Kif jagħmlu l-inbid minn passolina b'idejhom

Kif jagħmlu l-inbid minn passolina jew "Spotykach" jaf ta 'kwalunkwe awto-jirrispettaw ħakkiem Ukraina. F'dan il-Infużjoni dar fortizza eċċellenti nnifisha jinkiseb mill-fermentazzjoni frott u spirtizatsii sussegwenti, jiġifieri żżid vodka jew brandi. Hemm riċetti inbid dawl, li hija tajba ħafna għall-irjieħat jew. qawwa tiegħu ma jkunx aktar minn 10-12%. Hemm riċetti li jinvolvu l-użu ta 'ħmira. Ikkunsidra l-metodi differenti ta 'produzzjoni ta' xorb alkoħoliku.

Kull tisjir inbid minn passolina, ikun x'ikun l-riċetta jibda bil tgħaffiġ l-berries. Hawnhekk huwa neċessarju li digress. Ħafna jagħmlu l-inbid jippreferu jużaw l-taħlita. Din hija passolina sewda mħallta aħmar aktar aċidużi, u anke gooseberry. Hija tmur tajjeb ma 'dan berry u tuffieħ meraq. Passolina laħlaħ, iżda bir-reqqa, sabiex ma aħsel bogħod il-batterji jiffermenta. Imbagħad jtenni. scrolls Berries permezz ta 'kappuljat. Jekk inti imħabba l-tartness tax-xarba, mhux tneħħi l-fergħat.

riċetti li ġejjin tgħidilna kif jagħmlu l-inbid minn passolina, diġà differenti minn xulxin. Skond wieħed minnhom, inti għandek bżonn timla żewġ kilogrammi ta 'berries imfarrak 500 gramma ta' zokkor. Iddilwixxi-tliet litri ta 'ilma mgħolli kiesaħ (preferibbilment rebbiegħa). Jitferra vażetti tal-ħġieġ, mili li żewġ terzi. garża għonq jitgeżwer u jitpoġġa f'post sħun jiffermenta. Għall-ewwel, il-proċess huwa mgħaġġel u teħtieġ attenzjoni kontinwa. Huwa meħtieġ li ħawwad l-massa ta 'kuljum għal 4-5 jiem.

Wara dan, ipprova li tixrob - jekk huwa wisq qarsa, pour zokkor. Agħlaq il-ingwanta kirurġika vażett. Tliet ġimgħat wara (ingwanti matul dan iż-żmien se jikbru ħafna) għandu run off u mqiegħda jiffermenta f'post frisk. Wara tliet jew erba 'ġimgħat, iffiltrat xorb. Matul dan il-perjodu, nistgħu jaġġustaw, kif jagħmlu l-inbid mill-passolina aktar ħelu jew qarsa. Żid iz-zokkor għall-togħma. Jekk inti bdew jippreparaw xarba f'Lulju u Awissu, imbagħad f'Novembru inti tista 'tonfoq l-aħħar irtirar mill-sediment u ferra likwidu ruby dlam fi fliexken.

Jekk inti tirrikorri għar-riċetta li ġejjin, inti tista 'tagħmel l-inbid homemade minn passolina aktar b'saħħitha. Fil-vażett 3-litru berries aggravata b'intervall saffi ta 'zokkor. Wara dan, iħallu li tikri l-meraq għal 5-6 jiem taħt kopertura najlon. Il-kontenut huma mbagħad jiġu ppressati u mbagħad jaħdmu biss bil-wort. Tista pour lilu meraq tat-tuffieħ. Huwa meħtieġ li żid iz-zokkor bir-rata ta '70 gramma għal kull litru ta' likwidu. Meta l-kristalli ħoll, tixrob l-alkoħol. Għal dan jitferra fuq 1 litru ta '300 ml tad-distillat. Wara ġimgħa jew 10 ijiem, iffiltrata u ssiġillati sewwa fi fliexken.

Jikkunsidraw kif jagħmlu l-inbid minn passolina mod ieħor. Berries immedjatament jingħelbu permezz juicer jew istampa. Kull litru ta 'most żid 2 litri ta' ilma u 600 g ta 'zokkor. Vażett sewwa bl-għatu u mpoġġija taħt il- nassa ilma. Meta l-fowm hija ffurmata fuq il-wiċċ, so I marru l-proċess ta 'fermentazzjoni. Erbat ijiem wara, malajr tiftaħ il-vażett, żid 60 gramma ta 'zokkor u jinstallaw nassa ilma mill-ġdid. L-istess proċedura kienet ripetuta fis-seba 'u għaxar jum ta' fermentazzjoni. Meta l-bżieżaq se ma jibqgħux jidhru fil-bieb, agħlaq l-għatu sewwa u ħalli joqgħod. Imbagħad neħħi l-ħama u ferragħ fil-fliexken.