Manifattur kapsula kafè Uniku Tazza Kafè. reviżjonijiet

Produzzjoni ta 'Uniku Tazza Kafè, li minnhom kkonfermat reviżjonijiet tal-kwalità tagħha, is-sidien japprezzaw makna tal-kafè Nespresso mudelli kollha.

Kapsuli huma prodotti bl-użu teknoloġija unika taqbeż is-site ilma, jagħmlu l-xarba dawriet densi u saturati.

Manifattur ta 'kapsoli tal-kafè - Kumpannija Uniku Tazza Kafè (reviżjonijiet ta' nies tan-Network Dinji dwar dan il-prodott, iddeskrivi lilu xarba bħala oerhört Delicious u togħma) dehru fis-suq dinji fl-2015. Issa Uniku Tazza huwa taħt żvilupp u qed taqbad b'mod attiv fil-momentum.

Bidu ta 'negozju

In-negozju beda bl-idea li jinfirxu popolari fl-Ewropa tal-Punent, il-kafè kapsula fuq l-ispazju post-Sovjetiċi. Vyacheslav Timashkov, li qabel kienu investew fil-kumpanija Amerikana ewwel għall-manifattura u bejgħ ta 'kapsuli alternattivi għall espresso, huwa reġa' Moska, imfassal biex tinħoloq kumpanija simili fil-patrija tiegħu. Għalhekk twieled il-kumpanija Uniku Tazza Kafè.

Ko-fundatur tal Uniku Tazza Kafè Igor Kononenko, involuti qabel fil-kummerċ tal-kostruzzjoni, ħadet f'idejha r-responsabbiltà għall-produzzjoni.

Anke llum, fil-ħin ta 'problemi ekonomiċi,-negozju kapsula, bħala kontroċikliku (li dinamika oppositely diretti ta' volumi ta 'produzzjoni, dħul u impjiegi), kull sena jikber minn 5-10%.

"Twelid" kapsula

L-ewwel sieħeb Uniku Tazza Kafè - kumpannija "Montana Kafè" - kampjuni tagħżel minn negozjant kbir, twassil kafena mill-Amerika, u suġġetti minnhom għall-ittestjar rigoruża.

Wara inkaljar l-ħbub magħżulin huma steamed fil-tazza tal-kafè, f'liema każ il-xorb tasted għall-iskoperta togħma (profil togħma).

Wara l-ittestjar ta 'kampjuni u jagħmlu ċert kwalità għolja tagħhom, il-persunal Uniku Tazza Kafè (reviżjonijiet fuq il-kumpannija u l-prodotti tagħha se jiġu diskussi f'dan materjal) jibdew ix-xiwi kafena matul il-parti. Inkaljar - pass proċess importanti ħafna: il-kwalità togħma ta 'kull għadhom kif ġew riċevuti għall-lott ta' produzzjoni tal-kafena wara l-inkaljar m'għandhomx ivarjaw fit-togħma mill-lott ta 'qabel.

kwalità Rari jiddependi fuq kif ukoll materja prima li jkun dieħel, hekk qabel ma tibda l-proċess, kafena huma mifthiema, huma assenjati kategorija u tiddetermina l-livell ta 'umdità. Madwar 100 g ta 'l-qamħa meħuda minn kull lott riċevut, moqli ewwel fi roaster laboratorju. Għal kull kafejiet magħżula u l-użu mod uniku tagħhom għas-sħana trattament.

Fuq il-linja tal-produzzjoni l-prodott jasal wara inkaljar u degassing (carbon dioxide rilaxx). Wara tħin l-dawran ta 'imballaġġ: Frisk kafè mitħun immedjatament jidher fil-kapsula. Ġaladarba l-linja huwa magħluq, il-mili iseħħ fi ħdan ambjent nitroġenu, sabiex jinkiseb prodott ta 'reazzjoni ta' nuqqas ta 'ossiġnu. kafè kapsula soġġorni frisk sa 12-il xahar.

Il-prodott lest huwa ppakkjat f'kaxxa, u f'din il-forma li jiġi mwassal lill ħanut online Uniku Tazza (klijent reviżjonijiet ppreżentati hawn taħt) jew fis-suq bl-ingrossa.

togħma kostanti minn tazza li tazza

Kull kapsula għandha ċertu togħma unika, li ma jinbidlux minn tazza li tazza. Vyacheslav Timashkov u Igor Kononenko jemmen li l-kompitu l-aktar diffiċli li kellhom biex isolvu - sabiex tinkiseb uniformità ta 'togħma.

togħma stabbli kull dixx u l-kontroll ta 'kuljum tal-kwalità - b'mod ġenerali r-riżultat ta' sforz ta 'żewġ dwal: sommelier Boris Yefimov, li rebbieħ multiplu ta' sommelier u barista kampjonati, u Valentina Nikolaevna Kazachkova, teknoloġista kap tal-produzzjoni "Montana Kafè", champion tad-dinja fl-2009 fil Cap-Ittestjar .

Il-firxa ta Uniku Tazza Kafè

xorb tal-qalb hija Arabica Alpina (standard speċjalità).

Il b'togħma sajf, li saret f'Awissu din is-sena, erba 'varjetajiet kienu rappreżentati: qawwija, intensi, Ibbilanċjat u ħfief.

Reviżjonijiet ta 'prodotti u tal-kumpanija Uniku Tazza Kafè juru togħma għolja u riħa unforgettable tal-kapsula kafè.

Sigrieti esperjenza baristas

Boris Yefimov jafu dwar il-kafè ħafna aktar milli minnu diġà qal u bil-miktub. A espresso tajba, huwa qal, għandha tikkonsisti minn numru ta 'fatturi, il-prinċipali li - l-kwalità. "Espresso - żgur Boris - formula li tikkonsisti minn ħafna żgħar, iżda importanti komponenti. Jibdlu il-proprjetajiet ta 'jew komponent se tinvolvi bidla tar-riżultat finali. "

ħin Estrazzjoni (birra), li normalment jieħu 20 sa 27 sekonda, bħala l-kulur tal-kafè diġà inkaljat, jiddependi fuq il-porzjonijiet ta 'piż u l-karatteristiċi ta' grad partikolari. Il-porzjon aktar sinifikanti tal-lajter l-ixwi, l-aktar ħin se jintefqu fuq il-preparazzjoni tax-xarba.

"Dan cheerfulness - tkompli jaqsmu l-sigrieti tal-sommeliers famuż u baristas, - huwa kapaċi li jagħtu biss kafè ftit inkaljat, li fihom aktar kaffeina (li jiddegrada fil-proċess ta 'inkaljar). L-kaffeina espresso mhuwiex ħafna. Espresso - Ixrob ikkonċentrat ħafna. Tħoss il-togħma full-bodi, persuna jaħseb li tixrob ħafna kaffeina. "

Il-komponenti ta 'prodott ta' kwalità

Minħabba l-fatt li l-kaffeina huwa rilaxxat l-aħħar, l-aktar iġjeniċi huwa l-kafè li huwa brewed għal żmien twil (per eżempju, fl-Tork). L-itwal l-ilma huwa f'kuntatt mal-kafè, l-aktar sustanzi (inklużi kaffeina) maħsul fil-xarba.

Fowm - gass dijossidu tal-karbonju rilaxxat mill-fażola matul il-birra. Il-preżenza ta 'ragħwa jindika li l-kafè huwa ħafna frisk.

Aħna kapsulari negozju - futur kbir. Dan konvint Vyacheslav Timashkov u Igor Kononenko, ko-fundaturi ta Uniku Tazza Kafè. Reviżjonijiet ta 'Uniku Tazza jirrinforzaw din il-fiduċja.