Klamari: proprjetajiet utli u platti popolari

Kien żmien twil ilu meta l-klamari kien magħruf biss għad-dehra tal-biża 'tiegħu. Illum, il-popolarità ta 'dawn il-frott tal-baħar hija spjegata mill-ikel u l-valur gastronomiku tal-prodotti tagħhom. Klamari, li l-proprjetajiet utli tiegħu huma apprezzati ħafna minn nutrizzjonisti madwar id-dinja, jinstab kullimkien fl-ilma mielaħ ta 'l-oċeani u l-ibħra, u għalhekk mhux diffiċli li tarah fuq l-ixkafef tal-ħwienet. Il-laħam tal-klamari f'pajjiżna jinbiegħ iffriżat u fil-laned.

Allura, dak li hu tajjeb huwa l- prodott tad - dieta tal- klamari, li l-proprjetajiet utli tiegħu ser nikkunsidraw hawn taħt.

• Il-laħam tal-klamari fih ħafna proteini, għalhekk huwa diġerit tajjeb u assorbit mill-ġisem.
• Taurine jistabbilixxi l-pressjoni tad-demm billi jbaxxi l-livell ta 'kolesterol ta' ħsara fid-demm.
• Huwa selenju antiossidant, iżid l-immunità, ineħħi sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem u jipproteġi kontra l-kanċer.
• Il-jodju għandu effett pożittiv fuq il-glandola tat-tirojde.
• Is-sodju, il-kloru u l-potassju jirregolaw proċessi importanti bħall-provvista tad-demm u l-metaboliżmu tal-melħ ilma.
• Ir-ram jipprevjeni l-qerda tal-pigment tax-xagħar u t-telf tagħhom.

Il-klamari fihom il-vitamini, il-makro u l-mikroelementi meħtieġa, utli għall-bnedmin. Il-kontenut kaloriku tal-laħam tagħhom ivarja minn 80-120 kcal.

M'hemm l-ebda diffikultà fil-kwistjoni ta 'dak li tissajjar mill-klamari: kull dixx se jkun fit-togħma, faċilment diġestibbli u adattat għal nies li jeħel mal-proteini u d-dieti b'kaloriji baxxi. Fl-ikel jintużaw f'forma mqaxxla, stewed, mgħollija, moħmija, imnixxfa u moqlija l-ġisem u "ġwienaħ" ta 'mollusks. Mill-mod, meta tisjir, il-kalamari ma jitlifx il-proprjetajiet utli tiegħu.

Dixxijiet mill-klamari huma differenti ħafna. Mistresses tixtieq takkwietahom, tbiddel u tesperimenta bil-mili. Hawn hu wieħed mir-riċetti popolari bil-klamari. Barra minn hekk, se jkollhom bżonn dawn il-prodotti: stikek tal-granċijiet mgħaffeġ, mayonnaise, qamħ tal-bott, ħodor, ross mgħolli. Inqabbdu l-ingredjenti ta 'hawn fuq, nimxu l-karkassi tal-klamari, u, tixrid tal-mayonnaise, infirex fuq folja tal-ħami. Aħna bake. Għat-tisjir 20 minuta huma biżżejjed.

Malajr u malajr ipprepara l-klamari fil-zalza (tista 'tuża krema qarsa, tewm, basla, tadam). Biex tagħmel dan, għandek bżonn frott tal-baħar friżat, bottijiet ta 'krema qarsa jew krema, ħodor u żejt veġetali. Huwa meħtieġ li jitnaqqsu l-klamari mitlufin b'ċirku, fry fuq sħana għolja għal minuta, sprinkle bil-melħ, bżar, żid ħwawar biex togħma u żid l-ilma. Imsaħ madwar 5 minuti. Sussegwentement, poġġi l-krema qarsa u żommu n-nar għal mhux aktar minn 2 minuti. Sprinkle bil-ħwawar fl-aħħar.

Il-klamari, li l-proprjetajiet utli tiegħu huma magħrufa ħafna, huwa l-ingredjent ta 'ħafna insalati. Hawnhekk hawn riċetta għal dixx sempliċi u b'kaloriji baxxi.

Ingredjenti: klamari frisk iffriżat, basal, 2 ħjar, 3 bajd, ħodor u krema qarsa.

Saħħan il-laħam tal-frott tal-baħar bil-qoxra. Aqta 'l-ingredjenti kollha bit-tibniet. Melħ, bżar żid mat-togħma, staġun bil-krema qarsa u dekorazzjoni bil-ħodor.

Jmorru tajjeb ma 'laħam tal-qamħ, qamħ, bajd, ġobon, ħxejjex u faqqiegħ.

Kalmar, li l-proprjetajiet utli tiegħu jagħmlu dan il-prodott popolari, huwa kapaċi jġib varjetà lill-menu ta 'kwalunkwe persuna.