, ħallih jiksaħ. Iservu cookies għall tè sħun fragranti jew kawkaw.

ġelat banana

Issa nħarsu lejn dixx ieħor interessanti ma 'ammont żgħir ta' alkoħol. Huwa sejjaħ ġelat banana.

Dan deżerta se interess ħafna nies li jħobbu tittratta kiesaħ. likur ġelat dawriet fragranti u offerta. Għat-tisjir għandek bżonn:

• tablespoon ta 'zokkor tal-vanilla, likur;
• żewġ imgħaref ta cottage cheese;
• 2 kuċċarini meraq tal-larinġ;
• tliet banana.

Homemade ġelat bil-banana u likur:

1. L-ewwel pass, naddaf il-banana, porzjon minnhom. Imbagħad jitqiegħdu fil-friża għal siegħa.
2. Aktar banana istiva f'temperatura ambjentali ta 'minuti ftit. Wara l-misħuq fi blender, li żżid kuċċarina ta 'ġobon baxx ta' xaħam cottage, meraq, zokkor vanilla u likuri "Baileys".
3. Sussegwentement, il-massa miksuba jitqiegħed f'forma jitqiegħdu fil-friża sakemm solidifikazzjoni. Dan krema silġ se jattiraw ħafna.

Zlazi u marinati żżid likuri

Hemm tradizzjoni twila ta 'stew laħam fl-inbid aħmar jew fil-zalza ibbażata fuqha. Dawn huma partikolarment popolari f'reġjuni vitikultura żviluppat sew. Hemm opportunità li esperiment ma 'varjetajiet. Huwa grazzi lilhom u kien hemm platti bħal Fjamming ċanga, Rooster fl-inbid, u oħrajn.

Jifga ddum diversi sigħat. Matul dan il-perjodu, il-laħam isir artab. Fil-proċess ta 'tifi dan jispiċċa mill-alkoħol inbid. U l-bqija tal-likwidu hija mgħolli, isir ħoxna.

Inbid, inċidentalment, huwa wkoll użat biex jagħmlu zlazi. Għall-preparazzjoni għandu jieħu biss xorb ta 'kwalità tajba. L-unika eċċezzjoni hija immarinar bl-inbid. Għat-tħejjija dawn kompożizzjonijiet b'għażla jużaw l xarbiet għalja, per eżempju, tajbin konvenzjonali, tabella. Iżda, bla dubju, l-inbid għandu jkun naturali, mingħajr żebgħa u sostituti ta 'alkoħol.

laħam immarinar bl-inbid abjad xott

Kif tipprepara immarinar ta 'inbid? Biss. Dan ikun jeħtieġ:

• flixkun inbid xott;
• tewm;
• xi ftit ta 'żejt veġetali;
• numru żgħir ta 'ħwawar (pikkanti tagħżel, filwaqt li l-immarinar huwa pikkanti).

Ħallat dawn l-ingredjenti. Poġġi l-laħam fil-immarinar. Ħalli għal ftit sigħat. Imbagħad laħam immarinat tista fry.

zalza

Universali huwa zalza bl-inbid. Hija jistgħu jiġu mitmugħa lill tjur, ħut, ħxejjex, għaġin u laħam. Preparazzjoni ta 'zalza. Aħżen fil-friġġ hija meħtieġa.

Għall-preparazzjoni meħtieġa:

• sinna tat-tewm;
• . Melħ kuċċarina, tursin imnixxef;
• Żewġ arti. imgħaref dqiq;
• krema tqal tazza;
• bżar art (iswed);
• 180 ml ta 'inbid abjad.

Preparazzjoni tal-zalza b'inbid fid-dar:

1. Fi saucepan żgħir jew inbid taħlita pot abjad, krema, xaħam, dqiq, melħ, tewm (mgħoddi preses), bżar iswed (nofs kuċċarina), tursin.
2. Sussegwentement, ħawwad sakemm lixxa.
3. Imbagħad iġibu sakemm tagħli l-zalza.
4. Naqqas is-sħana għal wieħed baxx, ttektek sakemm ħoxna. Ħawwad kultant.
5. It-taħlita li tirriżulta u ferragħ fil saucers. Imbagħad jservu.

Majjal, braised fl-inbid aħmar

Issa nħarsu lejn kif tipprepara l-laħam fl-inbid aħmar. Jirriżulta din majjal huwa offerta, mmerraq u fragranti.

Għat-tħejjija ta 'dan il-platt teħtieġ:

• sinna tat-tewm;
• tadam misjur lira;
• 500 gramma ta 'flett tal-majjal;
• wieħed basla;
• 100 ml ta 'inbid aħmar xott;
• żejt tat-tisjir (qali).

Tisjir laħam fil-zalza fragranti ta 'inbid aħmar xott:

1. Ewwel jippreparaw ikel. Aħsel il-laħam taħt ilma ġieri, imbagħad nixxef bil srievet tal-karti jew srievet istess.
2. Barra minn hekk, biċċiet maqtugħin tal-majjal portioned, sprinkle ma melħ, ħwawar, bżar. Jekk ikun meħtieġ, imbagħad taħbit off l-laħam.
3. Li jmiss samta-tadam bl-ilma jagħli, neħħi l-qoxra. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar.
4. Fil-livell pan qali, sħana taż-żejt veġetali. Wara l-majjal f'biċċiet fry fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.
5. Sussegwentement, naddaf il-basla, CHOP dan. Wara tfarrak il-tewm, fry fix-xaħam minn laħam. Meta kollha browned, żid l-inbid. Ħalli dan għalli bogħod nofs.
6. Wara tadam Poġġi. Jitfu sitt minuti.
7. Li jmiss għall-zalza lest Poġġi l-majjal. Jitfu minuti oħra u erbgħin fuq sħana baxxa. Wara dan, inti tista 'tapplika dixx laħam Delicious fuq il-mejda.

Fl-aħħarnett, żgħir

Issa huwa ċar li l-użu tal-alkoħol fl-tisjir s-soluzzjoni ġusta. Ma 'dan platti familjari tieħu fuq togħma oriġinali ġdid. Tibżgħux għall-esperimentazzjoni.