Kif jagħmlu l-inbid mill-meraq tat-tuffieħ fid-dar?

Tuffieħ fihom vitamini utli ħafna u minerali. Dan u potassju, u ħadid u tannin, u vitamina C, u ċelluloża. Salv l-benefiċċju ta 'kulħadd ta' dawn l-elementi ma jistgħux biss frott jew ġamm frisk, iżda wkoll fil- inbid. inbid dar minn iffermentat meraq tat-tuffieħ għandu togħma pjaċevoli ħafna u l-benefiċċji għall-korp. B'differenza taħżen inbid, li fih l-vitamini u minerali li huma frott frisk ta 'benefiċċju, b'tali mod li l-konsum ta' din ix-xarba f'dożi raġonevoli se jkun appoġġ eċċellenti għas-saħħa. Biex jagħmlu l-inbid mill-meraq tat-tuffieħ fid-dar f'diversi modi. Ikkunsidra l-aħjar minnhom.

Kif tagħmel klassika inbid ta 'meraq tat-tuffieħ fid-dar?

Biex tipprepara l-xarba b'togħma klassiku, ser ikollok bżonn kilo sentejn u nofs ta 'zokkor u għaxar litru ta' meraq tat-tuffieħ magħmula mill yourself. Tisjir inbid tuffieħ mill-meraq, taħżen-mixtrija, mhuwiex rakkomandat. Laħlaħ u naddaf il-tuffieħ, għafas il-meraq minnhom. Ferra l-fdalijiet tal-frott ilma mgħolli u għal darb'oħra agħfas il-likwidu. Kollha jingħaqdu fi bastiment wieħed u ferra l-ilma li fih iz-zokkor kien xolt. Sewwa agħlaq il-tapp flixkun bil-tubu tal-gomma u mqiegħda fil-sħana. -Wort li tirriżulta għandha tinżamm f'temperatura tal-kamra għat-terminu kollu ta 'fermentazzjoni inbid. L-ewwel darba mill-ragħwa likwidu se jiżdiedu, hekk perjodikament ikollok bżonn li jiżdiedu l-ilma mgħolli ħelu, sabiex il-livell tal-wort se jibqgħu l-istess. It-tmiem tat-tubu għandu dejjem tkun mgħarrqa fl-inbid. Meta ma jkunx fis-tubu bżieżaq tieqaf jidhru, il-proċess ta 'fermentazzjoni hija kompluta. Agħlaq il-flixkun sufra dens għal ħażna għal ftit xhur. inbid vintage ferragħ fil-fliexken tal-ħġieġ u sufri ukuporte, aħżen f'post frisk u mudlam, tqegħid tal-flixkun orizzontalment.

Kif jagħmlu l-inbid mill-meraq tat-tuffieħ dar leaps u limiti?

Meta l-preparazzjoni xarba ta 'din ir-riċetta inti tista' tikkontrolla l-togħma ta 'l-inbid fuq tagħhom stess. Żid aktar zokkor, jew viċe versa, tagħmel togħma full-bodi ta 'tuffieħ. proporzjon prinċipali komponent kif ġej: tmien tuffieħ bżonn tieħu litru erba u nofs ta 'ilma mgħolli, kuċċarina ta qartas antiossidant ta' ħmira niexfa, pillola waħda Campden (metabisulfite potassju, huwa mibjugħ fil-ħwienet speċjalità), kuċċarina ta 'supplimenti tal-ikel, kwart ta' tannin mgħarfa, imgħaref u nofs ta 'pektin kilogramm taħlita erba mgħaref aċidużi ta 'zokkor. Kif jidher mill-kompożizzjoni, ir-riċetta teħtieġ professjonaliżmu ċerti. Antiossidant bżonn int fl-aħħar, sabiex ikun jista 'jinxtara aktar tard. Biex tibda għafas meraq tat-tuffieħ u ferragħ fil-fermentazzjoni, biż-żieda pektin u pillola. Peress inbid se jkun aktar nadifa. Żid l-ingredjenti kollha li fadal, li jħallu biss ħmira u zokkor. Fil-jum u żid. Wara erbat ijiem, razza l-inbid fi btieti tal-injam u ħallih għal ġimgħatejn f'post kiesaħ fid-dlam. Imbagħad ferra fi vażett tal-ħġieġ u soak għal xahrejn. Ipprova l-inbid lest. Jekk inti bħall-togħma, żid l-antiossidant, ferra l-fliexken tax-xorb u ukuporte xahrejn. inbid tiegħek mill-meraq tat-tuffieħ fid-dar lest - igawdu xarba Delicious!