Ikel u xorb, Riċetti
Riċetta għal carbonara għaġin: Ħoss bħal Taljan reali
m'hemm kważi fil-livell dinji aktar interessanti, diversa u straordinarja kċina Delicious minn kċina Taljana. Hija tana ħafna platti kbira - minn risotto Hearty u għaġin Delicious deżerti delikat ma 'gosti uniku. Waħdu riċetti ta 'għaġin hemm ammont kbir - għaliex mingħajr dawn kċina Taljana ma jistax jeżisti. Hemm aktar minn elf, u biss trasferiment jista 'jieħu diversi paġni.
Iżda għall-aħjar kulinari Ewropew u Delicious huma żewġ dixxijiet: spagetti "Bolognese" u carbonara għaġin. Riċentement, għal kompatrijotti tagħna aktar attraenti - sempliċi u fit-togħma, ma jikkawżax wisq diffikultà, u l-ebda dubju li se appell lill-oħrajn kollha. Preparazzjoni ta ' Carbonara pejst jirrappreżenta spagetti tisjir konvenzjonali fl-ilma immellaħ li t-togħma, kif ukoll żieda sekwenzjali ta' żejt veġetali. Fuq talba ta 'platt lesti biex jiġu nnotifikati speċjali "sigriet" zalza u bacon. Fil-prinċipju, il-sigriet ta ' kif tipprepara għaġin carbonara ukoll l-zalza huwa msejjaħ fl-Italja Carbonara. L-aktar ħaġa importanti f'dan - biex ma jimliex-tħejjija tagħha bil-quddiem, ikun aħjar jekk il- "jilħqu" l-zalza flimkien mal-pejst kollu, tixrib Spagetti togħma marvellous tagħha u riħa.
Jekk inti tiddeċiedi li tipprova toħloq tali dixx, ftakar: riċetti tiegħu, hemm biss ftit inqas fid-dinja milli sempliċiment modi biex issajjar spagetti. Għalhekk, kulħadd jista 'jagħżel l- riċetta għaġin carbonara fuq it-togħma tiegħek u l-preferenzi, jesperimentaw ma' varjetà ta 'uċuħ u l-kompożizzjoni zalza. L-unika kundizzjoni indispensabbli biss dik u spagetti u zalza carbonara, u mili Delicious huma meħtieġa li jkunu ppreparati fl-istess ħin, mingħajr stennija għal xulxin. Barra minn hekk, għandu jiġi mfakkar - l-ammont ta 'għaġin għall dan il-platt huwa neċessarju li jittieħed kont li meta tisjir huwa żieda ta' madwar doppja fil-massa tagħha, u għal kull 100 gramma. prodott niexef għandu jittieħed għal 1 litru. U, naturalment, sabiex iwettqu preċiż carbonara għaġin riċetta, għandek bżonn tieħu biss l-ingredjenti reëenti, inkella l-dixx mhux se taħdem oriġinali ġentili u Taljan.
Għalhekk, għall-platti klassika għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin: (. 200 g) (. 250 g) - (. 200 ml) spagetti, bacon, ġobon gradi aħjar "Parmigiano Reggiano" (. 100 g), Żejt taż-żebbuġa ftit u krema. Barra minn hekk, tewm (3 sinna.) Bajd (2 pcs.) Bil ħwawar u melħ togħma. L-ewwel punt ta 'l-riċetta hija kkunsidrata preparazzjoni ta bejken. Għandu jiġi maqsum f'biċċiet żgħar irqaq u fry fil-livell pan niexef sakemm ma jixtru qoxra Delicious kannella dehbi bilkemm notevoli. Li tirriżulta fil-proċess ta 'qali tax-xaħam jista' jiġi imsoffi -dalneyshee użu tiegħu l-riċetta carbonara għaġin mhuwiex maħsub.
Sussegwentement, l-pan biex bacon tista pour xi nbid (50 ml.) U stenna sakemm ikun nofs evaporat. Wara madwar 10 minuti, inti trid iżżid l-tewm mqatta (idealment, jekk ikun il-pressjoni), Minuta wara - neħħi mill-sħana u mwarrba. Fl-istess ħin wieqfa fuq nar bil-mod għalli taħlita ta 'abjad tal-bajd u krema. Wara dan, bħala l- riċetta klassika ta 'carbonara għaġin, għandhom għalli spagetti, iggwidata mir-rakkomandazzjonijiet elenkati hawn fuq, ma ninsewx li ħawwad regolarment biex pejst futur mhuwiex mwaħħla flimkien. Għalli spagetti huwa meħtieġ għall-istat, imsejjaħ il- Taljan "al dente" - mhux biss ftit għall-istat ta 'tħejjija sħiħa. Meta dan isir, pejst, moqli tewm, bacon u l-massa krema bajd jeħtieġ li jiġu mħallta u msaħħna fuq il-pjanċa fil-ttektek massimu. Ġobon handy fl-aħħar - huwa jingħorok, jintbagħat lill-għaġin carbonara eżatt qabel jservu imħallfin ta 'talenti kulinari tiegħek.
Similar articles
Trending Now