Kif issajjar Spagetti?

Spagetti - prodott mill-isbaħ magħmul mill-Taljani li kisbu popolarità konsiderevoli fil-pajjiż tagħna. Wara kollox, dan il-prodott huwa pjuttost faċli biex jippreparaw u għandha togħma eċċellenti.

Inti mintix, kif insajjru spagetti? Ejja nħarsu lejn xi irqaqat ftit ta 'tisjir dan it-tip ta' għaġin.

L-ewwelnett, għaġin ta 'kwalità għolja għandhom jintgħażlu b'mod korrett. Wara kollox, għal riżultat tajjeb dan il-kriterju għandu rwol ewlieni. Huwa aħjar li jagħżlu prodotti mill qamħ durum, minn manifatturi li ma jikkonformawx man-normi u l-istandards ta 'produzzjoni ta' għaġin spagetti issajjar kwalità għolja se jkun ta 'pjaċir.

Biex jitgħallmu kif issajjar spagetti, inti l-ewwel bżonn li pick up biżżejjed għat-tisjir pot kbir b'ħafna ilma - għal kull 100 gramma ta 'għaġin għandu jkun mill-inqas litru ta' ilma.

Wara t-togħlija, l-ilma għandu podsolit, imbagħad għarraq fil spagetti, jitħallas fann tagħhom. A ftit minuti wara, meta parti t'isfel tagħhom huwa artab, huwa meħtieġ biex ibaxxu l-prodott fl-ilma kompletament u ħawwad sewwa, sabiex dawn ma jkunux mwaħħla flimkien.

Kif biex issajjar spagetti. It-tul ta 'tisjir data għaġin tiddependi fuq il-kwalità tagħhom. Jekk spagetti kwalità suffiċjenti għall-preparazzjoni tagħhom se jkunu biżżejjed għal 10-12 minuti. Perjodikament, inti tista 'tirreġistra kampjun, kemm jekk huma imsajjar biżżejjed fuq jew le. prodotti lesti għandhom ikunu elastiċi biżżejjed u mhux mgħolli. Huwa aħjar biex issajjar spagetti għal minuta inqas, u ġġibhom għall-prontezza mal-zalza fuq il-nar. Jekk l-għaġin se jintużaw għall-preparazzjoni ta 'xi platti (per eżempju, bake fil-forn) - Jeħtieġ li jitnaqqas il-ħin tat-tisjir spagetti nofs.

Biss ftit mumenti li tiżgura illi inti taf kif issajjar spagetti. Waqt it-tisjir, ma jkoprux l-pan bl-għatu, kif l-ilma se għalli fuq il-stufi. Aktar jistgħu jiġu miżjuda mal-ilma għal jagħli ammont żgħir ta 'żejt veġetali (tal-ġirasol jew żebbuġ). Għalkemm dan mhux bilfors jagħmilha jiswew għad-diskrezzjoni tiegħek.

Wara l-brodu spagetti, jieħdu colander (preferibbilment ilma qabel il-pour jagħli), darba jimmanifattura u ħalli l-żżommx l-ilma. Mhuwiex meħtieġ li aħsel l-għaġin bl-ilma kiesaħ. Ħalli xi likwidu fil-għaġin, sabiex dawn ma xott. Wara immedjatament ħallat mal-zalza, żejt veġetali jew butir, ħwawar fragranti. Taħlit spagetti aħjar fil platti sħun - peress li, fit-tħejjija zalza jew xi oħra, iżda l-imsaħħan minn qabel.

Jistabbilixxu l spagetti dixx aħjar forċipi speċjali, b'tagħmir għall-irfigħ għoli tagħhom - hekk dawn se jiġu maqsuma aħjar f'porzjonijiet. Jservu l-spagetti għat-tabella trid tkun fil-fond, pjanċi minn qabel imsaħħan, il-platt kien sħun sakemm dan ikun possibbli. għaġin twil huwa jittiekel b'kuċċarina u furketta, tkebbib minnhom fil-glomeruli. Madankollu, inti tista 'tikseb minn ma' sett standard - furketta u sikkina.

Hija serviet dan dixx ħafna drabi bil durum maħkuk ġobon - parmesan jew Pecorino (ġobon magħmul mill-ħalib tan-nagħaġ). Huma perfettament jikkumplimentaw l-togħma ta 'platt spagetti - jekk humiex mimlija bil zalza, butir jew żejt veġetali. U għalkemm l-ispiża ta 'tali ġobon konsiderevoli, togħma tal-ikel li tirriżulta ma jkunux se jħallu inti għall-ebda dubju.

Issa inti taf kif issajjar spagetti, u l-irqaqat ta 'tisjir. Meta wieħed iqis faċli biex issajjar dixx eċċellenti ta 'dawn għaġin isbaħ. Jekk kollox huwa ppreparat skond ir-rakkomandazzjonijiet, inti ser igawdu biss ir-riżultat. Bon appétit!