Hostess Kunsill li ser jissostitwixxi l-trab tal-ħami fil-preparazzjoni ta 'baking

Hostess fit-tħejjija tal-ħami ħafna drabi iffaċċjata bil-problema: fil-riċetta għandu trab tal-ħami. X'għandek tagħmel fil-każ li huwa ma kienx dar, u x-xewqa / ħin biex tmur shopping hemmhekk? Liema ser jissostitwixxi l-trab tal-ħami? Huwa okay! Il-prefabbrikazzjoni prodott huma dqiq tar-ross, baking soda, krema tat-tartru u karbonat tal-ammonju. Dan kollu, naturalment, diffiċli li ssib fil-kċina, iżda jistgħu jiġu sostitwiti minn komponenti konvenzjonali oħra.

It-tweġiba għall-mistoqsija ta 'kif tissostitwixxi l-trab tal-ħami fil-ħami, huwa pjuttost sempliċi. Hawnhekk hawn lista: aċidu ċitriku, baking soda, lamtu, dqiq jew trab taz-zokkor. Biex tikseb prodotti tad-dar ta 'kwalità għolja, ser ikollok bżonn li jitħalltu fi proporzjon ta' kuċċarini erba 'u nofs ta' dqiq, kuċċarina ta 'aċidu lumi u żewġ teaspoonfuls ta soda.

Din mhix l-unika ħaġa li se jissostitwixxi l-trab tal-ħami. Tista 'tintuża u l-varjant li ġejjin: mili (dqiq lamtu jew trab) - żewġ kuċċarini, aċidu ċitriku - nofs kuċċarina, soda - żewġ kuċċarini. Fil-fatt, inti tista 'esperiment daqsxejn, iżda inti għandek tipprova tiżgura li l-batter ma jiksbu irmied maħruqa, bħal f'dan il-każ se jħossu togħma spjaċevoli tagħha.

Tissolva l-problema li se jissostitwixxi l-trab tal-ħami, ma nistgħux ninsew dwar il-kwistjonijiet varji relatati. Per eżempju, il-komponenti li se jintużaw, għandhom dejjem ikunu niexfa, inkella r-reazzjoni se tibda qabel il-ħin mixtieq. Fil-każ fejn hemm xewqa li jagħmlu prodott fil-maħżen, huwa rrakkomandat li ma ħawwad il-komponenti, u biex jaqsmu vettura tagħhom. Żomm dan il-kontenitur huwa meħtieġ f'forma magħluqa, u f'post mudlam u niexef.

Fil nisa tad-dar ta 'spiss iqajjem il-kwistjoni ta' jekk inti tista 'tissostitwixxi trab tal-ħami baking soda. Tal-kors li inti tista, iżda biss baking soda, u meta jkun hemm ingredjenti li huma aċidużi f'test kompożizzjoni. Per eżempju, meraq, ħall, purees tal-frott, prodotti tal-ħalib, għasel u ċikkulata. Numru tas-soda se jkollhom jiddeterminaw fuq tagħhom stess u b'mod prattiku. Huwa meħtieġ biss li tkun taf li meta mqabbla mal ħami fabbrika trab, il-volum tagħha hija ġeneralment anqas minn darbtejn.

Ukoll ikunu konxji li baking soda huwa meħtieġ li jħallas lura l-aċidu ċitriku jew ħall, għaliex hi stess ma tkunx trab tal-ħami tajjeb (irrispettivament mill-fatt li fit-test huma prodotti bl-aċidu). U meta l-irmied kostanti, ir-reazzjoni se jkun meħtieġ u dan, kif għandek bżonn. Għalkemm hemm differenzi żgħar fil-preparazzjoni ta 'għaġina baking soda biex jitfu mhux meħtieġ, iżda għall-isponża - huwa meħtieġ. Ukoll, inti għandek dejjem tingħata attenzjoni għall-riċetta. Jekk huwa rakkomandat li żżid waħda jew żewġ kuċċarini ta 'trab tal-ħami,-sostitut se jkun biżżejjed u fl-ammont ta' nofs kuċċarina. Jekk inti tixtieq li tieħu kuċċarina anqas minn wieħed, huwa biżżejjed għal kwart. Din l-applikazzjoni prattika ta 'dak li huwa miktub fil-paragrafu preċedenti. F'dak il-każ, meta l-idejn huwa f'daqqa waħda l-ebda aċidu ċitriku, ħall tuża b'mod sigur: wieħed tablespoon ta 'ħall jitfu nofs kuċċarina ta' baking soda.

Aħna huma mifhuma pjuttost tajjeb li tissostitwixxi l-trab tal-ħami fil-preparazzjoni ta pasti. Għaliex l-użu fil-livelli kollha? B'dan il-mod, l-ospiti jirnexxilhom faċilment u ħafna manipulazzjonijiet li tikseb għaġina magnífico u Delicious.